Paano upang magluto kastanyo soup. Recipe para sa isang larawan

Kastanyo sopas ay napaka-masarap at masustansyang unang course, para sa paghahanda ng kung saan kailangan mo lamang ang pinaka-basic na mga produkto. Ngayon kami ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ng sopas na may karne o wala.

Nakabubusog at masustansiya kastanyo sopas: recipe

Sa paglikha ng mga pagkaing itinuturing na hindi malaki makitungo. Dagdag pa rito, ang paghahanda proseso ay katulad na katulad sa klasikal cooking red borscht. Tanging sa halip ng beet sabaw ay dapat idagdag sa sariwang-cut kastanyo. Ngunit unang bagay muna.

Ano ang mga produkto na kailangan namin upang gumawa ng isang masarap at pampalusog kastanyo sopas? Upang ihanda ang ulam na dapat makuha mula sa:

• Young sariwang kastanyo - tungkol sa 300-400 g;
• Bone karne ng baka taba - tungkol sa 400 g;
• patatas ay hindi masyadong malaki - 2 mga PC.
• matamis na sibuyas - 1 malaking piraso;.
• malaking karot - 1 pc;.
• pinakuluang itlog - 3 mga PC;.
• Fresh repolyo (Beijing ay maaaring gamitin o belokochannaja) - tungkol sa 300 g;
• asin - upang mag-aplay ayon sa gusto mo;
• perehil at dill - 50 g;
• Pag-inom ng tubig - 2 l;
• mirasol langis - 25 ml.

Processing ng mga produkto (prutas, gulay at karne)

Bago ka magluto kastanyo sopas, proseso ng lahat ng mga sangkap. Karne ng baka sa buto ay mahusay na hugasan sa maligamgam na tubig, pag-aalis ng lahat ng mga hindi kinakailangang mga item. Fresh kastanyo at herbs anglaw, inalog masigla at coarsely tinadtad na may isang kutsilyo. Gulay peeled at durog. Patatas at mga sibuyas cut sa mga cube, karot hadhad sa isang kudkuran at maliit na pilas ang repolyo sa manipis strips.

Tulad ng para sa mga itlog, ang kanilang pre-pinakuluang, nalinis at tinadtad na may isang kutsilyo.

Igisa gulay sa isang pan

Kastanyo sopas upang makuha ang pinaka-pampalusog at pampalusog, sa kaniya maging sigurado upang magdagdag browned gulay. Para sa kanilang paghahanda sa isang kawali init ang langis ng gulay, at pagkatapos halili magdagdag ng sibuyas at gadgad karot cubes. Ang parehong purong sangkap sa transparent estado, may lasa na may pampalasa at inalis mula sa plato.

Ang proseso ng pagluluto ng pagkain sa isang kasirola

Paano upang magluto kastanyo sopas? Upang gawin ito, gamitin ang isang malaking palayok. Ito ay kumalat mataba karne ng baka sa buto at sakop na may tubig. Pakuluan ang sabaw ay inalis mula sa ibabaw ng mga nagresultang foam, at pagkatapos ay inasnan, ilagay sa halaga ng sunog minimum at pinakuluang para sa 70 minuto.

Tulad ng pagpasa sa oras, ang buto ay inalis at pinapayagan upang palamig. Gamit ang kanyang mga kalamnan cut at tinadtad sa malaking chunks.

Na patungkol sa karne ng baka sabaw, pagkatapos ay lay out ang repolyo at magluto ito para sa tungkol sa 25 minuto sa ito. Pagkatapos ay sa isang pan idagdag ang patatas, dill, perehil at sariwang kastanyo.

Pepper flavored ingredients, sila ay dinadala sa pigsa at magluto para sa tungkol sa 20 minuto. Sa panahong ito, mga gulay ay dapat na ganap na malambot.

Sa pinakadulo sa kastanyo sopas ay idinagdag bago iprito ang sibuyas at karot, coarsely tinadtad at pinakuluang itlog. Sa ganitong bahagi ng sopas ay inihatid sa isang pigsa at magluto para sa tatlong minuto.

Sa paglipas ng oras, ang pan na may berdeng borscht tanggalin ang mula sa init at mag-iwan sa ilalim ng pabalat para sa 10 minuto.

Paano upang ipakita ang unang ulam sa talahanayan ng hapunan?

Kastanyo sopas sa mga bata at matatanda ay dapat na naroroon sa malalim na sopas plates. Ayon sa kanya ang ulam ay ibinahagi lamang pagkatapos i-configure ang mga ito sa kanilang sarili ng isang maliit na bit sa ilalim ng hood. Kung ninanais, ang isang green sopas, maaari kang magdagdag ng ilang spoonfuls ng makapal na cream, at ilapat ang isang hiwa ng sariwang puting tinapay.

kami sumasandig kastanyo sopas sa multivarka

Kung kinakailangan, ang isang green na sopas na may kastanyo ay maaaring gawin walang taba. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ulam ay lumiliko out magkano ang mas mura kaysa sa kung ano ay iniharap sa itaas. Pagkatapos ng lahat, para sa kanyang pagluluto hindi na kailangan upang bumili ng karne ng baka o anumang iba pang karne.

Kaya, kailangan namin upang maghanda lean lunch:

• sariwang kastanyo - tungkol sa 300-400 g;
• patatas ay hindi masyadong malaki - 2 mga PC.
• matamis na sibuyas - 1 malaking piraso;.
• malaking karot - 1 pc;.
• pinaasim na repolyo - 200 g;
• asin - upang mag-aplay ayon sa gusto mo;
• perehil at dill - 50 g;
• pag-inom ng tubig - depende sa dami ng mangkok;
• mirasol langis - 25 ml.

produkto processing

Bago gumawa ng isang meatless sopas berde, dapat ihanda ang lahat ng mga sangkap. Gulay lubusan hugasan at nalinis, at pagkatapos ay magpatuloy sa paggiling. Sibuyas at diced patatas, karot hadhad sa isang kudkuran, at pinaasim na repolyo spread sa isang salaan at hugasan na may isang maliit na malamig na tubig (upang alisin ang labis acidity).

Tulad ng para sa mga gulay at sariwang kastanyo, sila ay anglaw, liglig at hindi masyadong makinis tumaga na may isang kutsilyo.

Sobrang init gulay sa isang batch mode

Dahil berdeng sopas ay nagpasya na gawin nang walang karne, para sa kanya, siguraduhin na idagdag ang browned gulay. Sa mga ito, ang sopas ay magiging mas mabangong at pampalusog.

Kaya, para sa Pagprito gulay tumagal multivarku at magpainit sa kanyang mirasol langis. Pagkatapos, sa bowl lay out ng isang karot at sibuyas. Ang mga sangkap ay halo-halong at niluto sa tungkol sa ¼ na oras baking mode. Sa kasong ito, ang mga produkto ay dapat na rin browned at maging transparent. Sa katapusan ng kanilang lasa na may pampalasa, kumalat sa mga indibidwal na plates at cooled.

Cook unang pagkain multivarka

Matapos ang mga sibuyas at karot ay spasserovat sa mangkok kusina device ibinuhos sapat na dami ng tubig at pagkatapos ay nagdagdag ng patatas at pinaasim na repolyo. Sangkap selyadong at niluto sa sabaw programa o extinguishing para sa kalahati ng isang oras. Sa panahong ito, mga gulay ay dapat na ganap na handa na.

Kapag ang patatas cube ay mahihina pa ng sabaw magdagdag ng asin at iba pang pampalasa, at kumalat sariwang herbs at kastanyo. Sa ganitong bahagi ng sopas magluto para sa isa pang 10 minuto.

Sa katapusan ng ang mangkok Multivarki kumalat at ang lahat ng dati nang magprito gulay. Ang unang ulam maayos maiwasan ang isang malaking kutsara, selyadong at pinapayagan na tumayo para sa heating (sa pamamagitan ng ¼ na oras). Sa panahong ito, ang isang green borsch dapat absorb litson aromas magiging mas masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Nagtatanghal ng isang berdeng sopas sa talahanayan

Sa kabila ng kakulangan ng karne, meatless sopas na may kastanyo ay lumiliko out napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan. Pagkatapos siya Multivarki isaayos ang kanilang mga sarili sa isang mangkok, ito ay ibinuhos skeet at nagsilbi sa talahanayan. Sa karagdagan sa mga ito ulam bibigyan ng isang slice ng tinapay na senteno, at mayonesa o kulay-gatas. Ngunit ito ay lamang kung hindi mo stick sa isang diyeta o Mahal na Araw.

upang ibuod

Sa artikulong ito kami ay naglalarawan sa dalawang magkaibang mga paraan ng paghahanda ng berdeng borscht na may kastanyo. Ang paggamit ng isang partikular na recipe, ikaw ay hindi lamang masarap, ngunit din nagbibigay-kasiyahan sa feed ang lahat ng miyembro ng pamilya.

Dapat ito ay nabanggit na para sa paghahanda ng mga itinuturing na mga pagkaing maaaring ilapat hindi lamang karne ng baka sa buto, ngunit din, halimbawa, sopas manok, baboy, tupa, at iba pa. G. Sa pamamagitan ng mga sangkap sa bahay sopas na inihanda sa parehong masarap, pampalusog at masustansiya tulad ng sa ang unang recipe.