Glutamic acid: biological papel na ginagampanan, ang paggamit sa mga gamot at sport

Ang pangunahing monoaminodikarbonovymi acids ay glutamic at aspartic acids. Ang huli ay unang ihiwalay sa 1868 mula sa protina ng halaman. Ang materyal na ito ay na-synthesize sa katawan ng tao, ay isang sangkap ng istruktura ng maraming mga protina ng halaman at hayop pinanggalingan na ginamit sa proseso ng biosynthesis ng nitrohenus base ng nucleic acids at yurya sa transamination ng amino acids, at iba pa

Glutamic acid ay unang ihiwalay noong 1966 mula sa isang hydrolyzate ng gluten wheat grain. Ang isang makabuluhang halaga ng mga tinukoy na amino acids nakapaloob sa globulin at puti ng itlog. Glutamic acid ay kasangkot sa decarboxylation, transamination at deaminasyon ng amino acids. Sa proseso ng biochemical reaksyon sa mga bagay na nabuo tripeptide (glutathione) at ang tagapamagitan nervous system (gamma-aminobutyric acid). Glutamic acid ay sa panahong ito nagiging mas at mas popular. Nagmumula ito sa anyo ng mga additives pagkain, medicaments, mixtures nito ay kasama sa komposisyon para sa sport nutrisyon.

Ang biological papel na ginagampanan ng glutamate na nauugnay sa ang pagsasama ng nitrogen metabolismo, ang synthesis ng iba pang mga amino acids, ang biosynthesis ng carbohydrates, neutralisasyon ng amonya. Gayundin, ito biosoedinenie ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa pagbubuo ng bitamina Sun, klase oxidoreductase enzymes, nucleotides sa synthesis ng cyclic AMP (adenozinmonofosfatnaya acid), GMP (guanozinmonofosfatnaya acid) exhibits neurotransmitter function. Glutamic acid ay kaya ng pagtaas myocyte pagkamatagusin sa potasa ions. Sa kasalukuyan, ito ay pinatunayan na glutamate ay maaaring synthesized mula sa arginine at histidine. Huling aktibong kasangkot sa metabolic reaksyon (synthesis ng dipeptide gansa, carnosine). Carnosine - antioxidant, na nag-aambag sa pagpapapanatag ng biomembrane kalamnan fibers. Gansa ay nagpapakita ng isang katulad na epekto. Sa karagdagan, ang histidine aktibo ang motor aktibidad ng bituka, ang pagbubutihin ang functional aktibidad ng atay, ay nagdaragdag o ukol sa sikmura pagtatago, na kung saan ay may isang kapaki-pakinabang epekto sa pagtunaw kakayahan ng alimentary kanal.

Sa panahon ng karagdagan ng amonya sa glutamic acid Molekyul nabuo glutamine. Sa gayon, may detoxification ng amonya sa katawan. Glutamic acid sa sports ginagamit upang mapawi ang pagkapagod. Malaking dosis ng bawal na gamot ay magagawang makaya sa ang pagkapagod ng muscles dahil sa mas kumpletong paggamit ng lactate at amonya detoxification. Glutamate nagpapakita anabolic epekto laban gastrointestinal channel, at ng kalansay kalamnan. Glucose at utak glutamate ginagamit bilang energomateriala.

Dahil ang sosa asin ng glutamic acid ay may isang lasa ng karne, ang biosoedinenie kadalasang ginagamit bilang isang magkakasama pagkain. Sa kasalukuyan, ang MSG ay idinagdag sa pagkain (sausage, sauces, bouillon cubes, chips, crackers, atbp) sa halos lahat ng bansa sa mundo.

Glutamic acid: pagtuturo

Sinabi ng pharmacological ahente ay magagamit sa tablet form (25 mg). Noong nakaraan, bawal na gamot ay ibinibigay sa ilalim ng malubhang intoxications, ang araw-araw na dosis ay hindi lumampas sa 10 gramo. Sa kasalukuyan, ang dosis ay nadagdagan sa 25 gramo bawat araw. Sa sports medicine, kahit na mas mataas na dosis (30 sa 100 g / araw). medicament ay may mababang toxicity, ito ay minsan ay sinusunod epekto sa anyo ng allergic reaksyon, pagkamayamutin, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae at pagkahilo. Lubos na world class athletes na may protina ubusin higit sa 120 g glutamic acid sa bawat araw. Gayunpaman, ang mga tagubilin ay nagpapahiwatig na ang pinakamainam na araw-araw na dosis ay hindi dapat lumampas sa 4 g

Ang gamot ay inireseta para sa paggamot ng epilepsy, skisoprenya, psychoses iba-iba, sa depression, hindi pagkakatulog, myopathies, pagkabata cerebral palsy , at iba pa

Contraindications sa glutamic acid: atay sakit, febrile cider, hypersensitivity, leukopenia, anemya, pagkabalisa, o ukol sa sikmura ulser, nephrotic syndrome.