Paano upang mag-imbak ng repolyo sa cellar? Lihim ng imbakan ng repolyo

Upang repolyo ay mahusay na nag-iingat, ito ay kinakailangan upang pumili ng taglamig grade. Ganap na ganap angkop sa mga cabbages na rip off sa gitna ng tag-lagas. Kailangan nilang i-cut sa gayon ay may ilang mga katabing berdeng sheet. Ito ay magbibigay-daan upang maprotektahan ang repolyo mula sa mekanikal pinsala at ang pagbuo ng pathogenic micro-organismo. Ang produkto ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't-ibang mga pinggan, kaya sa bawat babae ay dapat na malaman kung paano mag-imbak ng repolyo sa cellar, at sa bahay.

Paano upang anihin?

Upang repolyo ay mahusay na itinatago para sa isang mahabang panahon, kailangan mo upang maayos na mangolekta ng ito mula sa kama. Cabbages kailangan upang rip sa panahon ng simula ng unang hamog na nagyelo. Ang produkto hardened sa paraang magiging kahit tastier at malusog.

Maraming mga gardeners inirerekumenda paghuhukay up ang repolyo na may mga ugat, pag-scrape sa lupa. Bago ipadala ang aanihin sa mga punong imbakan, kailangan mong maingat na pumunta sa pamamagitan nito. Ang lahat ng mga ulo ng repolyo, na kung saan ay napinsala at magsisimulang mabulok, hindi agad magluto o umasim.

Lahat ng magandang repolyo ay dapat na dry sa araw at sa sandaling muli maingat na siyasatin. Ang huling hakbang - pag-cut stalks.

Storage sa cellar

Ang produkto ay hindi mawawala ang lasa, ito ay kinakailangan upang piliin ang tamang lugar para sa imbakan. Maaari itong maging isang cellar, storage room, balkonahe o loggia. Nag-iisip kung paano mag-imbak ng repolyo sa cellar, kaya na ito ay hindi mawawala, ito ay kinakailangan upang isipin ang pangunahing panuntunan. Una sa lahat, ang silid ay dapat na rin maaliwalas. Upang cabbages ay mahaba at ay hindi mawawala ang orihinal na anyo, sa basement ng ang pangangailangan upang mapanatili ang mataas na antas ng kahalumigmigan at mababang temperatura readings.

Storage sa polyethylene

Ito ay madali upang maunawaan kung paano upang mag-imbak repolyo pagkain film bago ang tag-init. Ang pamamaraan na ito ay medyo simple, kaya ito ay madalas na ginagamit. Head ay dapat na ganap na ilagay sa isang bag, at ang repolyo na may gulugod ng ang binti ay dapat na sa itaas. Ito ay kinakailangan upang suriin na ang packaging ay walang pinsala at masikip, hindi upang simulan ang proseso ng pagkabulok.

ang lahat ng mga naka upang maging pumped na may vacuum cleaner. Ang pakete ay dapat ganap na sumunod sa mga repolyo. Kung ang packaging ay talagang selyadong, negatibong panlabas na mga epekto ay hindi makapinsala sa produkto. Kung kinakailangan, maaari itong mabago.

Mga kahon na may buhangin

Kung ang paraan na ito ay tila na maging mahirap at oras ubos, maaari mong gamitin plastic wrap o plastic bags, ngunit huwag mag-usisa sa ere. Bago ka mag-imbak ng repolyo sa cellar, ito ay kinakailangan upang maghanda ng mga espesyal na mga kahon. Sila ay dapat na puno ng buhangin o lupa.

Repolyo ay hugot ng lupa na may mga ugat, at pagkatapos ay inilagay sa mga kahon. Una, kailangan mong ibuhos ang buhangin lamang sa ibaba, at pagkatapos ng cobs ay isinalansan, kailangan nilang ibuhos buhangin. Repolyo binti ay dapat manatili sa ibabaw.

Clay at Papel

Ang mga pamamaraan ay hindi masyadong mahusay na kilala, ngunit pinapayagan nila ang mong iimbak ang repolyo para sa isang mahabang panahon. Paper paggamit ay nabigyang-katarungan sa kasong iyon, kung ang room ay hindi masyadong mahalumigmig. Inihanda cabbages kailangan upang balutin ng papel at ilagay sa shelf upang hindi sila pindutin ang bawat isa.

Maraming mga tao malaman kung paano upang panatilihin ang mga repolyo sa cellar. tricks sa bahay payagan ang upang mapabuti ang proseso. Upang protektahan ang mga produkto mula sa Rot, microbes at fungi, ay maaaring maging isang uri ng pabalat para sa kanya. Sa pagtatapos na ito, ang luad ay dapat diluted na may tubig sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas ay nakakuha timbang. Head ay dapat na ganap na sakop, gayon pa man magkakaroon kahinaan. Dry repolyo ay mas mahusay na sa kalye. Para sa kaginhawahan, maaari mong mag-tambay mula sa kisame o bumuka sa isang flat, malinis na ibabaw.

Grille may mesh

Ang pamamaraan na ito ay oras-ubos, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito. Ito ay kinakailangan upang piliin ang mga slats o planks upang bumuo ng isang lattice sa isang laki ng tungkol sa 15x15 cm ay inilagay muna layer ng ulo sa pamamagitan ng isang solong cell, ang pangalawang -. Sa libreng espasyo. Kaya, kumuha ka ng isang uri ng pyramid at sa tuktok magkakaroon ng isang ulo. Ito imbakan pamamaraan ay nagpapahintulot sa iyo upang i-crop naka-imbak para sa isang mahabang panahon, dahil ang air bentilasyon ay isinasagawa.

Storage sa apartment

Pag-iisip tungkol sa kung paano mag-imbak ng repolyo sa taglamig sa cellar at sa apartment, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ang repolyo ay pinahaba ang buntot ng kawalan ng pag-access ng oxygen, mahinang bentilasyon o labis na kahalumigmigan. Kung may hindi na kailangan upang mag-imbak repolyo lahat ng taglamig, maaari mo lamang idagdag ang mga produkto sa bag o sa isang kahon.

Ang mga taong malaman ang mga lihim ng imbakan ng repolyo, kalahating veiled sa basement layer ng dayami o bracken. Ginagawa nitong posible upang mapanatili ang nais na antas ng halumigmig.

suspensyon

Repolyo ay mahusay na iningatan at kumain ilalaylay sa cobs. Cabbages ay naka-link sa mga pares at nag-hang sa pole. Shelf buhay ay magiging masyadong mahaba, kaya paano ay magandang bentilasyon.

imbakan kama

Malaman kung paano upang panatilihin ang mga repolyo sa cellar, ito ay madali, ngunit ang mga bodega ng alak ay hindi sa lahat. Sa kasong ito, maaari mong subukan upang mag-imbak ang mga produkto nang direkta sa hardin. Upang gawin ito, maghukay ng isang trintsera tungkol sa dalawang bayoneta spades. Nito ibaba ay kinakailangan upang maglatag ng isang dayami at ilagay ang repolyo sa gayon na ang mga ugat ng nalabi sa ibabaw. Top dapat punuin ang mundo, nag-iiwan ng isang maliit na ugat tip.

pagyeyelo

Kung ang paraan ng kung paano mag-imbak ng repolyo sa bahay na tagginaw sa cellar, para sa ilang kadahilanan ay hindi magkasya, maaari mong gamitin ang isa pang opsyon. Para sa pagluluto, Pagprito o extinguishing umangkop sa mga frozen produkto. Ito ay kinakailangan upang hugasan at tumaga, at pagkatapos ay pinalawak sa mga bahagi sa plastic bag. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang panatilihin ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga bahagi, bilang karagdagan, ang mga blangko makabuluhang i-save ang oras na ginugol sa paghahanda ng pagkain.