Kailangan ko ng isang kuneho sa oven? Paano upang magluto - makikita dito. Recipe para sa mga kuneho sa oven

Ikaw - ang asawa ng mangangaso? Pagkatapos ang puzzle na may tatlong bahagi ng "kuneho sa hurno + + kung paano magluto," ikaw ay maaaring makapag-magpasya sa antas ng isang Harvard graduate. Ngunit kung ano ang ginagawa ng mga mas mababa masuwerte housewives na ang mga asawa ay malayo mula sa pangangaso? Ang isang buhay-joker, at ihandog kung hindi inaasahang Kasalukuyan: Lunch sambahayan iniutos ng isang ligaw na liyebre. Kahit paano magluto ito kalan, kawali, ilagay out, magluto - kung ano ay mas mahusay na gawin pa rin? Hindi mo alam kung ... Ito ay okay. Kami magmadali upang mangyaring mo! Kami ay handa na upang ipakita ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng ito "hayop", dish na inihanda, sa pamamagitan ng ang paraan, napaka, napaka-malasa.

pagsasanay

Siyempre, ang laro - isang uri ng produkto. At kailangan nito ng isang espesyal na diskarte. Ito ay hindi halos handa na luto na piraso ng karne ng baboy o manok na ipinares. At kung nakuha mo ang isang kuneho, pagkatapos ay pinaka-malamang na ito ay magiging matagumpay tropeo hunter sa halip na isang tindahan-binili produkto. Iyon ay kung bakit ito ay kinakailangan upang pre-maghanda bago pagluluto.

ipinapalagay namin na kami ay masuwerteng - Bird nakuha na balat at eviscerated. Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na maaari mong agad na simulan ang proseso ng pagluluto. Una, ang kuneho ay dapat na maingat na sinusuri para sa pagkakaroon o kawalan ng karne Bolitas (matapos ang lahat ng ito ay one shot, kaya magkamali lang hindi nasaktan). Kung nakita mo ang dagdag na "ingredients" - maingat na alisin ang mga ito na may sipit. At sa parehong oras at magsagawa ng "depilation" - alisin ang lahat ng hairs at hairs. Pagkatapos noon ang patay na hayop ay dapat na babad na babad sa malamig na tubig para sa isang araw. Tubig ay kinakailangan upang regular na i-update. Kung ito ay hindi tapos na, ang karne ay matigas, ito ay malamang na hindi na mapapakinabangan ng ulam. Maaari Lahat mong simulan ang pagluluto na proseso. Kaya kami ay may sa presensya ng isang liyebre. Sa oven (kung paano magluto - ilarawan sa ibaba) sa kanyang karne pa ring makakuha ng tastier. Dahil sa pagpipiliang ito ay itigil at tumingin sa ilang mga tradisyonal na ngunit oras-subok na mga recipe.

Hare sa cream

Bilang na nabanggit, isang recipe para sa kuneho sa oven - ang pinaka-popular na, ngunit ito may mga kaya maraming mga pagkakaiba-iba. Meat at si Cham gus atay, at pre-adobo sa beer, at doon sa niluto sa manggas.

Gayunpaman, na ibinigay ang katunayan na ikaw ay bago sa negosyo na ito namin at tumayo kami sa isang sangang-daan, puzzling sa tanong na, "Hare! Sa oven? Kung paano magluto?! ", Hindi namin makuha sa gubat. Isaalang-serbisyo ng isang klasikong paraan, roll up ang aming sleeves at maghanda ang mga sumusunod na sangkap:

• main "bayani" (kuneho);
• sibuyas (Thing isa);
• 2 tbsp. lodges. butter (mantikilya.);
• Chicken sabaw (0.5 tasa);
• pagkain (tatlong tbsp ..);
• Tatlong daang gramo ng taba;
• tasa kulay-gatas;
• gulay;
• asin, pampalasa (sa pagpapasya lamang).

proseso ng paghahanda

Ito ay kinakailangan upang tagain ang patay na hayop sa mga bahagi, at pagkatapos ay sa bawat isa sa kanila upang gumawa ng paghiwa sa ilang mga lugar at punuin ng tinadtad sa maliliit na piraso sa simula pa bacon. Grasa ang baking tray na may langis at ilagay ang karne dito. Sibuyas hiwain (hugis at sukat ay pinili nagkataon), ibuhos ang liyebre. Unti-unting mawala ang mantikilya at ibuhos ito sa ibabaw ng karne. Ang unang yugto ay nakumpleto, nagpapadala kami ng aming susunod na culinary obra maestra sa preheated sa dalawang daang degrees oven. Pagluluto hanggang ang karne ay sakop na may golden brown, hilbana paminsan-minsan itong lumantad juice. Kung magkano ang oras upang magluto ng kuneho sa kulay-gatas sa hurno, ito ay mahirap na sabihin para sa mga sigurado, dahil ito ay depende sa kanyang edad, na kung saan sinabi niya sa amin, siyempre, ay hindi iniuulat.

Kapag ang karne - sa ating pag-unawa - ay halos handa na, alisin ito mula sa oven at ibuhos ang mga nagresultang juice sa pan. Mayroong ding magdagdag ng kulay-gatas, manok sabaw, asin, pampalasa, ilagay sa isang mabagal na sunog, at ang kanilang mga sarili iprito harina, na kung saan ay pagkatapos ay ipinakilala sa paghahanda ng sarsa, pagpapakilos dahan-dahan. Pakuluan para sa limang minuto, pagkontrol sa proseso. Pagkatapos, ang mga nagresultang pinaghalong ay pinahiran papunta sa aming mga karne mula sa pan, muling ipadala ito sa oven. Umasa tayo na ang ating liyebre ay hindi tatakbo sa pamamagitan ng gubat sa maraming mga taon, samakatuwid, malamang, ito ay posible upang makakuha ng isang ulam sa tatlumpung minuto.

Iyon ang aming mga kuneho ay handa na sa oven. Paano upang magluto ito ulam muli, mong tanungin? Very simple. Magdagdag ng ilang mga bagong sangkap, kaya pag-alis ng ilan sa mga gulang. Paano pa? Iyan ay kung ano ang gumagawa ng mga bagong recipes.

idagdag ang mga patatas

Nag-aalok kami ng isa pang recipe kuneho pagluluto sa hurno, sa pagkakataong ito kasama ang karagdagan ng patatas. Ulam na ito ay i-out napaka nakabubusog - isang mahusay na tanghalian para sa isang tunay na hunter. Para sa kanya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Hare (nahulaan mo);
• patatas (pitong o walong piraso);
• raw itlog (dalawang pcs.);
• isang karot;
• ulo ng bawang;
• pack (buong) mayonesa;
• oil (olive ginustong);
• asin, seasonings.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Hare, tulad ng sa nakaraang recipe, kailangan mo upang i-cut sa mga piraso a la carte. Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng pindutin ang, pagdaragdag dito ng asin, pampalasa, langis ng oliba, tinapalan piraso nakuha pinaghalong liyebre. Dito, ang babaing punong-abala ay maaaring tumagal ng time out, dahil ang karne ay dapat magbabad sa ang atsara ng hindi bababa sa isang oras. Gayunman, ang labing limang minuto bago ang pag-expire ng marinating ay magkakaroon upang bigyan ito ng ilang mga pansin: Magdagdag ng kalahati ang atsara mayonesa at pukawin muli sa lahat.

Ang mga labing limang minuto bumalik sa sofa, kung saan ka magpahinga, ito ay walang kahulugan, kaya ito ay mas mahusay na gastusin sa paghahanda ng ang mga natitirang mga sangkap. I-clear ang sibuyas, karot at patatas, at pagkatapos ay i-cut sa dalawang unang produkto: sibuyas - ring, patatas - bar (ang average na halaga). Karot rehas na bakal.

Kumuha ng isang pan, grasa ito may gulay langis, lay out ang karne. Budburan ito generously sibuyas at karot, at humiga sa tuktok ng patatas. Kumuha ng isang baso ng tubig, ibuhos ito sa isang mangkok, idagdag sa dalawang raw itlog, ang mga natitirang mayonesa, asin, ang lahat ng maingat na palis, ibuhos ang karne na may gulay, ship baking sa isang preheated oven daan at animnapung degrees.

Kung kami ay isinasaalang-alang ang katunayan na ang aming mga tropeo sa kanyang panahon ay bata at puno ng enerhiya, at pagkatapos, kadalasan, ang isang kuneho sa oven na may patatas sa ito temperatura rehimen ay naghahanda para sa halos dalawang oras.

konklusyon

Niluto sa oven ipinanukalang pamamaraan liyebre karne ay malambot, malambot at napaka masarap. Subukan. Umaasa kami na masiyahan ka. At sino ang nakakaalam, siguro iyong asawa ay tasted ito masarap na ulam, at siya ay nagpasya upang maging isang hunter. At pagkatapos ng isang kuneho sa iyong menu ay magaganap nang mas madalas.