Recipe para sa ravioli na may iba't ibang fillings

Italian food sa loob ng mahabang panahon "tumawid" sa hangganan ng bansa, sa katunayan sa buong mundo happy magluto at kumain ng pizza, pasta, lasagna at ravioli. Iyan ay tungkol sa huling ng mga pinggan at tinalakay ngayon.

Ravioli - isang ulam na ginawa mula sa thinly pinagsama walang latoy masa na may iba't ibang fillings. Of course, maraming mga tao ay may katulad na mga pagkain ay maaaring magsilbi bilang isang halimbawa ng aming "katutubong" dumplings o ravioli. Ngunit ang Italyano ravioli ay may sarili nitong "lasa".

Iba't ibang ravioli, una sa lahat, ang isang form ng amag sa hugis ng triangles, parisukat na unan o crescents. Ravioli hindi handa maagang ng panahon o para sa hinaharap, ulam na ito ang almusal kaagad pagkatapos pagluluto. Hindi lamang sila ay maaaring pakuluin, ngunit iprito sa malalim taba o pan. Pritong ravioli ay madalas na nagsilbi bilang isang karagdagan sa soups o sabaw.

Kaya, kung paano magluto ng ravioli? Magsimula tayo sa kuwarta para sa ulam na ipaalam. Upang ihanda ang kuwarta para sa ravioli ay pinakamahusay sa isang cool, well-maaliwalas na lugar, mga kamay ay dapat ding maging malamig (hugasan ang mga ito bago dough paghahalo ng malamig na tubig).

Suriing mabuti sa isang mangkok, apat na tasa ng harina sa gayon ay upang makakuha ng isang mound sa gitna ng kung saan ay kinakailangan upang makagawa ng isang hole. Hiwalay vzobem apat na itlog at isang kalahati ng asin at dalawang tablespoons ng langis ng oliba at volem ito halo sa recess ginawa sa harina. Masahihin ang kuwarta sa mangkok muna, at pagkatapos ay sa talahanayan. Narito ang kailangan mo upang gumawa ng ilang mga pagsisikap, sa gayon ito ay magiging mas mahusay na kung pagmamasa masa akuin ang mas malakas sex. Ang masa ay handa na kapag ito ay naging isang siksikan na elastic hindi pabago-bago at hindi na sticks sa kamay. Takpan ang kuwarta mangkok o ibalot sa foil at mag-iwan para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras para sa proofing.

At patuloy nating ihanda ang ating sarili ravioli. Ang recipe ng pasta para sa ulam na ito, maaari kang pumili sa iyong panlasa. Pagkatapos naghahanda ravioli sa karne, at seafood, at keso, at gulay. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga recipe para sa dessert ravioli, na kung saan ay naghahanda ang matamis na pasta.

Halimbawa, ang mga recipe ravioli sa kabute pasta. Unti-unting mawala sa isang pan ng tungkol sa ikawalo gramo ng mantikilya at magprito ito makinis tinadtad sibuyas. Kapag ang sibuyas ay malambot, magdagdag ng apat na gramo ng tinadtad kabute at patuloy na magprito hanggang lutong mushroom. Idagdag ang kabute pagpupuno ng isang pares ng mga spoonfuls ng kulay-gatas, pukawin at tanggalin ang mula sa init. Ang hot mushroom vsyplem daang gramo ng gadgad keso sa isang pinong kudkuran at mix. Pagpuno ay handa na, palamig ka muna at magpait ravioli.

Ngunit ravioli recipe na may keso. Upang ihanda ang pasta, kailangan namin ng 200 gramo ng Adygei keso o keso (kung cheese ay masyadong maalat, ito dapat na pre-babad na babad sa tubig), isa sa protina ng itlog ng manok, isang sibuyas ng bawang, kutsara ketsap o anumang tomato sauce, ang parehong breadcrumbs at damo.

Maliit na pilas ang keso, ihalo ito sa durog bawang, ketsap, pinalo puti itlog at tinadtad herbs. Pagpupuno ay dapat na subukan at panahon sa lasa. Lepim ravioli, pakuluin ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa limang minuto at maglingkod, patubigan ang tinunaw na langis at sprinkled na may gadgad keso.

Ngunit ravioli recipe, na kung saan ay maaaring isumite para sa dessert. Kuwarta ay inihanda ang parehong tulad ng inilarawan sa itaas. Para sa paghahanda ng pagpuno ay magdadala sa tatlong tasa ng taba kubo keso, isang itlog at tile-onsa puti o gatas na tsokolate.

Chocolate break hiwain at matunaw ang mga ito sa isang paliguan ng tubig o sa isang microwave oven. Pagkatapos ihalo ang tinunaw na tsokolate na may cream cheese, idagdag sa pinalo itlog. Lepim ravioli, pakuluan ang mga ito at maglingkod, garnished na may wip krim at gadgad tsokolate.

Sa madaling salita, may fillings para sa ravioli maaaring mag-eksperimento hangga't gusto mo, ang pagpili ng ang pinaka-naaangkop na pagpipilian. Subukan ang iba't ibang mga kumbinasyon, at ito ay posible na ikaw ay magagawang lumikha ng iyong sariling mga recipe para sa ravioli, na kung saan ay pinahahalagahan ng iyong sambahayan at ang mga bisita. Ang pinaka-mahalagang bagay sa sining ng pagluluto ay hindi mahigpit na pagsunod sa mga recipe at pagiging malikhain.