Red kurant jam - isang walang uliran treat!

Mga tao na mahaba napansin na ang ilang mga varieties ng berries ay pangpagaling sa aming mga katawan. Halimbawa, sa Asia revered medlar, at sa timog ng Ukraine nilinang cape gooseberry. At kung sa hilagang rehiyon ng Russia sabihin na honeysuckle - jam na pinagsasama-lakas at strengthens ang immune system, mayroon kaming, sa gitna at timog na rehiyon, ay may napatunayan na tool - red currant!

At sila ang kanilang mga sarili berry sa kanyang purest form, at jam red currant, naglalaman ng isang malaking halaga ng pektin, na tumutulong upang maiwasan ang mga pangyayari ng paghinga viral sakit, mapabuti ang isang weakened immune system at ang pag-aalis ng toxins mula sa katawan ng tao, sa parehong oras na pumipigil sa pag-unlad ng nagpapaalab proseso sa gastrointestinal sukat.

Sa pagluluto, ito ay inihanda mula hindi lamang kilala sa lahat ng mga jelly at prutas inumin, ngunit din siksikan. Ito naman ay may isang espesyal na masarap na lasa at ay madalas na kinuha para sa colds bilang isang antipirina.

Ngunit una sa lahat red currant - ay, siyempre, isang kahanga-hangang napakasarap na pagkain na maaaring maabot ang iyong panlasa, kahit na ang pinaka-pabagu-bago palates.

Red kurant jam, salamat sa gelling katangian ng berries sa kanilang sarili, nagiging medyo makapal na sa hindi pabago-bago, at sa gayon ay hindi lamang ang perpektong pagpuno para sa mga pie o pancake, ngunit sa loob at ng sarili nito ay maaaring maging isang tunay na palamuti ng talahanayan. Lamang isipin: isang transparent kristal plorera, mapuno na puno ng makatas pulang napakasarap na pagkain.

Tasty?

Hindi ko alam tungkol sa iyo, pero parang hindi ko na makapansin ng ito ulam sa mesa, ako lang ay hindi maaaring labanan at hindi tumakbo para sa isang kutsara sa parehong oras na isuot ang run sa plate tsaa o pagbuhos ng isang tasa na puno ng gatas! Red kurant jam! Maaari bang maging anumang bagay na mas masarap?!

Ikaw ay may hindi kailanman sa aking buhay ay hindi subukan ito masarap?

Ano, gayunpaman, ay hindi able sa? Alam mo, sinasabi ko sa inyo, marahil inggit. Ngayon pagtingin mo ang mga recipe, magluto, at ikaw ay may sa asahan ang isang walang uliran hanggang ngayon ng isang kapistahan! Ang masuwerteng! Na personal, Mahal ko lang upang matuklasan ang culinary trend!

Ang isang tagaluto jam ay hindi mahirap, kailangan mo lamang gawin ay lamang na hakbang sa pamamagitan ng hakbang na sumunod sa ito recipe.

Kaya, redcurrants: jam. Listahan ng mga ingredients:

• berries - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - ½ tasa;
• vanilla - 1 package.

1. Una sa lahat, tandaan na kailangan mo na lang ang malaking berries, pati tagaluto talagang masarap na jam red currant ay posible lamang gamit ang mga malalaking-fruited varieties.

2. Berries banlawan na rin sa ilalim tumatakbo tubig at ihiwalay ang mga ito mula sa buto. Pagkatapos ay para sa pagpapatayo ng ito ay inirerekomenda upang ayusin ang mga ito sa isang layer sa isang pre-handa tuyo at malinis na tuwalya o papel.

3. Habang currant dry out, sa habang panahon ikaw ay ibuhos sa isang mangkok ng granulated asukal at ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig. Ito matamis na inirerekomenda timbang pigsa sa mababang init. Gumalaw Patuloy na kailangang, hangga't ang asukal ay lubos na dissolved.

4. Pagkatapos nito, ito ay oras na upang ibuhos ang tuyo berries na sa isang mangkok at iling nilalaman nito. Ito ay inirerekumenda upang magluto sa paglipas ng daluyan init. Matapos na kumukulo, maghintay para sa tungkol sa 20 minuto at subukan ang iyong kaselanan sa panlasa. Upang tiyakin kung ang ulam ay handa na, bihasang chef inirerekumenda upang magpatuloy bilang mga sumusunod: ikiling ang kutsara at obserbahan. Kung ang syrup ay pinananatili na rin, pagkatapos ay ang jam ay handa na. Kung hindi, subukan upang pakuluin para sa isang ilang minuto at idagdag ang asukal. Sa nai-luto jam red currant para sa isang mas pino lasa kung ninanais, maaari mong idagdag ang banilya.

5. Central Banks para sa pag-iimbak ng delicacies, maingat na isterilisado at tuyo. At lamang pagkatapos na sila ay pinapayagan upang maikalat jam at i-block pabalat.

Dito, marahil, at sa lahat. Iyan ay kung ano ang aking paboritong pagkain inihahanda.

At ikaw, aking mahal na mambabasa, Gusto kong nais mabuting gana!