Paghahanda para sa taglamig: jam mula sa pakwan (recipe mula sa peels at pulp)

Pakwan - isang paboritong tag-init paggamot sa halos bawat tao. Bukod na ang prutas ay napaka-malasa, ito ay mabuti para sa kalusugan. Ang komposisyon pakwan sapal ay naglalaman ng bitamina B, C at PP, folic acid, selulusa, karotina. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang sa ang operasyon ng lahat ng mga system at mga bahagi ng katawan. Sa kasamaang palad, ang oras kapag maaari mong matamasa ito berry sariwa, masyadong maliit, lamang ng isang buwan o dalawa. Samakatuwid, maraming mga housewives gawin bar ng pakwan para sa hinaharap. Sila ay fermented, naka-kahong, frozen. Ngunit sa artikulong ito kami ay tumutok sa ay kung paano magluto jam mula sa pakwan. Ang recipe ng napakasarap na pagkain ay ipinakita sa iyo hindi isa, ngunit tatlo. Mga pinggan na inihanda ayon sa mga paglalarawan ay iba't ibang amoy, maganda ang hitsura at hindi pangkaraniwang lasa.

Jam mula sa pakwan (pulp)

Ang ganitong uri ng goodies inihahanda dahil sa ang pulang bahagi ng melon halaman. Pakwan nalinis ng crusts, alisin ito mula sa buto. Ang ubod (500 g) i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa isang pan na may makapal ibaba. Ibuhos in ka sa parehong tubig na kumukulo (200 g) at ilagay ang palayok sa sunog. Pakuluan ninyo ang pakwan hanggang sa hanggang sa ito ay nagiging malambot. Susunod, alisan ng tubig ang mga likido, at pakwan sapal idagdag ang isang kalahating kilong asukal at ang sarap ng isa limon o orange. Sa isang hiwalay na mangkok magluto ang syrup. Upang ito solusyon tubig (200 g), asukal (300 g) at pigsa. Ibuhos ang likido sa ang pan na may sapal at lutuin hanggang sa makapal. Ang karagdagang jam pakwan taglamig lutong, naka-pack na sa matsura garapon salamin, selyadong at naka-imbak sa isang cool na kuwarto.

Jam mula sa pakwan. Ang recipe ng mga Goodies ng crusts

Huwag magpadalu-dalos upang ihagis ang mga balat mula sa pagkain guhit gulay. Ng makapal na puting laman, na kung saan ay matatagpuan sa ibaba lamang ng green alisan ng balat, maaari mong maghanda ng isang napaka-masarap at masustansyang jam.

Kolektahin ang lahat ng pakwan magtalop mula sa isang medium size (tungkol sa 4 kg). Isang kutsilyo, alisin ang itaas na berdeng layer. White laman hiwa sa cubes, fold sa kawali at ibuhos ang asukal (1 kg). Iwanang blangko para sa isang ilang oras. Kapag ang bigat ng mga walang laman na juice, ilagay ang palayok sa sunog, dalhin sa isang pigsa at magngitngit para sa kalahati ng isang oras jam. Sunod, i-off ang oven at hayaan palamig ganap na blangko. Pisilin sa isang pulutong ng mga pakwan juice ng isang maliit na lemon at pakuluin ito muli. Pagtapos ng isa pang paglamig protomai jam isa o dalawang beses. Pagkatapos ay ilalagay ito sa isang baog lalagyan at maluwag ang tornilyo sa metal caps. Jam mula sa pakwan, ang recipe ng na ikaw ay may lamang natutunan, ito ay lumiliko isang magandang ginintuang kulay. Piraso ay mananatiling buo at transparent. napakasarap na pagkain na ito ay halos kapareho sa marmalade: at sa hitsura, at lasa.

Jam mula sa pakwan (recipe na may mga karagdagan ng isang melon)

Ito matamis at melts sa iyong bibig. jam na ito ay may honey lasa, kaaya-aya aroma, at ganito ang hitsura ng isang halaya.

Para sa paghahanda ng sweets na kinakailangan sa pantay na sukat alisan ng balat pakwan at melon (sa pound). Kailangan nila upang maging malinis na mula sa isang manipis na panlabas na alisan ng balat at hiwa sa maliit na piraso. Susunod, ang naghanda sapal ay napuno ng asin solusyon na ginawa mula sa isang litro ng tubig at dalawang malalaking spoons ng asin, at gaganapin para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay binasa sa mainit na tubig (80-90 ° C) para sa 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, tubig ay pinatuyo at ng mga piraso ng pakwan at melon syrup ay poured. Ito ay inihanda mula sa 600 g ng tubig at 400 g ng asukal. Cook jam sa ilang mga paglilipat sa paraang inilarawan sa nakaraang recipe. Roll preform sa garapon at naka-imbak sa isang cellar o refrigerator.

Maghanda para sa kinabukasan ng pakwan jam at tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa buong taon sa isang masarap na itinuturing. Huwag mag-ang lasa ng tag-init, malamig sa taglamig. Bon gana!