"Pelé" - Cake na may magandang-maganda lasa. Recipe sa pagluluto sa bahay

Chocolate pastry at dessert na may tsokolate - isang paboritong ulam ng karamihan housewives. Ito ay sila, sila ay ginagamot sa kanilang mga kamag-anak at mga kaibigan para sa mga pagdiriwang at pista opisyal. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo upang magluto ng nakakagulat na masarap na dessert "Pele" - isang cake na may isang kahanga-hangang crispy at mayamang tsokolate lasa.

recipe na ito ay mabuti dahil ito ay inihanda sa batayan ng maginoo cake. Walang komplikadong palaisipan ay may upang malutas sa. "Pele" - cake, na maaaring luto sa harap ng pagdating ng guest house karapatan. Hindi mo na magkaroon ng panahon upang mag-ayos ang mga sponge at upang linisin buhok.

sangkap

Dahil ang cake "Pele" ay binubuo ng dalawang bahagi: cake at cream base, kami ay mapanira ang mga sangkap sa nararapat na grupo. Sa exit ng mga sangkap sa itaas, magkakaroon ka ng isang medyo malaking cake, na kung saan ay madaling nahahati sa labindalawang piraso portioned. Para sa calorie cake sa halip mataba at mabigat, ngunit insanely masarap, at tanggihan ito ay hindi kahit na ang mga taong ay pagdidyeta. Calorie isang maliit na piraso ng cake ay magiging tungkol sa 53 calories.

Ingredients para sa cakes

Karamihan ng mga produkto, siyempre, diyan ay lagi sa bahay:

• Tatlong tasa ng asukal.
• Limang mga itlog.
• 100 gramo ng tsokolate pulbos.
• Tatlong tasa ng harina.
• Half pack butter (100-120 gramo).
• 700 ml ng yogurt.
• Isang bag ng banilya o banilya asukal.
• 1.5 kutsarita pagbe-bake ng soda.

Sangkap para sa cream

Letse-kondensada ay mas mahusay magluto para sa kanilang sarili.

• Dalawang lata ng pinakuluang letse-kondensada.
• Isang pakete ng mantikilya.

Ingredients para sa tsokolate magpakinang

Narito ang lahat ay simple:

• Tile mapait na maitim na tsokolate.
• 2-3 tablespoons ng mainit-init na gatas.

proseso ng paghahanda

Upang ihanda ang cake "Pele" sa bahay, ito ay inirerekomenda upang simulan upang makihalubilo sa dry ingredients. Simulan namin na may asukal pulbos at kakaw. Masusi ihalo ito kalikutin at idagdag ang mga itlog. Paghaluin ang lahat ng bagay hanggang makinis.

"Pele" - cake, na kung saan ay puspos na may mantikilya, kaya kung ikaw ay nasa isang diyeta, ito ay kinakailangan upang kumain ng maliit na piraso. Tandaan upang baguhin ang mga recipe, sinusubukan na gawin ang mga cake mas mababa taba ay hindi inirerekomenda.

Kaya, ang mga itlog na may asukal at tsokolate halo-halong. Ngayon pumunta sa langis. Kailangan itong tunawin sa isang microwave oven o sa isang paliguan ng tubig. Oil ay hindi dapat pakuluin, lang sapat na ito upang matunaw. Ngayon idagdag sa liquid oil-based kakaw. Masusi ihalo lahat. Dalhin namin ang isang pulutong ng banilin at slaked suka soda. Maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga spoonfuls ng yogurt o gatas upang timbang nang mas madali hinalo matapos ang pagdaragdag ng harina.

Ito ay mahalaga na tandaan na ang mga sangkap na bumubuo ng "Pele" cake sa bahay ay nangangailangan ng iba mataas na kalidad na mga sangkap mula sa isang mahusay na mantikilya at nagtatapos sa harina top baitang. I-save dito ay hindi katumbas ng halaga.

Flour ang bago idagdag sa kabuuang bigat ay dapat, tulad ng dati, suriing mabuti. Idagdag ito sahog ay dahan-dahan, maingat na ang lahat ng pereshivaya. Sa kanyang hindi pabago-bago ang kuwarta para sa cake ay hindi dapat maging masyadong makapal. Sa halip, ito ay magiging katulad ng masa, na kung saan ginagamit mo kapag pagluluto pancake.

Ngayon ilipat namin sa sa pagbe-bake ng cake. Pre progreem oven sa 180 degrees. Bumuo upang lumikha ng cake ay maaaring gumawa ng anumang: metal, plastic o silicone. Ito ay kailangan upang pahid mantikilya at ibuhos ang humampas. Naranasan hostess masabi ng sapat sampung malalaking tablespoons ng kuwarta para sa isang standard na cake. Maghurno sa bawat cake ay dapat tungkol sa kalahati ng isang oras. Tandaan na pana-panahon na kailangan upang suriin ang kanyang kahandaan gamit na gawa sa kahoy skewers o tugma.

"Pele" - cake, na kung saan ay maaaring binubuo ng anumang bilang ng mga cakes. Kapag maghurno sa iyo ang nais na bilang ng mga blangko, palamig kanila at magbabad matamis na syrup o liqueur. Ngayon ihanda ang cream cake layer. Sa mangkok, paghaluin ang letse-kondensada at tinunaw na mantikilya. Lubusan palisin ang lahat na may isang taong magaling makisama. Inaabisuhan ka namin na hindi magdagdag ng cream gatas sabay-sabay. Gawin ito nang mabagal, kung hindi man ikaw panganib sa pagkuha ng masyadong manipis na cream.

Cooled cake grasa nakuha cream, na sumasakop sa isa't isa. Ngayon, kunin ang mga crusts sa paligid ng mga gilid, kaya na ang aming cake "Pele" nagkamit hugis. Siya nga pala, hindi namin itapon ang natitirang durugin at maliit na pilas at reserve para sa sahog sa ibabaw.

Dekorasyon ng isang culinary obra maestra ng ito ay inirerekomenda sa pamamagitan ng isang chocolate ganache. Lunurin sa isang paliguan ng tubig ng maitim na tsokolate, pagdaragdag ng isang maliit na cream o gatas. Masa na ito ibuhos sa ibabaw ng cake. Inirerekomenda namin na mag-iwan ka ng ilang piraso ng tsokolate sa palamutihan. Kapag ang ganache ay cooled at hardened, pagdidilig cake crumbs halo-halong may gadgad tsokolate. Kung may isang pagnanais sa cake maaari palaging magdagdag ng mani o prutas. Kaya ito ay magiging mas mayaman sa lasa at nakabubusog. Pagpapalamuti maaari ring mag-isip ng gamit bunga.

recipe na ito ay mabuti dahil ito ay may isang cake sa sandaling ito ay posible na kumain. Of course, may perpektong, dapat itong tumayo para sa halos apat na oras sa refrigerator. Ngunit kung oras na ito wala ka, huwag mag-alala. "Pele" - isang maraming nalalaman opsyon para sa abala housewives, na tumutulong sa sorpresa ang mga bisita at sa parehong oras upang i-save ng oras para sa aking sarili.