Pinalamig na kuliplor na may mga gulay: mga recipe ng ulam na may mga karagdagang sangkap

Ngayon sa aming menu stewed kuliplor na may gulay. Ang mga resipi na nasa artikulo ay hindi nagsasangkot ng malubhang oras. Para sa karagdagang impormasyon, tingnan ang artikulo.

Pinindot na repolyo na may mga gulay sa kulay-gatas

Mga kinakailangang sangkap:

• Mga katamtamang kamatis - 2 pcs .;
• Ang ilang mga twigs ng perehil;
• Isang karot;
• 200 g ng kulay-gatas (hindi sapat ang taba ng nilalaman);
• Spices;
• Cauliflower - sapat na para sa 400-500 g;
• Pinong langis - 3-4 st. L.

Praktikal na bahagi

1. Inilagay namin ang lahat ng bagay sa amin, mula sa kung saan nilaga ang kuliplor na may mga gulay ay magiging handa. Ang mga recipe ng ulam na ito ay ipinapalagay na isang karaniwang hanay: karot, mga kamatis at bawang. At ang pagdaragdag ng isang bagay mula sa iyong sarili ay hindi katumbas ng halaga. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng ulam ay maaaring magbago.
2. Maingat na i-disassemble ang repolyo sa inflorescence. Inilalagay namin ito sa isang mangkok at ibuhos ito sa tubig na kumukulo. Kung ang repolyo ay frozen, kailangan mong maghintay hanggang matunaw ito. Ang mga bulaklak ay lutuin sa tubig, pagdaragdag ng kaunting gatas.
3. Ang mga karot ay hugasan at nalinis. Pagkatapos ay dumaan kami sa kudkuran.
4. Ang hugasan na butil ng perehil (walang mga binti) at mga clove ng bawang ay dapat lamang tinadtad ng kutsilyo.
5. Sa mga kamatis ay aalisin natin ang manipis na balat. Ang bawat kamatis ay dapat i-cut sa 2 bahagi. Tiyaking tanggalin ang tangkay. Ang durog ay durog (mas mabuti ang mga cubes). May isa pang pagpipilian - rehas na bakal.
6. Ilagay ang bawang at perehil sa isang heated frying pan. Fry sa pamamagitan ng paglalapat ng langis. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang segundo. Idagdag ang durog na kamatis at karot. Kumulon ng gulay nang magkasama para sa 2-3 minuto. Ngayon buksan ang kuliplor. Ang mga lutong inflorescence ay inilalagay sa isang pan, kung saan may iba pang mga gulay. Takpan ang takip. Markahan namin ang 5 minuto. Solim. Magpahid sa iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos namin ang kulay-gatas sa tamang halaga.
7. Ang sunog ay nabawasan sa isang minimum. Kung hindi man, mag-burn ang repolyo. At kailangan natin siya na magdadalamhati sa kulay-gatas. Pagkatapos ng 20 minuto maaari kang kumuha ng sample ng ulam. Tandaan: ang kolisina ay dapat lumambot, ngunit hindi maging mashed patatas. Inilatag namin ang ulam sa mga plato, dekorasyon na may mga sanga ng kulantro o perehil. Masiyahan sa iyong gana!

Pinindot na kuliplor na may mga gulay at cream

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto para sa pagluluto:

• Mga hinog na kamatis - 3 pcs .;
• Average na karot;
• Pinong langis;
• 0,5 kg ng kuliplor;
• Bawang - sapat ang isang ngipin;
• 150 ML cream (taba ay hindi mahalaga);
• Isang halo ng damo;
• Sweet peppers - 2 pcs .;
• Isang bombilya.

Mga detalyadong tagubilin

Saan tayo magsisimula? Tingnan natin ang availability ng mga produkto mula sa kung saan stewed kuliplor na may mga gulay ay magiging handa. Ang isang sunud-sunod na recipe ay ibinigay sa ibaba. Nais naming tagumpay ka.

Hakbang numero 1 . Inalis natin ang mga husks mula sa mga sibuyas. Kumuha kami ng isang kutsilyo at giling nito, pinutol ang laman sa mga cube. Ipinadala namin ito sa isang mahusay na pinainit na kawali. Fry, gamit ang pinong langis. Sa sandaling ang mga sibuyas na sibuyas ay may ginintuang kulay, idagdag ang mga karming karot at paminta, gupitin sa mga piraso. Fry ang mga sangkap na ito sa daluyan ng init. Ang mga karot ay dapat lumambot.

Hakbang numero 2 . Hugasan ang mga kamatis sa isang blender para sa paggiling. Ang resultang mashed patatas ay idinagdag sa kawali sa mga gulay. Solim. Ang ulam ay sinabunutan ng halo ng mga damo. Markahan namin ang 3-4 minuto.

Hakbang # 3 . Unti-unti ibuhos ang cream sa kawali. Ginagawa nilang mas malambot ang repolyo. Mangyaring tandaan na ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas din. Hinahalo namin ang pinaghalong creamy-vegetable. Kami ay naghihintay para sa simula ng pagkulo ng likido. Naglalagay kami ng inflorescence ng kuliplor, na nakababad sa kalahati sa isang likido. Kung kinakailangan, itaas ang cream.

Hakbang Blg. 4. Sprinkle ang ulam na may pampalasa. Solim muli. Takpan ang kawali na may takip. Patalsikin namin ang 10 minuto, na nagtatakda ng average na apoy. Gumalaw nang ilang ulit.

Ang numero ng hakbang 5. Ipinadala namin ang mga pinutol na sangkap - mga gulay at mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ng 5-10 minuto patayin ang apoy. Nakakuha kami ng isang mahalimuyak na pinggan - stewed kuliplor na may gulay. Iminumungkahi ng mga recipe ang paggamit nito bilang isang side dish sa steam cutlets at low-fat meat. Tiyaking subukan ang kombinasyong ito. Lasing lang ang iyong mga daliri!

Pagpipilian para sa mga multivarker

Ngayon ay makikita mo kung ano ang iba pang paraan upang ihanda ang nilaga na kuliplor na may mga gulay. Ang mga recipe na inilarawan sa itaas ay ibinigay para sa paggamit ng kawali. Gayunpaman, ang multivark ay isang mahusay na katulong sa kusina. Kung mayroon kang pamamaraan na ito ng himala, pagkatapos ay makuha namin ito at ilagay ito sa proseso.

Listahan ng Produkto:

• 6-7 patatas tubers;
• Katamtamang bombilya;
• Mga paboritong pampalasa;
• 0,5 kg ng kuliplor;
• Isang karot.

Paghahanda

Ang mga dahon na sibuyas ay ipinadala sa malts. Nagbubuhos kami ng kaunting langis. Mahinang magprito ng sibuyas, itakda ang mode na "Paghurno". Sa mulchash inilalagay namin ang mga hugasan na florets ng repolyo, mga piraso ng patatas at gadgad na karot. Solim. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin ang spatula. Naghahanda kami ng pinggan para sa 40 minuto sa mode na "Pagluluto". Sa panahong ito, dapat mong hindi bababa sa 2 beses na maiwasan ito. Ang lutuing kuliplor na may mga gulay (larawan sa itaas) ay mapapakinabangan sa lahat ng miyembro ng pamilya. Tiyak na itanong ka nila para sa mga suplemento.

Sa konklusyon

Nag-ulat kami kung paano ginawa ang stewed cauliflower na may mga gulay. Ang mga recipe mula sa larawan, na nai-post sa artikulo, ay malinaw na nagpapakita kung paano tumingin handa na pagkain. Kapag sinusubukan at sinusunod ang mga tagubilin, maaari mong mabilang sa isang mahusay na resulta.