Paano upang mag-atsara ang karne para sa litson

Kabilang sa mga masa ng mga simple at mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa inatsara karne ng isang pulutong ng mga ito, na kung saan ikaw ay malamang na pamilyar sa iyo. Subalit, may mga ilang mga nuances sa bagay na ito, na dapat ay isinasaalang-alang kung nais mong talagang mapabilib ang iyong mga bisita ng isang hindi karaniwang meat dish natutunaw mismo sa bibig. Paano upang mag-atsara ang karne para sa litson, upang ito ay pinagsama dalawang "HINDI": kakayahang umangkop at Nesuhost?

Ano ang layunin atsara? Upang mapahina pagkain upang gawing masarap, malambot, nakuha ng isang kakaibang lasa. atsara Ang idagdag ang lahat ng mga uri ng pampalasa, seasonings, na ibahin ang anyo ng isang ordinaryong piraso ng karne sa isang makatas barbecue, barbeque, steak, at iba pa Salamat sa lahat ng kinakailangang mga ingredients sa atsara at tutuyuin ko ay imposible upang lumampas ang luto ang karne. Kung ang iyong atsara ay naglalaman ng suka, lemon juice, asin, alak, makabuluhang bawasan ang tagal ng marinating.

Sa lalong madaling panahon ng tag-araw, na nangangahulugan na ito ay oras na outings, barbecue, kebabs at iba pang vkusnotischi. Sa iba pang bahagi bigo at walang sinuman ang hinayaang gutom at hindi nasisiyahan, subukan upang matuto ng ilang mga recipe atsara para sa karne.

Dito, halimbawa, ang isang maanghang atsara para sa karne ng baboy. Paano upang mag-atsara ang karne para sa litson sa isang bukas na apoy sa atsara? Una, maghanda ng lahat ng kinakailangang mga produkto. Sumakay kalahating kilo ng karne ng kalahating kilong sibuyas, isang pares ng mga tablespoons ng halaman langis, isang kutsara ng mababang-taba mayonesa. Ng mga especia, tayo dapat tinadtad bay leaf, hops-suneli, black at red pepper. Ngayon kami ay tumuloy sa paghahanda ng ang atsara. Nilalaktawan ang sibuyas sa pamamagitan ng gilingan, ay idinagdag dito, mayonesa, mantikilya, lavrushku, Khmeli Suneli at peppers. Paghaluin ang mga sangkap at dalhin ito pababa sa karne mix. Re-mix ang lahat ng bagay at mag-iwan sa isang cool na lugar upang mag-atsara para sa 4-5 na oras. At pagkatapos ay maaari mong maghurno o prito!

Ito ay pinaniniwalaan na ang barbecue ay hindi magparaya kamay ng kababaihan. Samakatuwid, ang bawat self-alang ang tao nag-aalis mula sa kasong ito ng isang babae at nagsisimula na palayasin sa ibabaw ng karne. Pagkatapos ng lahat, alam niya kung paano mag-atsara skewers. Una siya ay pagbili ng karne, kadalasan pork leeg bahagi, dahil ito ay mas angkop para sa paghahanda ng ito mabango at pampagana pagkain. atsara sangkap tulad ng dati: light beer o wine powder, halaman ng langis (oliba ginustong), tim, balanoy, kulantro, paminta, bay dahon. Ito atsara karne ng baboy adobo hindi bababa sa 12 na oras. Kung isinama sa atsara gatas o yogurt, ang pag-aatsara proseso ay maaaring tumagal ng hanggang 24 na oras.

Paano upang mag-atsara ang karne para sa litson mabilis? Upang mapabilis ang proseso ng marinating, maaari mong mandaya, bahagyang pag-init ng karne sa atsara sa electric stove (lamang bahagyang). Pagkatapos ng lahat, sa isang mataas na temperatura sa marinating mas mabilis. Ang isa pang paraan ng accelerating aksyon ay ang karagdagan ng atsara sa ang atsara mayonesa. Sa ilalim ng kanyang impluwensya karne promarinuetsya para sa isang oras. Ang parehong pinabilis na exposure para sa marinating mga produkto ng karne at naglalabas ng carbonated tubig, at pagdaragdag ng kiwi o laos kamatis, vodka o kulantro. Mabilis na mga recipe ng pagluluto ng karne sa isang atsara mahusay na iba't-ibang, ang isa ay may lamang upang magtakda ng isang layunin at hanapin sa panitikan o internet nababagay sa iyo ang recipe.

hindi mo gusto barbecue baboy? Pagkatapos ay kailangan mong tikman marinated pakpak, inihaw. Upang makakuha ng isang talagang masarap na ulam sa atsara ay maaaring magdagdag ng saffron, balanoy, turmerik, rosemary, pulang paminta, bawang. Paano upang mag-atsara ang mga pakpak sa naturang atsara? Kailangan lang ihalo ang lahat ng sangkap, magdagdag ng isang maliit na mais langis at lemon juice, ihalo na rin. Ilagay ang timpla sa mga pakpak, muling lahat ng mixed up - at sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 2.5 h sa isang masarap na pagkain na ilagay sa isang bukas na apoy (maaaring ilagay sa grill grid). Dahil ang manok ay handa nang mabilis, sa lalong madaling panahon ikaw ay enjoy ng isang kritiko diyeta pagkain.

Ngayon ay hindi isang problema upang mahanap ang impormasyon, kung paano upang mag-atsara ang karne para sa litson. Ang pangunahing bagay - upang magkaroon ng pagnanais na lumikha ng mga kinakailangang mga produkto at ang ilang mga bakanteng oras. Subalit ang pagkakaroon ng lahat ng ito sa doon, ikaw ay pakiramdam ng isang paggulong ng inspirasyon at simbuyo ng damdamin upang lumikha ng isang maliit na himala para sa kanilang sarili at ang kanilang mga mahal sa buhay.