Isang dalubhasa sa lahat ng mga kamay sa tahanan make yogurt

Fermented pagkain ay kinakailangan para sa aming mga katawan. naglalaman ang mga ito at protina at kaltsyum, at kapaki-pakinabang bakterya, at acids, at protina - sa isang salita, lahat ng bagay na ay may positibong epekto sa organs ng pagtunaw. Isang malaking plus na halos lahat ng uri ng mga produkto, maaari naming gawin sa ating sarili. Ito ay magiging ang pangunahing ingredient - sariwang gatas.

sariwang yogurt

Ang unang paraan ng kung paano gumawa ng bahay yogurt, ay napaka-simple. Sabihin nating bumili ng gatas ng baka, ngunit ito ay hindi pinakuluang, nakalimutan iniwan sa kusina. Siyempre, pagkatapos ng isang araw ito ay maging karapat-dapat para sa pantao consumption. Ngunit huwag tumakbo nang mabilis upang ibuhos ito down ang lababo! Una, sa itaas na layer (isang pulgada) ay spaced cream. Kapag binanggit, alisin ang mga ito (maaaring kinakain tinapay) o mag-iwan ng isang maliit na upang tumayo sa refrigerator - ay isang mahusay na cream. O lamang ilipat ang mga lalagyan na mas malapit sa init. Sa ikalawang hakbang sa pagiging sa bahay gumawa ng yogurt, gatas, panatilihin ang isang mata sa. Sa sandaling ito ay nagsisimula upang maging makapal - ang lahat ng bagay ay maaaring kinakain. Yogurt tuwid mula sa lata ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang para sakit sa tiyan sakit at iba pang mga problema sa pagtunaw lagay. Ngunit kapag ang mga bangko ay may puting kumpol at pinaghiwalay patis ng gatas, yogurt handa na upang kumain. Suwero sa pangkalahatan ay mabuti para sa pagpuno at pinakuluang borscht sa raw form, ito ay perpekto bilang isang nakakapreskong inumin. Kung ang suwero ay hindi sa iyong panlasa, at pagkatapos maasim na gatas dahan-dahan i-dial ng isang kutsara mula sa garapon. Narito kung paano gumawa ng kepe tahanan nang walang gaanong kahirapan.

Yogurt kayo ng tinapay crust

Ang isa pang uncomplicated teknolohiya ng paghahanda ay ang mga sumusunod: sa isang garapon na may sariwang gatas upang ilagay ang isang hiwa ng rye o itim na tinapay at mag-iwan sa tabi ng kalan, oven o baterya. Dahil sa likas na lebadura drink mabilis lumiliko maasim, napananatili ang lahat ng mga kanais-nais na katangian. Nito lasa ay napaka-kaaya-aya at banayad. Upang mapabilis ang proseso ng pag-on maasim, maaari mong ibuhos ang gatas sa garapon kung saan hawak mo ang kulay-gatas o yogurt (huwag banlawan garapon!). Ito simpleng paraan ng pagiging sa tahanan upang gumawa ng kepe, na angkop para sa halos anumang tao na ay hindi masyadong malakas at sa culinary arts.

Paano gumawa ng yogurt sa bahay para sa pagpapakain

Sour gatas, t. E. Kefirchik, siguraduhin na magbigay at maliliit na bata. Tungkol sa 5-6 na buwan mamaya, siya ay pumasok sa isang sapilitan na diyeta ng mga sanggol. Of course, ito ay kinakailangan upang gawin ang mga produkto o may specialized kusina o pagluluto. Kaya kung paano gumawa ng yogurt para sa mga sanggol?

Tip 1

Sa isang kasirola pakuluin ang gatas na may asukal kapag cool na - magdagdag ng mga regular na yogurt, I-wrap ang garapon at ilagay sa init para sa 12 na oras. Thickened - ipadala sa refrigerator para sa isa pang ng maraming, at pagkatapos ay dahan-dahan pinainit sa isang paliguan ng tubig at feed rebonochka. Hindi may oras upang maging makapal - mag-iwan ng isang maliit na higit pa sa isang mainit-init na lugar.

Tip 2

Pakuluin lutong gatas, cool na, ibuhos ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas, idagdag ang biological produkto (makita. Ang mga tagubilin sa packaging) at mix. Pagkatapos ng 6 na oras, ang produkto ay handa na. Kapag feed mo ang iyong sanggol, mag-iwan ng pares ng mga tablespoons para sa susunod na lebadura - idagdag ang mga ito sa 200 ML toplonki, lamang nang walang ang kulay-gatas at iba pang mga bahagi. Ang proseso ay maaaring paulit-ulit sa lahat ng oras ng pagpapakain.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kung ikaw kepe nanatiling walang umaangking, tumimik at uminom ng ito, hindi mo maglakas-loob - magprito ng pancake o tortillas. Maasim na gatas - isang produkto na ay angkop para sa pagkain ng anumang uri!