Modern pagluluto: waffle recipe

Halos lahat ng tao ay pamilyar sa pagkabata lasa ng matamis na waffles na dumating sa amin mula sa Germany. Manipis ay confections, na kung saan ay binubuo ng ilang mga sheet ay sumali magkasama sa pamamagitan ng isang pagpupuno, na kung saan ay maaaring maging napaka-magkakaibang, mula sa prutas at nagtatapos matamis na bagay. Tinapay na manipis sheet magkaroon ng isang malutong na mga ari-arian at ang kanilang mga paghahanda teknolohiya ay hindi kaya kumplikado. Sa pangkalahatan, ang waffles, ang recipe na kung saan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng harina, asukal, itlog at taba, ay maaaring magamit bilang isang hiwalay na ulam, at bahagi ng cakes o pastries.

Pagbe-bake ng waffles ay nangangailangan ng isang nakapirming form, tinutukoy bilang ang waffle iron. komposisyon ay may kasamang halos sampung wafers sangkap, kabilang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, disintegrants at flavorants. Manipis ay maaaring maging handa sa parehong sa pamamagitan ng klasikong recipe at marami pang iba - sa anumang kaso ito ay magiging masarap! Kaya, para sa paghahanda ng mga manipis para sa mga klasikong recipe kakailanganin harina, pampaalsa, asukal, asin, itlog, gatas at margarina. harina ay halo-halong may asin, asukal at baking powder at whipped protina. Whipped itlog yolks may halo na may gatas at margarina. Pagkatapos lahat ng mga sangkap ay pinagsama upang bumuo ng isang homogenous mass, na kung saan ay poured sa isang pan manipis na stream. Handa waffles pwedeng ihain na may jam o gadgad keso at herbs.

Upang petsa recipe kuwarta para sa waffles sapat. At maaari makilala kasama ng mga ito Belgian waffles (recipe na walang itlog), at sariwang, malutong, maalat, at marami pang pagpipilian. Gayunpaman, ang pangkalahatang teknolohiya ng kanilang produksyon ay halos ang parehong at nagsasangkot ng paghahanda ng raw materyales, paghahanda ng pagsubok at pagpuno, tinapay na manipis, na bumubuo at packaging ang tapos nang produkto.

Pagbe-bake ng waffles, ang recipe nito ay maaaring maging ganap na anumang bagay, ang ilang simpleng mga alituntunin ay dapat na-obserbahan. Sa gayon, ang masa ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng likido upang maaari itong mabilis na kumalat sa pagluluto sa hurno sheet (para manipis na mga sheet). Ang produktong ito ay niluto sa hurno o sa isang espesyal na aparato - isang wafol bakal hanggang pagkatapos, hanggang ang mga dahon makakuha ng isang brownish lilim. Tapos na mga produkto ay hindi inirerekomenda na nakasalansan, kung hindi man sila ay maging malambot. Samantalang mainit pa waffles, sila ay maaaring i-cut na may gunting, gumawa ng anumang mga form at pinagsama sa isang tube, na pagkatapos ay napuno ng isang iba't ibang mga fillings tulad ng prutas jam o ice cream. Ito ay kagiliw-giliw na ang prutas pagpuno ay mababa sa calories, kaya ang tapos nang produkto ay maaaring gamitin kahit na sa mga taong may problema sa pagiging sobrang timbang.

Bilang isang nakapagpapaliwanag halimbawa, isaalang-alang ng isang meatless pagluluto waffles.

Tinapay na manipis Lenten Recipe

Ang tasa harina, magdagdag ng asin, baking soda at kalahating tasa ng tubig. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na whisking dalawampung minuto, pagkatapos ay idagdag sa kalahati ng isang tasa ng tubig at itlog pula ng itlog at magpatuloy matalo hanggang makinis. Inihanda sa ganitong paraan ang masa ay lutong sa isang oven o isang waffle iron.

Tea wafers (recipe na walang itlog)

Ang apat na tasa ng tsaa sa ibuwag isang kutsara ng pulot, magdagdag ng limang spoonfuls ng jam at animnapung gramo ng langis (gulay). Dalawang tasa ng harina ibuhos ito tinimpla at hinalo, dapat silang bumuo ng isang homogenous mass medium-pareho. Kaya pagkuha ng masa ay inihurnong sa isang wafol bakal para sa mga tatlong minuto.

Ito ay na interesante sa mga malaman na sa ilang mga bansa may mga tradisyon na may kaugnayan sa baking waffles. Halimbawa, sa Sweden, waffles, ang recipe ng na kung saan ay kilala sa bawat mamamayan ng bansa, nagsilbi na may jam at cream, at noong Marso 25, doon ipagdiwang ang araw ng mga manipis. Sa araw na ito, kami ay nagpasya na ibigay ang waffle iron.

Upang petsa, ang ostiya ay hindi mawawala ang kanilang katanyagan, maaari nilang matagpuan sa halos lahat ng mga tindahan. Ang pinakadakilang demand na kabilang sa mga mamimili tamasahin ang mga tinaguriang wafer cakes, dahil mayroon silang isang mahabang shelf buhay at ay madalas na ipinakita bilang isang regalo, halimbawa, kapag pumunta sila upang bisitahin. Mayroon ding isang malaking hanay ng tinapay na manipis kendi. Ang mga ito ay may iba't ibang fillings, kaya lahat ng tao ay maaaring pumili para sa kanilang sarili ng isang tinatrato sa lasa.