Paano upang magluto mais, malambot at juicy: ng ilang mga lihim

Mas malapit sa tag-lagas ay nagsisimula ng panahon ng mais. Murang uhay ng napaka-makatas at masarap, tikman ang mga ito tulad ng halos lahat ng tao. Ngunit ang paraan ng ito ay inihanda vendor ng kalye, nananatili sa tanong. Ito ay mas mahusay na maunawaan kung paano magluto ng mais sa bahay, at mga bisita sa libreng anumang takot. Ang isang pares ng mga simpleng hakbang na ito - at mahusay na palamuti para sa buong pamilya ay handa na. Ito ay mahalaga na hindi lamang malaman kung paano magluto, ngunit din upang piliin ang pumalo. Isaalang-alang ang proseso nang mas detalyado.

Paggawa ng ang tamang pagpipilian

Kahit na alam sa iyo nang eksakto kung paano magluto mais, malambot at makatas, ang ulam ay maaaring i-out walang lasa dahil sa mga lumang dry cobs. Pumili ng kabataan, maliit na mga tainga ng isang light kulay. Maliwanag dilaw at orange laos at malinaw naman ay masyadong matigas. Tiyakin juiciness masyadong simple - magkalas isa grain at crush ang kanyang mga daliri. Kung ito ay malambot at madali - batang at sariwang mais. Kung ang trigo ay natuyo at cured - isang tainga cut-off para sa isang mahabang panahon o lamang napaka-laos. Siyempre, maaari rin silang maging ganap ang isang tagaluto, ngunit kung mayroon kang isang pagpipilian, ito ay mas mahusay na kumuha sa mga mas batang mga tainga.

Paano upang magluto ng mga batang mais?

Bago ka magsimula sa pagluluto, linisin ang mga tainga ng mga dahon at banlawan ito sa ilalim tumatakbo tubig. Huwag itapon ang mga tops - ito ay dapat na ilagay sa ilalim ng kawali upang magluto ng mais. Kaya cops ay hindi nagsasagawa ng contact na may sa ilalim. Sa karagdagan, ang paggamit ng mga dahon bago magluto mais malambot at makatas, naghahatid at mga espesyal na lasa, pag-play ang papel na ginagampanan ng mga rekado. Ibuhos tubig sa pumalo ay dapat na tulad na sila ay ganap na sakop. Tiyaking gamitin ang pagluluto palayok na may takip na maaaring alisin lamang pagkatapos ng umaasa lang sa tubig. Huwag agad ibuhos asin.

Gaano katagal ang dapat kong magluto?

Tama upang gumawa ng isang pagpipilian bago ka magluto mais malambot at makatas, may natutunan sa iyo, at ang mga palayok ng cobs na sa plato. Gaano katagal maghintay para sa isang masarap na pagkain? Pagsisimula ng pagbibilang mula sa simula ng pigsa. Young mga tainga ay magiging handa sa isang isang-kapat ng isang oras. Upang butil ay hindi na pagsabog kapag pagluluto, idagdag ang asin sa tubig ay may bulak. Bawat litro ng tubig ay magiging sapat na kutsarita. Pakitandaan na ay hindi inirerekomenda kapag pagluluto laos mais tubig alat. Ito ay magiging masyadong matigas. Paano upang magluto mais, malambot at makatas, kung ito ay isang lumang at sa halip dry? Cook para sa tungkol sa limampung minuto, sa ilang mga kaso ng hanggang sa isa at kalahating oras. Tiyakin na ang tainga ay handa na, maaari mong tinidor. Ihiwalay ang maramihang mga butil at subukan ang lasa. Kung ang mga ito ay malambot, ang apoy ay maaaring naka-off. Upang mapabuti ang lasa ng labis na hinog ang kanilang mga tainga ay inirerekomenda upang i-hold ang isang pares ng mga oras matapos ang paglipat-off ang plate sa sabaw. Young ay maaaring kinakain kaagad, habang mainit. Bilang isang panuntunan, mga espesyal na mga karagdagan ay kinakailangan. Just asin na may magaspang asin o dati nang basta-basta greased na may mantikilya. Baka gusto mong subukan at langis ng oliba, ngunit maaari mong gawin nang walang anumang langis, lalo na kung ang tainga ay napaka malambot at makatas sa kanilang sarili, ngunit may isang mag-atas lasa ay magiging mas malambot at gatas.