Paano upang magluto ng pie pagpuno sa kepe?

Para sa maraming mga taon isa sa mga pinaka popular sa mga housewives ay leveling pie. Mga recipe para sa kanilang mga paghahanda ay dumaan literal sa bawat sali't salinlahi. Ngunit ang katunayan na ang mga ito ay inihanda nang simple at mula sa mga magagamit na mga produkto. Sa karagdagan, tulad ng isang cake ay palaging masarap, kahit na ano ay pagpuno - matamis o malinamnam. Ito ay nananatiling lamang upang mahanap ang isang maliit na oras para sa paghahanda nito.

Sangkap para sa masa

Kabilang sa lahat ng mga karamihan housewives recipe ay madalas na pinili mo para sa paghahanda ng pagpuno cake na may kepe. At ito ay malamang na hindi na ito ay isang pagkakataon. Pagkatapos ng lahat, upang gawin itong posible para sa isang ilang minuto, at mula sa ang katunayan na ang lamang nakahiga sa paligid sa refrigerator. Mag-pan para sa 8-10 servings kailangan mo:

• 400 ml ng yogurt (maaaring tumagal ng higit pang mga maasim na gatas o maasim);
• 2 manok itlog;
• kalahating kutsarita ng baking soda;
• 2 tablespoons asukal;
• kutsara asin;
• 2 tablespoons ng halaman langis;
• 2-2.5 tasa ng harina.

Paghahanda ng pagpuno test

Kaya ibuhos kepe sa isang mangkok, idagdag ang natitirang bahagi ng ingredients maliban sa harina. Mix na rin, hanggang sa isang homogenous na likido mass. Kislomolochku maaaring gumawa ng anumang, hindi lamang yogurt. At hindi takot kahit na ito ay bahagyang fermented gatas, yogurt o yogurt.

Idagdag ang harina, ngunit hindi lahat nang sabay-sabay, nang paunti-unti. Pukawin at suriin ang consistency ng masa. Dapat ito ay likido, at ibuhos na rin maging kasing hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Ang parehong masa ay kneaded, halimbawa, pancake. Ngayon kami ay may upang pumili ng isang paboritong pagpupuno at maghurno ang pagpuno ay maaaring maging isang pie sa oven.

Sa pagtatapos na ito, sa anyo inilatag sa pamamagitan ng isang nilangisan o sulatan, ibuhos sa kalahati ng masa. Pagkatapos kumalat ang pasta at ibuhos ang natitirang kalahati. Magluto sa 180 degrees 40-50 minuto hanggang sa cake itaas ay basta-basta browned. Maaring may parehong init at malamig. Ito ay masiyahan ang kahit na ang susunod na araw.

Fish pagpupuno

Ang pinaka-karaniwang pagpuno cake na may kepe gawin ito na may isda. At ang lahat dahil ito ay marahil ang pinaka-simple at mabilis na upang ihanda ang pagpupuno. Bukod sa lutong isda laging lumiliko out masarap at mabangong. Isa cake kakailanganin:

• 250 gramo ng de-latang isda;
• 2 pinakuluang itlog;
• sibuyas;
• berdeng beam;
• paminta at asin sa lasa.

Itlog at sibuyas makinis tumaga na may isang kutsilyo. Buksan naka-kahong, upang makakuha ng mga isda at mash na may isang tinidor (langis alisan ng tubig). Idagdag ang mga itlog at mga sibuyas. Tinadtad na karne gulay (maaari kang kumuha ng haras, perehil, at iba pa), idagdag sa ang palaman, asin at paminta sa lasa. Paghaluin na rin. Iyon lang tapos na! Dapat ito ay nabanggit na ang pagpuno simulan upang ihanda ang cake ay hindi isang pagsubok, at may toppings. Pagkatapos ng lahat, ito ay tumatagal ng konting oras.

Pagpuno na may repolyo at mushroom

Walang mas popular sa mga chefs pagpuno pie na may repolyo at mushroom. Pagpupuno na ito ay maaaring gawin nang maaga, halimbawa, ang gabi bago. At sa susunod na umaga ay may upang simulan ang paghahanda ng kuwarta. Tunay na maginhawa kung ang mga bisita ay inaasahang para sa hapunan. At ang mga cake ay magiging isa sa mga appetizers sa mesa.

Para sa isa, kailangan mong gawin ang mga cake:

• 300 gramo ng sariwang repolyo;
• 300 gramo ng mushroom;
• sibuyas;
• halaman ng langis;
• paminta at asin sa lasa.

Kabute at sibuyas makinis tinadtad. Repolyo makinis tumaga. Sa isang kawali init ang langis ng gulay, ilagay ang sibuyas at kabute at magprito gaanong. Dapat nilang maging malambot at i-highlight ang juice. Idagdag ang repolyo, gumalaw na rin at pabalat. Magluto sa paglipas ng daluyan init hanggang sa kumpletong pagsingaw ng likido. Para sa 5-7 minuto hanggang sa luto magdagdag ng asin sa lasa at paminta. Sa una ito ay tila na ang bilang na ito ng palaman ng isang pulutong upang ihanda ang pagpuno pie na may repolyo at mushroom. Ngunit parehong mga produkto magkano ang inihaw layo.

prutas pagpuno

Ang isa pang pagpuno, na dapat ihanda ang pie pagpuno - isang prutas. Maaari itong maging mula sa iba't ibang mga prutas at berries sa season. Subalit, may mga dalawang patibong: doon ay dapat na isang pulutong, at ito ay ipinapayong upang maikalat ang mga ito sa itaas ng masa, at hindi sa gitna. Anong uri ng Pagpupuno maaaring gawin?

Una, maaari itong maging mansanas. Lang tumagal ng 3-4 na mansanas. Kailangan nilang alisan ng balat, alisin core na may buto at hiwa sa manipis na hiwa. Maaari mong budburan ng asukal, halo-halong may isang kurot ng kanela at duguan. Magaling at madaling upang maghanda pagpupuno para sa pagpuno ng mga pie.

Walang mas mababa kagiliw-giliw na lasa kumbinasyon ng mga peras, mansanas at mga milokoton. Sila rin kailangan upang i-cut sa manipis na hiwa. Ito ay ginagawa upang ang pagpupuno ay hindi nalunod sa batter. Maaari silang maging mabait sa lay out sa anyo ng isang bulaklak. Iyon ay magkakaroon ng isang mas maganda at pagpuno flan. Maaari mo ring budburan ng asukal bago pagluluto, o pagkatapos - pulbos ng asukal.

At, siyempre, maaari mong gawin ang alinman sa mga season berry. Ang pinaka-mabangong cake natamo ng strawberries, raspberries at currants. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga ubas, seresa din. Sa pangkalahatan, ang bawat isa sa mga pagpipilian, pati na rin ang kanilang mga kumbinasyon, payagan magluto araw-araw ay isang bagong cake.

sa halip ng isang konklusyon

Kaya ano ang dapat na ang tamang leveling pie? Mga recipe para sa kanilang mga paghahanda ay kaya magkakaibang. Ang pangunahing pagkakaiba - ito ay ang batter na pours madali. Dahil ang mga ito ay kaya tinatawag na. At ang mga ito cakes ay laging nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga fillings na may isang minimum na pagsubok. Ang natitira sa ang flight ng magarbong hindi limitado!