Purong peppers na may bawang: appetizer at reserbang sa Zaim

Roasted gulay ay popular sa buong mundo. Ang mga alternatibo ay maaaring maging lamang ang mga ito parehong kapag lutong. Kahit na gustung-gusto mo ang mainit na karne pinggan, ang pinakamahusay na ng kanilang mga "kapwa-biyahero" ay lamang gulay - at hindi kinakailangan sa posisyon upang salad. Ang mga taong may hindi kailanman sa kanyang buhay ay hindi purong o lutong gulay, deprived ng kanilang sarili ng isang napaka-masarap na bahagi ng pag-iral. Kailangan nilang mapilit gumawa ng up para sa nawalang oras! At maaari mong simulan ang recipe "pritong peppers na may bawang." pagpapatupad nito ay hindi kumuha ng maraming oras at hindi nangangailangan ng makabuluhang investment - gulay sa tag-araw at tag-lagas ay lubos na mura. At ng maraming masaya!

kahanga-hanga appetizer

Nabiling pepper - halimbawa, ang isang kilo. Kagandahan ay maaaring maging isang nagbebenta dial makulay na gulay - berde, dilaw, pula. Natural, ang mga ito ay malinis, ngunit hindi pag-cut sa mga piraso. Iyon ay sa paligid ng likod o hulihan ay isang pabilog na paghiwa, ang buntot stretch "panloob", at kung ano ay kaliwa, ay nalinis na may isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos noon, peppers hugasan at nakatiklop sa isang salaan butas pababa sa salamin ang lahat ng tubig - o Pagprito spray ay Matindi magsabog at maaaring maging sanhi ng Burns. Habang ang mga peppers dries, malinis na ulo ng bawang at cloves prozhimayutsya pamamagitan masher. Ang sinag ng green (dill o perehil, sibuyas o pen, o sari-sari) makinis tinadtad. Ang mainit na pan ibinuhos maliit na langis mirasol; kapag ito ay kumikinang, ilagay ang peppers at ang lalagyan ay sakop (maluwag) ang cover. Pritong gulay inilatag out sa isang pinggan, at inasnan, paminta at budburan durog bawang at herbs. Kumain purong paminta at bawang ay maaaring maging malamig at mainit.

Purong peppers inatsara

Ito ay isang mas mahabang bersyon sa recipe. Purong peppers na may bawang, luto sa rekomendasyon nito, dapat ipilit gabi. Ngunit ito ay lumiliko out maanghang at madaling makibagay. Una peppers ay pritong; ang kawali maaaring ilagay mahigpit - inihaw layo. Sa parallel, makinis cut perehil at bawang. Ang huli ay maaaring, at laktawan sa pamamagitan ng masher, ngunit ito ay juicier na may tinadtad. Siyam peppers sapat na limang cloves; at berde ay maaaring tumagal ng lahat ng gusto mo, ngunit hindi bababa sa isang magandang bundle. Pepper ilagay sa isang garapon, patubigan perehil may bawang. Sa isang kawali na may paminta katas sprinkled asin at asukal - sa isang malaking kutsara, lamang ang asin may isang slide, at asukal - free. Polstopki idinagdag tubig; tulad ng boils - ay poured sa garapon at pupunan polstopkoy suka (9% solution). Paano cool na - sa refrigerator para sa walong oras. Ito purong peppers na may bawang bago kumain ng mas mahusay na upang alisan ng balat. Masarap at maanghang! Mukhang taglamig paghahanda, pero kinakain katagal bago ang pagsisimula ng malamig na panahon.

Naka-kahong purong peppers

Para sa kanya, una maghanda ng dressings. Sibuyas ng bawang at quartered medium-sized na chili pepper makinis tinadtad at ilagay sa isang litro isterilisado garapon. 3-4 malaking paminta sa ilang mga lugar nadkalyvayutsya tinidor, inihaw sa halaman ng langis at idinagdag sa ang parehong (na may langis). Sa isang kasirola pinakuluang tubig (mas mababa sa isang litro), ibuhos sa ito isang kutsarita ng asin, dalawang - asukal at ibuhos ang isang kutsara ng suka. atsara na ito ay ibinuhos susunod na naka-kahong mga purong peppers na may bawang, Bank tinapunan, naka-baligtad at iniwan kaya hanggang cool. Winter snack ay naghihintay para sa iyo sa aparador tulad ng kinakailangan - hindi ito lumala sa paglipas ng mga taon.

Salad ng purong peppers

Ayon sa kaugalian salad na ginawa mula sa mga sariwang (o asin, o adobo) gulay. Gayunman, paminta inihaw sa bawang sa isang salad ay din tunay mabuti. Hindi tulad ng iba pang mga recipe, para sa mga ito brushed at hugasan pods ay i-cut strip, at lamang pagkatapos ay pinirito. Para sa mas higit na kagandahan ay mas mahusay na kumuha ng isang iba't ibang mga peppers kulay at iprito ang mga ito nang hiwalay upang mapanatili ang kulay. Bawang (3 cloves sa isang libra ng pepper) makinis tinadtad, at pagkatapos ay frays na may asin. mass ay halo-halong may tinadtad perehil, at paminta itong napapanahong pinirito. Napakabuti bilang karagdagan sa pangunahing kurso!

Pepper purong buong

Ang parehong taglamig workpiece, na sa kasong ito ay maaaring pumunta sa ilalim ng mahabang panahon, at "nabubuhay" ng kaunti sa ilalim keipron lids at magsilbi bilang isang snack ngayon. Peppers lubusan hugasan at purong ilalim ng hood. Ready agad na inilatag sa matsura garapon at bumubuhos lots ng gadgad at fried karot at durog bawang. Kapag ang bank ay puno na, ibuhos ito sa 3 malalaking spoonfuls ng asukal at isang maliit na - asin, plus polstopki suka. Kapansin-pansin na ito ng purong peppers na may bawang sa atsara ay hindi kailangan. Pakuluan garapon ay din hindi kinakailangan - at sa gayon ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Banks ay hindi pagpunta sa ma-imbak sa isang basement o closet, gustong kumain nang mabilis - huwag roll up, kailangan lang busisiin at ilagay sa refrigerator. At maaari mong gumawa ng isang kalahati: "ngayon" at "mamaya". Bago ang malamig na panahon ay simpleng ang meryenda, at pagkatapos ng kanilang paglitaw - at kahit magagalak sa kanilang iintindi sa kinabukasan.