Pagkain ng salmon. Recipe sopas, cutlets, malamig na meryenda

Ngayon iminumungkahi namin sa iyo subukan upang magluto ng mga pagkaing mula sa salmon. Recipe sopas ikaw ay interesado sa? O baka gusto mong mangyaring ang sambahayan masarap na isda na niluto sa hurno? Pagkatapos ay siguraduhin na suriin ang mga nilalaman ng artikulong ito.

pangkalahatang impormasyon

Pink salmon - isda na kabilang sa salmon pamilya. Ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral. Sa paggamit ng mga isda ay naibalik buto tissue, ang pagbubutihin ang pag-andar ng gastrointestinal sukat, normalizes lipid metabolismo, slows ang pag-iipon proseso.

Narito ang isang simpleng recipe ng salmon. Pumili ng anumang ng mga ito. Magluto na may kasiyahan!

Sopas ng salmon

Kinakailangang ingredients:

• average carrot;
• Potato tubers - 2-4 mga PC;.
• isa bombilya sibuyas;
• salmon fillets sa sariwang o frozen na form;
• Lavrushka - 1 sheet;
• paboritong pampalasa;
• dill at perehil - upang tikman;
• mantikilya - 1 tsp ..

proseso ng paghahanda

1. I-clear ang tubers patatas, banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Hatiin average kubo.
2. Karot at sibuyas linisin, giling.
3. alisin ang mga buto at lamang-loob ng isda. Dapat i-on ang 400 g tanggalan ng buto cut ito sa mga cube (1.5 x 1.5 cm).
4. Ang pot pagbuhos ng tubig (sa ½ ng lakas ng tunog). Kami ay ilagay sa isang plato. Maghintay hanggang sa ang tubig ay nagsisimula sa pigsa. Idagdag ang patatas. Ay muling dinala sa likidong kumukulo. nagpapadala kami sa isang palayok ng pink salmon hiwa. Set sunog sa isang minimum.
5. Sa isang mainit na pan, ilagay ang mantikilya muna, pagkatapos ay putol-putol na karot at mga sibuyas. Passeruem mga gulay. Idagdag sa pan, kung saan ang isda ay.
6. Pagkatapos ng 5 minuto, ang pagpapadala ng perehil sa sopas, spices at dill. Season na may asin. Ilagay lavrushku. Ang kabuuang oras ng pagluluto salmon - 20 minuto. Subukan ang mga patatas. Kung ito ay lamog, ang ulam ay handa na. Kaya namin naka mayaman sabaw ng salmon. Inirerekomenda namin upang bigyan ito magluto para sa 20 minuto. Mula sa kalidad ng lasa unang kurso lamang mapabuti. Makakapag-imbita ka sa talahanayan sa buong pamilya.

Pagluluto salmon cutlets na may pipino

Pagkain set:

• semolina - 1 tbsp. l.
• average (batang) pipino - 1 pc;.
• isa bombilya sibuyas;
• 0.5 kg ng salmon fillets;
• paboritong pampalasa.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Fish fillets hugasan, maliit na pilas kubo. Isinisisi natin sa isang mangkok. Hanggang inaalis namin sa gilid.

Hakbang № 2. Hugasan utak ay naipasa sa pamamagitan ng isang malaking kayuran dati nang kunin ang "asno". Ilagay sa isang tasa. Season na may asin. Nag-time 15 minuto. Ito ay kinakailangan upang pagtagumpayan ng maraming ng squash mula sa juice. Ipadala ito sa isang mangkok na may isda. Mayroong ding magdagdag ng sibuyas, diced.

Hakbang numero 3. Future "Pagpupuno" dilig semolina at paminta. Season na may asin. Paghaluin ang mga sangkap. bigyan namin ito gumawa ng serbesa para sa isang ilang minuto. Munk dapat maging malaki nang bahagya.

Hakbang numero 4. Mula sa mga nagresultang cutlets tadtarin tapos nang mabuti. Kami ay nagpadala ng mga ito sa isang mainit na kawali. Fry, gamit ang pinong langis. Sa sandali na ang isang bahagi ay sakop na may ginintuang kayumanggi, bumuwelta sa iba. Handa cutlets mabulok sa plates. Maaari mong anyayahan ang sambahayan upang tikman pagkain mula sa salmon. recipe Binubuo ang pagpapakain cutlets na may sauce (hal, cream-bawang) at isang mag-adorno (niligis na patatas, pinakuluang kanin at iba pa). Nais naming sa iyo ang lahat Bon gana!

Pagkain ng salmon appetizers recipe

ingredients:

• malaking sibuyas - 1 pc;.
• isang sariwang salmon;
• refined oil - hindi hihigit sa 1/3 tasa;
• suka (3%) - 1 tbsp. l.

paghahanda

1. Saan namin magsisimula? Linisin ang mga bombilya mula sa alisan ng balat. Sunod, i-cut namin ito manipis na semi-bilog. Isinisisi natin sa isang mangkok. Punuin ng tubig na kumukulo. Ituro 5-10 minuto. Pagsamahin ang tubig. Ito ay natupad ang kanyang misyon - upang maalis ang matalim amoy ng sibuyas.
2. Patuloy kaming upang dalhin ang bow hanggang sa standard. Punan ito sa suka. Budburan ng isang kurot ng asin. Takpan ang mangkok takip. Inalog ilang beses. Sibuyas halos handa na. Hayaan siya ng higit pa promarinuetsya. Kung nais mong panatilihin ang mga hugis ng mga busog, ito ay hindi kinakailangan upang kalugin ang cup. Basta gumalaw ito na may isang kutsara at mag-iwan upang mag-atsara para sa 30 minuto.
3. Ipaalam sa amin fish processing. Pink salmon nalinis mula sa mga lamang loob at buto. Susubukan naming ito kailangan fillets. shift namin ito sa isang tasa, paglalagay ng isang layer. Budburan kalahating singsing ng sibuyas. Muli ilagay ang salmon fillets, at sa mga ito - isang bow. Patuloy kaming maikalat ang mga layer ng mga sangkap hanggang tumakbo sila sa labas. Sa pagkumpleto ng ibuhos langis.
4. Cup at mga nilalaman nito ilagay sa gitna shelf ng refrigerator. Kalahating oras mamaya namin makakuha ng isang asin crust na may sibuyas. appetizer na ito ay maaaring nagsilbi sa isang plato na may pinakuluang patatas. Palamutihan ang ulam na may perehil. Ito ay lumiliko out napaka-orihinal at pampagana.

Pinong isda sa cream

Hindi mo alam kung ano ang magluto mula sa frozen salmon? Nag-aalok kami ng isang mahusay na pagpipilian - upang maghurno isda sa cream. Para sa impormasyon sa kung paano gawin ito, tulad ng inilarawan sa ibaba.

Listahan ng mga produkto:

• Tatlong daluyan ng mga sibuyas;
• frozen crust - 1 pc;.
• pag-inom ng gatas - lamang ng dalawang baso;
• pampalasa - upang tikman.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Fish bangkay hugasan sa pagtakbo ng tubig, alisin ang mga palikpik at mga lamang-loob. Gupitin sa fillets.
2. Pan na ang ilalim smeared langis, magpainit. Ito ay lay out piraso ng salmon. Season na may asin. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa.
3. Alisin ang husks mula sa mga bombilya. Ano ang gagawin sa laman? Gupitin ito sa manipis na mga ring. Ipadala sa mga isda. Magprito ng ilang minuto. Ino-off ang apoy.
4. Alisin ang pan mula sa init. Ibuhos ang cream pabalik sa tamang dami.
5. Ang preheated oven (180 ° C) pan ilagay kasama ang mga nilalaman. Nag-time 40 minuto. Hindi mo na kailangan ng isang ulam sakop na may isang talukap ng mata. Pagkatapos ng lahat, ang mga isda ay dapat na sakop na may isang pampagana crust. kumuha kami ng isang tinapay na may cream sa labas ng oven, ipamahagi sa plates. Kabahayan ay pinahahalagahan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto!

sa pagtatapos

Ngayon ay maaari mong madaling gumawa ng isang pagkain ng salmon. Recipe sopas, burger o meryenda - piliin kung ano ang gusto mo. Good luck sa kusina!