Salad na may mushroom para sa taglamig. simpleng recipes

Salad na may mushroom para sa pag-aani ng taglamig ay hindi masyadong mahirap. Gamit ang isa sa mga sumusunod na mga tiyak na mga recipe, makakakuha ka ng isang masarap at hindi pangkaraniwang pampagana, na kung saan ay sigurado na mangyaring lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya.

Dapat ito ay nabanggit na ang mushroom ay ganap na isinama sa anumang mga sangkap. Samakatuwid, gawin taglamig pag-aani ng mga ito ay medyo madali. Sa pagtatapos na ito, ito ay kinakailangan lamang upang isama ang mushroom sa anumang pang-kilala recipe at kumuha ka ng isang bago at orihinal na meryenda.

Salad ng mushroom: recipes

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng taglamig, kung saan mushroom ay natagpuan. Ang isa sa kanila ay nagsasangkot ng paggamit ng puting repolyo. Ito gulay salad gumagawa ng isang malambot at napaka masarap.

Upang maghanda ng meryenda sa bahay, kailangan namin ang mga sumusunod na mga bahagi:

• Fresh repolyo - tungkol sa 5 kg;
• Sibuyas big - 1 kg;
• likas na tomato sauce - 500 ml;
• mushroom anumang pinakuluang - 1.5 kg;
• paminta matamis kampanilya - 10 pcs;.
• beet asukal - tungkol sa 210 g;
• carrot juicy - 1 kg;
• asin ay hindi masyadong malaki - 120-125 g;
• Napinong mirasol langis - 300 ml;
• bay dahon - 10 pcs;.
• Suka natural na talahanayan - 5-7 malaking kutsara;
• pag-inom ng tubig - sa sarili nitong paghuhusga (2-3 baso).

Iproseso ang mga sangkap

Salad sa taglamig na may mushroom at repolyo ay dapat maging handa sa yugto. Ay unang itinuturing na may ang pangunahing sangkap. Repolyo hugasan at tinadtad mahaba at manipis na guhitan. Tulad ng para sa mga mushroom, ito ay palaging nalilinis mula sa mga hindi gustong mga elemento at anglaw. Pagkatapos ay ang produkto ay pinakuluang sa normal na tubig (tungkol sa 20-30 minuto), itapon sa isang salaan, cool at hindi masyadong makinis tinadtad.

Gayundin hiwalay hadhad karot, gupitin sibuyas at bell pepper sa kalahati rings.

Pagluluto sa kalan

Upang solyanka salad na may mushroom para sa taglamig handa na rin, ito ay dapat na pinakuluang sa isang malaking enamel basin. Ito ay kumalat repolyo, karot, mga sibuyas at peppers. Pagkatapos lahat ng mga sangkap ibuhos tomato sauce, tubig at mirasol langis. Pagdaragdag ng mga produkto ng laurel dahon, paminta at asin, sila ay ilagay papunta sa plato at pinainitan sa bulak.

Sa sandaling ang mga halaman ng mass nagsisimula sa pigsa, painitin Bates sa isang minimum, at pagkaing masakop ang takip.

Solyanka salad na may mushroom para sa taglamig ay dapat dahan-dahan nilagang 1.5 oras. Pana-panahon, ito ay naghadlang sa na ito ay hindi natutupok. Tulad ng pagpasa sa oras, ang mga gulay ay idagdag ang mushroom at magluto ito para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. 5 minuto bago ang plates off ang mga ito ibuhos suka.

Seaming at Paglilingkod

Matapos ang salad na may mushroom taglamig ay ganap na luto, ang pagkalat sa isterilisado garapon, at ang roll ay sarado na may makapal na kumot. Pagkatapos pamalagian workpiece tungkol sa isang araw, ito ay inalis sa anumang madilim na lugar.

Kumain ng meryenda ay dapat na 5-6 na linggo. Ito ay nagsilbi sa talahanayan sa malamig na may isang slice ng tinapay at mainit na pagkain.

Ginagawa namin ang kabute salad na may beans

Beans ay maaaring hindi mapangalagaan para sa taglamig sa iba't ibang paraan. Gayunman, karamihan ng mga recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng munggo hindi lamang mga produkto ngunit din gulay at kahit mushroom. Ang mga ingredients gumawa ng salad ng mas maraming orihinal sa panlasa at bigyan ito ng isang espesyal na pagiging kawili-wili.

Kaya, para sa pagpapatupad ng mga ito recipe kakailanganin naming:

• beans puti - tungkol sa 1 kg;
• sariwang fungi (mushroom o paggamit luteus) - humigit-kumulang sa 1.5 kg;
• carrot juicy - 1.5 kg;
• Tomatoes elastic matamis - 3 kg;
• buhangin asukal - 10-15 g;
• pinong gulay langis - 190 ml;
• natural na suka - ½ tasa;
• sosa asin ng katamtaman ang laki - 25 g;
• pepper - 4 pcs.

produkto treat

Salad na may beans at kabute para sa taglamig ay dapat magsimula sa paghahanda sa pagproseso ng mga produkto bean. Ito ay pinagsunod-sunod out, hugasan at babad na babad sa ordinaryong tubig para sa isang mahabang panahon (12-15 oras). Pagkatapos noon, ang beans ay anglaw muli, baguhin ang likido at pinakuluang sa mababang init para sa tungkol sa 50 minuto. Pagkatapos ng oras na ito ang produkto ay itinapon sa isang salaan at payagan na maubos ang lahat ng mga likido.

Hanggang sa luto beans, maaari mong tumuloy sa pagproseso ng mga mushroom. Ang mga ito ay pinagsunod-sunod, nalinis, lubusan hugasan at coarsely tinadtad.

Gayundin, hiwalay paputiin ang mga kamatis, alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at pyuriruyut blender. Tulad ng para sa karot, ito lamang hadhad sa isang malaking kudkuran.

init paggamot

Paano gumawa ng isang salad ng kabute? Recipe tulad meryenda nangangailangan ng compulsory init paggamot. Sa pagtatapos na ito, sa malaking kasirola pagsamahin ang mga karot, kabute at kamatis paste. Ang pagdagdag sa ang mga sangkap ng asukal, mantikilya, peas mesa asin at paminta, na pumipigil sa kanila na rin at ilagay sa daluyan init.

Pakuluan ng litsugas ay dapat tungkol sa kalahati ng isang oras, pagpapakilos ito patuloy. Sa paglipas ng oras bago ito ay idinagdag sa pinakuluang beans at lutuin ng isa pang 30 minuto.

Matapos ang meryenda ay handa na, idagdag ito sa suka at pakuluan para sa tungkol sa 5 minuto.

Seaming proseso at pagbibigay sa talahanayan litsugas

Salad na may mushroom pananatilihin para sa taglamig sa parehong prinsipyo. Hot meryenda ay inilatag out sa isterilisado garapon at selyadong na may pinakuluang lids.

Ang lahat ng balot sa isang makapal na down na jacket kapasidad, sila ay naiwan sa ganitong paraan para sa isang araw. Matapos ang preform ay inalis winter time sa anumang madilim na lugar (sa cupboards, pantry, ng cellar, underground at iba pa. D.).

Para sa pinaka-mabangong at masarap salad, dapat itong iningatan sa isang sarado form para sa tungkol sa isang buwan. Kung nagbukas ka ng jar na may isang snack bago, hindi siya ay magkaroon ng panahon upang mapakain ng mga spices at makakuha ng sariwang.

Ihatid ang isang workpiece sa talahanayan mas maganda sa malamig na kondisyon. Kumain ng salad ay dapat na kasama ng tinapay at iba pang pagkain.

Lettuce harvested sa taglamig na may mushroom at mga gulay

Ito ay walang lihim na ang adobo talong ay lubos na nakapagpapaalaala ng mushroom. Ngunit upang mapahusay ang lasa at lasa ng naturang blangko, ang ilang mga cooks idagdag sa kanyang tunay na ligaw na mushroom.

Sa paghahanda ng hindi pangkaraniwang meryenda walang anuman mahirap. Upang gawin ito, kailangan mo upang bumili lamang ang mga sumusunod na bahagi:

• talong asul na medium size - 5 mga PC;.
• sariwang ligaw na mushroom - tungkol sa 300 g;
• matamis makulay peppers - 6 mga PC;.
• malaking matamis na mga kamatis - 6 mga PC;.
• sibuyas bombilya - 3 mga PC;.
• bawang cloves - 5 mga PC;.
• pepper red hot - 1 pod;
• beet asukal, asin - upang idagdag sa sarili nitong paghuhusga;
• suka - tungkol sa 3-4 malaking kutsara;
• Napinong halaman ng langis - 2/3 tasa;
• sariwang herbs - 1 malaking bungkos.

Proseso ng paghahanda ingredients

Talong at mushrooms para sa taglamig harvested napaka-simple. Ay unang itinuturing na may pangunahing gulay. Talong lubusan hugasan, gupitin sa cubes, budburan ng asin at mag-iwan nang gayon sa loob ng 60 minuto. Bilang oras lumipas, banlawan ito lubusan at pakuluin tungkol sa 5-7 minuto. Pagkatapos nito, itapon ang mga gulay sa isang salaan at payagan na maubos ang lahat ng mga likido.

Gayundin, isang hiwalay na malinis na mga sibuyas. Tagain mga ulo sa kalahati ring, kumalat ito sa isang pan na may mantikilya at isang maliit na pinirito. Sa hinaharap, idinagdag dito pino ang tinadtad mga kamatis at nilagang hanggang malambot masa.

Tulad ng para sa matamis peppers at sariwang mushroom, ang mga ito ay katamtaman ang laki tinadtad. Sa huling sahog ay pinakuluang sa normal na tubig (tungkol sa kalahati ng isang oras), itapon sa isang salaan, at mag-alis ng lahat ng kahalumigmigan.

Ang proseso ng paghahanda ng meryenda

Talong salad na may mushroom para sa taglamig makakuha ng isang napaka mabangong at masarap. Sa sandaling ang lahat ng mga sangkap ay sumailalim sa isang masusing paggamot ay dapat simulan ang paghahalo ng mga ito. Upang gawin ito sa isang malaking palayok naman pagkalat pinakuluang kabute at talong, nilaga sibuyas at mga kamatis at matamis kampanilya peppers.

Masusi ihalo ang lahat ng sangkap, asin ang mga ito upang tikman at magdagdag ng asukal. Kumalat na rin sa mga sangkap tinadtad peppers, pino langis at tinadtad sariwang herbs.

Sa ganitong bahagi ng salad pigsa sa daluyan init para sa tungkol sa 20 minuto. 5 minuto bago i-off ang plate na snack add tinadtad cloves ng bawang at suka.

Ang proseso ng pangangalaga at supply ng salad sa talahanayan

Pagkatapos ng init paggamot ng gulay at mushroom, sila ay inilatag out sa garapon glass, na kung saan ay pre-isterilisado. Cork lalagyan pinakuluang lids, masakop ang kanilang mga lumang down jacket at iwanan ang kuwarto para sa isang araw. Kapag ang timer ay mamamatay kabute salad na may talong nalinis sa isang madilim na lugar. Sa talahanayan ay ibinibigay sa isang buwan o dalawang, sa isang palamigan estado.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Tulad ng iyong nakikita, ang taglamig ani salad mag-isa ay hindi kaya mahirap. Bilang karagdagan sa mga recipe, may mga iba pang mga pamamaraan para sa paghahanda ng masarap na meryenda. Halimbawa, napaka-popular sa mga chefs kinawiwilihan isang salad ng pipino na may mushroom para sa taglamig. pag-aani na ito ay hindi ay magdadala sa iyo karaming oras at pagsisikap. Gayunpaman, maaari itong gawin lamang sa panahon ani. Kaya kung magpasya ka upang sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masarap na snack sa malamig na panahon, iminumungkahi namin na gawin ang mga mushroom na may bigas at mga gulay. Sa taglamig, itong blangko ay niluto sa halip mabilis. Kung hindi ka magkaroon ng espasyo upang iimbak ang lata ng salad sa bahay, maaari mong ihanda ang mga ito nang walang idinagdag suka. Sa kasong ito, ang workpiece ay kailangang isumite sa talahanayan pagkatapos na pagkatapos ng init paggamot. Ang mainit na ito ay maaaring kinakain bilang isang palamuti sa karne o isda, at sa malamig - sa isang salad o pampagana.