Paano upang magluto mais sa pumalo: ang ilang mga praktikal na mga tip

Pampagana aroma at matamis na lasa ng pinakuluang mais tulad ng halos lahat ng bagay. Pana-panahon na pagkain ay umalis walang isa walang bahala. Ngunit hindi lahat ay alam kung paano maayos magluto mais sa pumalo, kaya kung minsan ang pagkain ay maaaring maging pagkabigo. Sa kabaligtaran, kung ginagamit mais ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka-kapaki-pakinabang. Ito ay naglalaman ng maraming mga bitamina, posporus, bakal, tanso, magnesiyo at potasa. Higit pa rito, sa maraming pumalo glutamic acid, normalizing proseso utak. Mais ay nakakatulong upang makaya sa gota at slags, upang mapabuti ang hitsura ng balat at gamutin ang mga bato. Kaya, kung paano magluto mais sa pumalo tama? Ano ang kailangan mo?

Paano upang piliin ang pumalo

Taste ay nagsisilbi hindi lamang depende sa pamamaraan ng paghahanda. Bago paano magluto mais sa pumalo, dapat mo pa ring ma upang piliin ito nang maayos. Ito ay pinakamahusay na upang mamili sa Agosto at Setyembre. Ito lahat ay depende sa kung saan ito ay lumalaki mais, dahil sa mas maiinit na mga rehiyon ito matures mas maaga at ang pag-aani ay maaaring huli at sa malalamig na lugar.

Suriin ang mga napiling cobs. Kailangan natin ng mga taong naabot ang antas ng mula sa gatas pagkahinog. Ang kulay ng mais na ito ay maging maliwanag, bahagyang madilaw-dilaw, hindi malalim na dilaw o orange. Butil ay dapat na kitang-kitang at nababanat. Inside ang mga ito ay malambot at makatas. Bright butil ay magaspang at matigas kahit na matapos matagal na pagluluto. Ang parehong naaangkop sa mga kung saan ay may mga butas.

Bigyang-pansin ang mga dahon. Walang bagay na kung alam mo kung paano magluto mais sa pumalo, o hindi, ang resulta ay malamang na hindi maging masarap, kung ang dahon ay tuyo at mahirap, baluktot at stragglers. Marahil, tulad ng isang halaman ginagamot sa pesticides, kaya ito ay hindi lamang hindi masyadong pampagana, ngunit din mapanganib.

Ang isa pang tampok na dapat ay kinuha sa account bago, kung paano magluto mais sa pumalo, - ang kanyang sukat. Piliin ang parehong cops na sila ay handa na para sa isang katumbas na tagal ng panahon. Kung hindi man masyadong maliit kumulo sa galit, at malalaking mananatiling matibay at raw.

Paano upang mag-imbak ng mais

Huwag bumili ng isang malaking supply ng cobs. Yaong na nai matured, ay maaaring sa lalong madaling panahon matuyo at maging masyadong mahigpit, at ang mga na masyadong bata pa, magsisimulang mabulok at amag. Kaya bumili ng maraming bilang maaari mong kumain ng mabilis. Sa isang matinding kaso, I-wrap ang pergamino at mag-imbak na trigo, sa ilalim ng kompartimento refrigerator, ngunit kahit na sa storage na ito ito ay angkop para sa pagkain para lamang sa labing-apat na araw.

Paano upang magluto mais sa pumalo

Tanggalin na ang mga dahon at kunin ang mga mais silk. Masyadong mahaba ang tainga hiwa sa dalawang halves. Alisin ang itaas na ranggo ng grain, kung ang mga ito ay bahagyang blackened. Magbabad mais sa mga cool na tubig para sa animnapung minuto, pagkatapos ay banlawan at ipadala sa unsalted tubig na kumukulo. Salt ay dapat na idinagdag para sa isang isang-kapat ng isang oras hanggang sa luto na pagkain. Pagluluto ng panahon ay natutukoy sa pamamagitan ng antas ng pagiging bago ng produkto - paghahanda ng mga batang cobs sa kalahati ng isang oras, at ang butil na humihitik pinakuluang para sa mga tatlong oras. Tiyakin na ang lahat ay niluto, maaari mong gamitin ang plug - kailangan lang tagusan ang butil at subukan ito para sa panlasa.