Recipe: kuwarta para sa I-print muli. Paghahanda at mga review

Salamat sa "Buranovskie grandparents 'maliit na-kilala mas maaga Udmurt ulam - ngayon ang pinakasikat na recipe. Kuwarta Perepech naghahanap sa net, sinusubukan na gamitin ito tulad ng dati formulations, magtanong sila sa mga taong pa pinagkadalubhasaan ang pastry. Baka ikaw ang bumangga sa paghahanap, na nakolekta namin Udmurt "pie" sa artikulong ito ang lahat ng mga pagpipilian sa masa at mga prinsipyo ng assembly.

Ano ang perepechi

Sa katunayan, ito pastry ay hugis tulad ng isang keyk na keso sa halip na cake. Ang magpahinga ng ang pagkakaiba sa timbang: mula cheesecakes pastry dough, sa I-print muli - walang; sa cheesecakes bokovinki hirap at ginhawa sa mga pagkaing Udmurt; keyk na keso pinalamanan na may cottage cheese, perepechi Maaaring kabilang sa mga pinaka-magkakaibang palaman. At mas madalas malasang: mushroom (fried o adobo), repolyo, tinadtad na karne, patatas. May mga kagamitan sa pagtimpla ng goodies; kanilang inilapat ang mga jam.

Savory karagdagang embodiments ibinuhos sa ibabaw ng isang omelette, kung saan ay ang makakuha ng mas pampagana hitsura. Dagdag dito, tanging perepechi kinakain mainit, malamig na bilang mawalan sila ng kanilang kagandahan.

Pangalanan ang baking natanggap ng lumang paraan ng pagluluto. Hindi ito ay ilagay sa kalan, at naabot kahandaan bago nagliliyab nguso ng init. Sa ekonomiya ngayon, siyempre, kailangang gamitin ang oven.

May isa pang tampok na Tinutukoy ang mga orihinal na recipe: batter Perepech ginawa sa ang batayan ng senteno harina. Ngayon ito ay hindi isang paunang kinakailangan. Bukod dito, karamihan housewives ginusto ng isang mas tradisyonal, trigo. Ngunit kung nais mong subukan ang tunay na perepechi hindi bababa kumonekta sa parehong mga uri ng harina sa pantay na sukat.

"Lola" recipe: humampas para Reprint

Popularizers pagkaing inirerekomenda para sa kanyang base oil komposisyon. Siguro na ang dahilan kung bakit ito ay ngayon ang pinaka-popular na recipe. I-print muli kuwarta sa isang dami ng mga 20 piraso may kasamang apat na tasa agag harina. Ang lupaing maburol ay isang recess, na kung saan ibuhos dalawang tablespoons tinunaw na mantikilya at dalawang itlog ay hinihimok. Dito ay ibinuhos baso ng mainit-init na gatas o tubig. "Lola", sa pamamagitan ng ang paraan, igiit sa gatas. Mananatiling Ibuhos ng isang kutsarang puno ng asukal at kalahati ng isang kutsara ng asin. Ang masa ay kneaded elastic ngunit malambot. Hindi peremesite at ang baking ay matigas.

Kung nais mong mag-aksaya ng langis na nilalagay sa loob ng kuwarta para Reprint recipe na may margarin marahil nababagay sa iyo ng mas mahusay. Ang sukat mananatiling pareho; on lasa ingredient pinapalitan hindi magkano ang apektado. Kahit na connoisseurs at pahinain ang loob margarin bilang substituent. Gayunpaman, ito ay ang perpektong meatless Perepech output: margarina ay hindi naglalaman ng taba hayop. Naturally, walang gatas sa halip nagsalin ng tubig.

choux pastelerya

Kung hindi ka magkaroon ng kahit ano sa lebadura, maaari mong magluto ng makapal na tinapay para sa I-print muli. Recipe aalok dissolved sa 50 g ng kultura sa maligamgam na tubig (glass). Pagkatapos ay may ay idinagdag asukal sa halagang dalawang spoons, at lebadura ay kaliwa nag-iisa para sa isang ikatlong oras. Tatlong tablespoons ng halaman langis ay konektado sa parehong halaga ng harina at masahin hanggang makinis. Pagkatapos, narito, na may matinding Lifter, tonyusenkoy stream poured ng isang baso ng tubig na kumukulo. Kapag ang "brilyo" lebadura, ikonekta ang mga ito ay may podostyvshey mass at masahin. Flour ay idinagdag sa pamamagitan ng maliit na, hindi lumampas ang luto ito: ito masa ay dapat maging napaka-soft. Dosypanie dapat itigil kapag ang masa ay pa rin ng isang maliit na sticky.

Isang oras at kalahati ito ay tumaas sa ilalim ng isang tuwalya. Pagkatapos, kung kinakailangan, ito muli minasa na may harina at magpatuloy sa paglikha ng mga Perepech.

Boyars Christmas bersyon

Kahit baking ay Udmurt, isang pares ng mga siglo na ang nakakaraan, ito ay malawak na ipinamamahagi. Sa ika-17 siglo perepechi kahit naging isang manipestasyon ng damdamin ng katapatan sa bahagi ng mga maharlika: asawa ng boyars ipakita sa kanila na ang reyna sa Pasko, na nakikipagkumpitensya sa kagandahan pagpuno at bilang isang pagsubok. Makasaysayang katunayan: 426 piraso ay ginawa sa 1663-m mga katangiang iyan.

Naturally, nagkaroon din ng isang eksklusibong, Christmas recipe. Kuwarta Perepech tapos sa batayan ng kulay-gatas - hindi masyadong madulas, ngunit hindi "payat" taba porsyento na 20. Din sa ang mangkok ay hammered dalawang itlog at ibuhos kutsarang asin. Flour ay idinagdag portionwise, upang makakuha ng elastic kuwarta. Ito kinuha tungkol sa kalahati ng isang kilo ng hanggang sa 600 gramo.

Isa pang ideya

dough recipe para sa print muli kepe maaaring ituring na perpekto para sa mga taong nanonood sa ibabaw ng figure - ang masa ay nakuha karamihan pandiyeta. Ito ay isang tasa ng yogurt at dalawang itlog. Maaari kang magdagdag ng soda sa dulo ng isang kutsara, kinakailangang madaling prisalivanie (gaya ng lagi kapag nagtatrabaho na may kuwarta). Ngunit sa dami ng harina ay mahirap na punto: ito ay depende sa taba nilalaman ng kepe. Kailangan mo upang mag-navigate sa consistency ng masa kapag ito ceases upang ilagay at makakuha ng kakayahang umangkop, maaari mong ilipat sa sa susunod na hakbang ng paghahanda.

Molding at mga lihim

Sa una perepechi clung sumusunod: pinagsama bola ng masa, at pagkatapos ay warming up sa apa, at ito ay sa labas ng ito vyleplivalis mababang bumpers. Sa pagtatapos na ito, ang mga gilid ng cake ay lifted isang daliri natigil sa loob at labas ng kuwarta nipped. Ang resulta ay isang uri ng basket. Ngunit kung ikaw ay nag-aatubili upang makisali sa mga tulad "lilok gawa", o nais na magkaroon ang pinaka-magagandang cake, gamitin ang mga molds para sa cupcake. Lamang mahanap ang mga ito na may mababang mga bumpers. Pagkatapos ay magkakaroon ng sapat na prostelit kanilang tortilla masa, at nakalawit sa labas ng sulok cut.

Sa una, hindi pinalamanan banda, housewives madalas na mahirap perepechi - at sumuko sa kanila. Ngunit ang sitwasyon ay nagse-save: pastries kailangang ilagay sa refrigerator magdamag. Pagpuno haluan ng marami ang masa, at perepechi kumuha ng mahiwagang panlasa. Lamang huwag kalimutan bago ang paghahatid, "magpalayas" ang mga ito sa pamamagitan ng oven o microwave. Sa yugtong ito, maaari mong ibuhos sa ibabaw ng bagong torta, kung naisip mo na ang huling beses na ikaw ay isang maliit na kuripot.

Pumili mula sa alinman sa aming mga panukala kuwarta recipe para sa print muli: isang larawan pagtingin mo pampagana at kahali-halina ang mga resulta ng kanilang application. At kung ikinonekta mo ang iyong imahinasyon at kumatha ng isang maanghang pagsisiksik, perepechi matagal na maging isang paboritong ulam ng iyong pamilya. Anyway, nagkakilala tayo lamang magmagaling review.