Pritong tahong: recipe

Mussels - isa sa mga pinaka-masarap na pagkaing-dagat. Ang mga ito ay mababa sa calories at naglalaman ng mataas na halaga ng protina. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na ay isinasaalang-alang ang live tahong, na inihanda kaagad pagkatapos pansing. Inihanda seafood sa iba't-ibang mga paraan. Orihinal at lubos na malasa ay nakukuha purong tahong recipe na ipinapakita namin sa artikulong ito. Maghanda ng masarap na hapunan ng mga pagkaing-dagat.

Fried mussels. recipe Ang unang

Kinakailangang ingredients:

• mussels - tungkol sa 1 kg;
• isang baso ng tubig (maaari kang kumuha ng isang puting alak) ;
• harina - ng ilang spoonfuls;
• langis ng oliba;
• mayonnaise;
• asin, paminta;
• lemon, dill at bawang.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Paano upang magluto pritong tulya? Ang recipe ay lubos na simple, hindi mo kailangan ng espesyal na culinary kasanayan. Sa karagdagan, ang ulam mabilis na handa. Magsimula sa paghahanda ng pagkaing-dagat. Mussels dapat flushed. pan ibuhos alak o tubig. Dalhin sa pigsa. Ilagay ang seafood at pabalat na may takip. Magluto para sa 1-2 minuto. Sa sandali na ang shell ay magbubunyag, ingay, alisin ang mga ito at pilasin flap. Meat timplahan ng asin at panahon na may paminta. Roll sa harina at hayaan down sa isang mainit na pan na may langis ng oliba. Ihanda ang sauce, na kung saan ay pumunta nang maayos sa purong mussels. Ang recipe ay tulad ng sumusunod: lemon juice upang makihalubilo na may isang kutsara ng mayonesa, panahon na may dill at bawang kinatas. Inihanda seafood sa isang plato, budburan herbs, budburan lemon juice. Paglilingkod ang ulam na may bawang sauce.

Mussels pritong may mga sibuyas: recipe

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong:

• Frozen mussels - 700 g;
• red wine (dry) - isang third nozzle (150 ml);
• laurel;
• bit (tungkol sa isang kutsara) asukal;
• 2-3 daluyan ng mga sibuyas;
• asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Thaw seafood. Tumaga ang sibuyas kalahating singsing, at sa isang malawak na igisa sa isang pan Pagprito sa langis, magprito sa maximum na init. Pagkatapos ay idagdag ang mga tahong at mabawasan ang antas ng heating. Fry, pagpapakilos paminsan-minsan. Sumapat ito para sa 5 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang asukal, asin, magdagdag ng paminta sa lasa. Ibuhos ang tinukoy na halaga ng alak. Dalhin sa kumukulo at lugar bay dahon. Kapag ang likido ay iga, subukang asin pritong tahong. Tapos na. Ayusin ang seafood sa plates at maglingkod. Ang ulam ay maaaring budburan limon juice.

Pritong mussels na may mga kamatis, bawang at balanoy

recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• mussels - tungkol sa 1 kg;
• halaman ng langis para sa Pagprito;
• sibuyas;
• mga kamatis - 2-3 piraso;
• isang-kapat tasa ng white wine;
• sariwang balanoy at oregano;
• asin.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Fresh seafood, wash at malinis. Huwag alisin ang shell. Kung hindi sariwang, pagkatapos ay maaari naming gawin at frozen. Sa isang kawali na may makapal na ibaba init ang langis. Ito ay igisa ang sibuyas at bawang para sa 2-3 minuto. Gupitin ang mga kamatis sa cubes, ilagay sa pan. Tagain sariwang herbs at idagdag sa mga gulay. Ibuhos sa alak. Igisa para sa isang ilang minuto, gumalaw ang ulam ay hindi natutupok. Magdagdag ng tahong sa pan, panahon na may asin at isara ang talukap ng mata. Kumulo ng isa pang 5 minuto. Ibuhos papunta sa isang plato at budburan lemon juice, ready-purong mussels. Recipe para sa 4 bahagi.