Paano upang magluto ng jelly juice na may gulaman

Isang popular na diyeta dessert ay jelly juice na may gulaman. Sa kaibahan, mousses, ice Cream at iba't-ibang pastries, hindi ito naglalaman ng mga itlog, cream, butter at iba pang mga high-calorie pagkain. Ang tanging sagabal ay ang asukal sa nilalaman ng halaya. Subalit, kung ito ay inihanda mula sariwang juice ng matamis na bunga at berries, ang pangangailangan para sa pampatamis mawala sa pamamagitan ng mismo. Siya nga pala, ang gulaman mismo ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa buhay ng mga organismo. Sa view ng mga ito mula sa kanyang inihanda hindi lamang dessert, ngunit ang iba pang malamig na karne at gulay meryenda at pagkain na mapahusay ang kagalingan at, samakatuwid, ay nagsisilbi sa mga pasyente sa mga pinakamahusay na ospital sa mundo. Gayunpaman jelly juice na may gulaman sa unang lugar ay isang paboritong Tratuhin ang para sa mga bata. Ito ay malasa at kapaki-pakinabang - sa tuwa ng ina at ng sanggol.

Ano ang gelatin? Ang tiyak na mga katangian at mga indications

Ito hydrolyzed collagen. Ito ay gawa sa buto, kartilago, balat, ang ilang mga domestic mga hayop (baboy, baka, at iba pa). Bilang isang resulta, acid at alkalina haydrolisis katalista nakuha synthesize sangkap sa anyo ng mga maliliit na kristal. Mayroon silang isang gintong dilaw na kulay. Kung sila ay ilagay sa malamig na tubig, sila ay maging malaki at tumagal ang form ng mga itlog. gelatin ay naglalaman ng tulagay at organic na mga sangkap tulad ng bakal, sosa, magnesiyo, kaltsyum, amino acids (proline, gidroksipolin, glycine). Ang huling ng mga ito mapabilis nag-uugnay tissue pagbabagong-buhay proseso, samakatuwid ang gulaman ay madalas na ginagamit sa produksyon ng mga pampaganda at parmasyutiko.

Paano magluto ng jelly mula sa juice: ang recipe (berry)

Halos lahat ng prutas at berries naglalaman ng maraming nutrients. Ang kanilang mga halaga ay ang pinakamataas na, kung kumain ka sa kanila sariwa, walang subjecting sa init paggamot. Ang mas varish prutas, mas mababa ang nutrients sa mga ito ay nananatiling. Ito ay tumutukoy sa mga inumin mula sa prutas, jam, jam, atbp Ngunit ibaba nagresulta jelly recipe mula sa juice na may gulaman ay nagbibigay-daan sa mga berries upang panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Madalas zhelatinosoderzhaschie ng pagkain at gamot ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may mga problema sa buto (fractures, Osteoporosis, atbp). Susunod, ipakita namin sa iyo ang kuwento tungkol sa kung paano magluto ng jelly mula sa juice (recipe mula sa mga berries).

Kung ano ang kinakailangan

½ kg ng berries (raspberries, currants at blackberries al.).

Sugar - 200 g (higit posible).

Gulaman - 50 g

paraan ng paghahanda

Berries ay malinaw, maingat na hugasan at magwiwisik (layers) sugar. Mag-iwan ng magdamag. Sa salaan pagtagumpayan "syrup". Gulaman ay ilagay sa ilalim metal kagamitan, ibuhos 1 tasa ng malamig na pinakuluang tubig at iniwan ng kaunting halaga para sa 1 oras. Upang ito magdagdag ng 1 tasa ng tubig at, pagpapakilos patuloy, ilagay sa mababang init (huwag pakuluin). Mass sa palamig sa room temperatura at magdagdag ng 2 tasa ng syrup, ihalo na rin at ibuhos sa formochkam. pagkatapos ay sila ay ilagay sa refrigerator para sa 3-5 na oras. Narito jelly juice na may gulaman handa na. Maaari lamang ito ay may sipon. Long paglagi sa kuwarto na may isang temperatura ng higit sa 20 degrees ay humantong sa kanyang pagkatunaw.

Paano upang magluto ng jelly juice na walang idinagdag asukal

Desserts ay tiyak na tunay mabuti, ngunit kung malaman namin na gawin nang walang mga ito, lamang ito ay makakatulong upang mapabuti ang aming kalusugan. Pediatricians inirerekumenda magulang hangga't maaari upang antalahin ang pagpapakilala ng kanilang mga anak na may asukal at asukal produkto. Kung ang sanggol ay hindi pa sinubukan upang matamis na pagkain, at siya ay hindi na kailangan ng mga ito. Dairy mix, cereal at iba pang mga pagkain (keso, kulay-gatas, yogurt, juice, atbp) ay hindi dapat maging sweeter lasa ng gatas ng ina. Tulad ng para sa mga jelly mula sa juice at gelatin sa isang bata 2 taong gulang, maaari itong maging handa sa pangkalahatan na walang anumang additives. Lahat ng bagay ay lamang ng natural. Halimbawa, maaari kang kumuha ng karot, mansanas, pakwan at iba pang mga juices. Of course, para sa kaginhawaan ito ay mas mahusay na gumamit ng isang dyuiser. Habang naghahanda para sa isang maliit na bahagi ng mga jelly juice na may gulaman ay sapat na pinong kudkuran at gasa. Ang pangunahing bagay na kailangan mong malaman sa parehong oras - isa baso ng likido ay dapat magamit 10 gramo ng gulaman ba ay kristal. Kung ang inyong anak ay naging sanay na jellies na walang idinagdag asukal, maaaring ito ay isa sa kanyang mga paboritong GFPFE. At magkakaroon ito ng isang double benepisyo para sa kanya. Iyon ay, ang sanggol ay magiging malakas, flexible buto, malusog na ngipin at buhok, at dito, ang asukal ay hindi magsulong ng bukbok at diathesis.

konklusyon

Tulad ng nakita mo, jelly - isang mahusay na ulam na ay sa katawan lubhang positibong epekto. At ang mas maaga ipinasok mo ito sa pagkain ng iyong sanggol - ang mas mahusay. Science ay napatunayan na ang mga contraindications sa ulam na ito no. Gayunpaman, kung ang inyong anak ay tumangging kumain ng ito nang walang pagdaragdag ng asukal, ito ay hindi mahalaga. Maaari mong palaging lamang matamis ito na may honey o asukal.