Keso tinapay: lalo na sa pagluluto, mga recipe at mga review

Ano ang maaaring maging mas mabangong sariwang lutong pastry! Well, maliban na ang keso tinapay. At kung paano masarap na ito ay nakuha. Ang isang malumanay na, nagre-refresh lasa na may bahagyang pahiwatig ng keso - iyon ang kung ano ang gusto ang tinapay na ito. Upang malaman kung paano magluto ng iba't-ibang mga paraan, tatalakayin sa aming mga artikulo.

mga tagubilin Pagluluto

Upang ihanda ang masarap na cheese bread ay kapaki-pakinabang na basahin ang sumusunod na mga mungkahi:

1. Bago ka magpadala ng tinapay sa hurno, kailangan mo upang bigyan siya ng isang mahusay na pag-akyat sa hugis.
2. Sa panahon baking, ang oven pinto ay hindi inirerekomenda para buksan. Kung hindi man ang masa ay mahulog at, pinaka-malamang, hindi na babangon.
3. Maghurno ang cheese bread ay hindi inirerekomenda sa isang baking sheet, at sa bato ng isang espesyal na panaderya.
4. Halos lahat ng uri ng tinapay ay inihurnong sa isang temperatura sa itaas 200 ° C, sa gayon upang lumikha ng mga kondisyon kanais-nais sa ilalim ng oven inirerekomenda throw humigit-kumulang 10 ice cube.

Ang ipinanukalang mga rekomendasyon ay mabilis na maghanda ng lutong bahay na tinapay na may masaganang keso lasa at aroma.

Recipe keso tinapay sa hurno

Ang produktong ito ay madaling upang maghanda, ngunit ito ay lumiliko out napaka masarap, na may isang kaaya-ayang aroma ng keso. Tanging 2 oras - at maaari mong matamasa sariwang lutong bahay na pastry.

Keso tinapay ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Sa malalim na mangkok agag harina (500 g) at asin (10 g).
2. Fresh compressed pampaalsa (10 g) ay durog sa mga natuklap at hand hinaluan ng harina.
3. Unti-unti, ang dry pinaghalong ay poured tubig (350 ml) sa room temperatura.
4. Gamit ang isang mixer nozzle, o pagsamahin upang bumuo ng kneaded masa hook. Masahin na kailangan ng hindi bababa sa 10 minuto.
5. Ang masa ay kumakalat sa nilangisan malalim na mangkok o kasirola. Ngayon dapat itong ilagay mas malapit sa init para sa 2 oras, sa gayon ito ay mahusay na nabuhay. Sa panahong ito, siya punched hindi bababa sa 1 oras.
6. Sa paparating na ang kuwarta magdagdag ng isang maliit na bilang ng parmesan keso, at pagkatapos ay nabuo sa 2-3 na mga produkto. Sa bawat isa sa kanila gumawa ng mga arbitrary na cut, kung saan pagkatapos, muli ang produkto sprinkled na may keso.
7. Ang preheated sa 230 ° C oven ang tinapay ay inihurnong 12 minuto. Ito ay ipinapayong gumamit ito ay hindi mag-pan, isang baking bato, tulad ng isang pizza. Sa ilalim ng oven ng ito ay inirerekomenda upang ihagis ng ilang mga cube ice.

Tinapay na walang lebadura na may tatlong uri ng keso

Masarap at malusog na tinapay sa orihinal na Pranses recipe ay ginawa mula sa tatlong mga uri ng keso: Cheddar, Gruyere at parmesan. Ngunit dahil ang kanilang mga gastos ay medyo mataas sa mga recipe nila maaaring maayos ay pinalitan ng isang mas naa-access mahirap cheeses.

Keso tinapay na walang lebadura ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. oven ay pinainit sa 180 ° C.
2. Paghaluin ang lahat ng mga dry ingredients: agag harina (450 g), baking powder (1 tbsp.) At kutsarita asin, ang anumang mga herbs (oregano, balanoy, oregano), dry mustasa.
3. Pagkatapos ng lahat ng uri ng keso (lamang 220 gramo) ay hadhad sa isang daluyan kudkuran. Kutsara na naiwan upang ang mga aalis ng alikabok ng tinapay, at ang ilang bahagi ay halo-halong may dry sangkap.
4. Gamit ang plug 1 whipped itlog. Pagkatapos ay ang cream ay idinagdag doon (150 g), 80 ML ng tomato juice at 200 ML ng serbesa. gumalaw masyadong masigla ay hindi na kailangan upang manatili sa bula beer.
5. Dry at likido ingredients ay pinagsama-sama, pagkatapos niyon ang masa ay kumakalat sa isang maliit na hugis-parihaba hugis na kung saan ay ipinadala sa preheated oven para sa 50 minuto. Sa proseso ng baking, huwag buksan ang oven.
6. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras upang makakuha ng sa hugis ng tinapay, budburan keso at maghurno magpadala ng isa pang 5 minuto.

Brazilian cheese bread

Ito ang tinapay na nagsilbi para sa almusal sa Brazil, kasama ang isang tasa ng kape. Ngunit wala siyang magmukhang aming tradisyonal na cake, ngunit sa halip ay kahawig ng isang guwang eclairs o profiteroles, ngunit may isang hindi karaniwang soft keso lasa.

Brazilian cheese bread ay inihanda bilang mga sumusunod:

1. Sa isang pan na may makapal na ibaba halo-halong gatas (300 ml), langis ng gulay (150 mL) at asin (1 ½ oras. Spoons) at dinala sa kati.
2. mais almirol (500 g) ay ipinakilala sa isang mainit na likido, na pagkatapos ng mass ay halo-halong lubusan sa isang kahoy na kutsara hanggang sa ito ay nagsisimula upang mag-ipon sa mangkok.
3. Ang kuwarta 2 itlog injected at pagkatapos ay gadgad keso (250 g).
4. Ang masa ay kneaded muli hanggang makinis.
5. oven ay pinainit sa 180 ° C.
6. Pagluluto sa hurno sheet greased sa mantikilya at floured.
7. kamay ay greased sa mantikilya sa kuwarta hindi stick bago ang pormasyon ng keso tinapay.
8. Kuwarta nabuo maliit na bola at inilagay sa isang baking sheet, na kung saan ay agad na ipinadala sa oven para sa 25 minuto.

Mag-post ng mainit na roll sa palamig bahagyang, at maaaring sila ay fed sa table.

Keso tinapay multivarka sa pamamagitan ng leaps at hangganan

Sa kawalan ng oven cheese bread ay madaling maghurno sa multivarka. Gayunpaman, sa kaibahan sa tinapay machine upang masahihin ang kuwarta kailangan mong ipasa, bigyan siya ng isang mahusay na pagtaas sa isang mainit-init na lugar, at pagkatapos nito shift sa isang mangkok.

Ang unang ikonekta ang lahat ng mga dry ingredients sa panahon ng pagmamasa (agag harina - 550 g, asin - 2 kutsarita dry lebadura instantons -. 11 g, gadgad mahirap keso - 150 g at itim na paminta). Pagkatapos tubig (350 ml) ay idinagdag dito. Hands masahihin ang masa sa isang ball at ito ay pagpunta sa ipapadala sa init para sa 1 oras. Kapag ang panahon ay nabuo at ang produkto ay inilatag out sa isang mangkok, greased sa halaman ng langis. Upang subukan ulit nilapitan, pagse-set ang mode ng "pagpapanatiling mainit-init" para sa 30 minuto.

Lutong cheese bread multivarka sa programang "maghurno" para sa 50 minuto. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto ito ay kinakailangan upang i-on na kulay-kape at ang ikalawang bahagi ng ang produkto.

Recipe keso tinapay na walang lebadura sa multivarka

Na walang lebadura ng tinapay at keso ay maaari ding maging handa sa multivarka. Upang gawin ito, kailangan mo munang upang masahihin ang kuwarta. Flour (0.5 kg), asin (1 hr. Spoon), asukal (1 tbsp. Kutsarita) baking powder (3 h. Spoons) at coriander (1 tbsp. Kutsara) halo-halong sa isang malaking mangkok. Top ibuhos mainit-init na yogurt (250 ML) at ibuhos 100 g ng gadgad keso. Masahin ang masa, upang bumuo ng ito sa isang ball at ilagay sa greased mangkok Multivarki 50 minuto. Upang browned at isang pangalawang side, pastries sa dulo ng programa na kailangan upang i-flip at magpatuloy sa pagluluto (isa pang 20 minuto).

Ito ay lumiliko out masarap at nakabubusog na tinapay na walang lebadura na keso. Sa multivarka walang lebadura pastry lumiliko malambot at buhaghag. tinapay na ito ay maaaring nagsilbi para sa tanghalian at ang sabaw, para sa almusal na may tsaa o kape.

Pagluluto keso tinapay sa tinapay maker

Maraming mga tao ginusto upang magluto ng tinapay sa tinapay maker. Ang ganitong paraan ng pagmamasa at baking paghahanda nakakatipid ng oras libre. Ang mga sangkap ay lamang load sa tasa ng tinapay machine, piliin ang nais na programa ay bibigyan ng isang crust uri at bigat ng tinapay. Pagkatapos ng ilang oras ang keyk ay inihurnong.

Keso tinapay sa tinapay maker ay handa sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. mangkok ay puno Multivarki harina (3 tbsp.).
2. Instantons idinagdag dry lebadura (2 oras. Spoons) at asukal (2 tbsp. Spoons).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Nilo-load ang iba pang mga dry ingredients ay ang mga: asin (1 tsp.), Pepper (1 tsp.), Ang anumang mga damo (2 tsp.) At gadgad mahirap keso (¾ v.).
4. Sa itaas ay isang dakong loob, at ito ay poured sa tubig (1 ¼ v.).
5. Masakop ang tinapay machine ay sarado at ang mode ay nakatakda. Ito ay nananatiling lamang na maghintay para sa isang beep at maaari mong simulan ang pagtikim ng masarap na tinapay.