Kung paano maghurno trout sa oven? Masarap na mga recipe at kapaki-pakinabang na impormasyon

Oo nga, ilang mga tao alam kung ano ang isda char. Tumutukoy ito sa pagkakasunud-sunod ng salmon at may mataas na nutritional halaga. Talaga, ito ay inasnan, pinakuluang at pinirito, ngunit ipapakita namin sa iyo kung paano maghurno sa oven char. Heto ang ilang mga masarap na mga recipe ay iniharap, kung saan ang pangunahing sahog ay ito pulang isda.

Kagiliw-giliw na impormasyon at mga kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Hindi tulad ng kanilang mga kamag-anak loach medyo maliit - malaking specimens maabot ang isang maximum ng 90 cm Dahil sa maliit na sukat ng isda magluto mas madali -. Huwag kailangan upang i-cut. Hitsura ito ay lubos na katulad ng salmon, maliban na kaliskis mula sa iba't-ibang mga isda ay kaya sanay na hindi ito maaaring nalinis. Ito ay isang kalamangan.

Gayunpaman, sa lasa loach bahagyang mababa mga marka ng isang napakasarap na pagkain pulang isda tulad ng salmon at coho salmon, ngunit ito ay mas mababa mataba, at mula sa mga nakuha mahusay na pagkain. Ito ay laganap na sa Arctic Ocean, Svalbard, Hilagang Pasipiko at Siberia. Sa kalikasan, may mga ilang mga varieties ng isda: Brown Trout, Brook Trout puti, Tibetan Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Hindi alintana ang grade isda ay may natatangi at napaka-kapaki-pakinabang na bahagi. Scientifically pinatunayan na sa 100-gramo serving ay naroroon araw-araw na rate ng ascorbic acid, pati na rin ang niacin, magnesiyo, bakal, bitamina B6 at B12. Kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili kahit sa inasnan at pinausukang. Dapat ito ay nabanggit na ang pagkainit halaga ng 100 gramo. produkto ng 135 kcal.

Masarap trout sa foil sa oven na may sibuyas

Mga bahagi para sa paghahanda: isang piraso ng pulang isda, sibuyas, isang maliit na halaman ng langis, black pepper at asin. Zagotovte foil at baking tins.

Maaari mong gamitin ang frozen na gutted bangkay na walang ulo at palikpik. Roll ito sa isang halo ng asin at paminta. Maaari mong gamitin ang anumang seasonings kung ninanais. Ipagkalat sa isang pagluluto sa hurno palara, grasa ito na may langis at mailagay ang mga isda.

peritoniyum ang maglatag kalahating singsing ng sibuyas. I-wrap sa palara at maghurno para sa 20 minuto sa 200C. Ang pangunahing bagay - upang pansamantalang trabaho sa oven ay hindi mapanatili ang kahalumigmigan, kung hindi man ang karne ay tikman mabuti. Ito ay mas mahusay na underexpose ng kaunti. Paglilingkod ang ulam inirerekumenda namin gulay salad at niligis na patatas.

Lutong trout sa kulay-gatas

Mga Produkto para sa pagkain:

ang ibig sabihin ng sukat ng pulang isda ;

-stakan kulay-gatas;

Stowe gramo ng puting alak;

-hydrochloric.

Paano upang magluto char sa oven: pagtuturo

Eviscerated patay na hayop, i-cut ang lahat ng mga palikpik at banlawan lubusan. Sa lahat ng panig, kabilang ang mula sa loob, kuskusin ng asin. Ilagay namin ang mga isda sa isang malalim na hugis at i-set sa isang pre-heated oven (170c). Lutuin sa hurno para sa 20 minuto, na panaka-nakang pagbuhos precipitated juice. Pagkatapos ng oras na punan ito na may alak, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto - kulay-gatas.

Mag-iwan para sa 5-7 minuto upang nanghihina at hilahin. Sa ganitong pagkakaiba-iba ng mga isda ay lumiliko out napaka malambot at makatas - Yum! Ang pinakamahusay na side dish ay isang salad ng mga sariwang gulay, na tinimplahan ng lemon juice at vegetable oil.

Isda sa mustasa-cream sauce

Brook trout sa oven, maaari mong maghurno ang mga sumusunod na recipe: gawin ang mga bangkay ng mga iyan, anim na patatas, perehil, mustasa, Isang baso ng cream at pampalasa (10 gr.).

Peeled patatas cut sa manipis na bilog, at kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet, na tinimplahan ng mga pampalasa at ibuhos gulay langis. Patay na hayop ay dapat na i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa itaas ng patatas.

Sa isang mangkok, paghaluin ang mustasa, cream at tinadtad gulay at ibuhos ito tinimpla sa isang ulam. Ilagay ang porma sa oven para sa 30-40 minuto (180C). Narito ang isang pinaka-masarap na char nakuha sa oven na may gulay at cream sauce.

Para sa gourmets inirerekumenda pinalamanan bangkay prutas, mushroom, barley - bigyang-kahulugan na may lasa at magkaroon ng kasiyahan.