Bakit pancake dumikit ang pan? Nakakatagpo kami ng out magkasama!

Bakit pancake dumikit ang pan? Sa tanong na ito maraming mga sagot. At upang gawin ang iyong pancake naging masarap, manipis at lubhang maselan, ipakita namin ang ilan sa mga pinaka-malamang na dahilan kung bakit ang unang produkto stand "mabukol". Siyempre, kami ay magsasabi sa tungkol sa kung paano upang maalis ang kababalaghan na ito, at na ito kailangang gawin.

Pancake stick: kung ano ang gagawin?

May mga lubos ng ilang mga kadahilanan na mag-ambag sa hindi tama at walang lasa pancake Pagprito sa bahay. Ang problemang ito ay maaaring pagtatago sa kuwarta para sa dessert, at sa isang palayok, at sa proseso ng litson, at iba pa .. Sa koneksyon na ito, upang makakuha ng manipis at masarap pancake, na kung saan ay hindi kailanman ay dumikit ang pan, ito ay tumatagal ng lahat ng mga umiiral na at posibleng natanggal mga kadahilanan.

Ang tamang pagpili ng mga pagkaing

Bakit pancake dumikit ang pan? Ito stems mula sa naturang isang hindi pangkaraniwang bagay ay maaaring maging maayos napiling mga pinggan. Pagkatapos pagluluto sa hurno lutong bahay na dessert ay inirerekomenda na kumuha lamang ng isang kast-iron o aluminum pan. Bakit? Ito ay napaka-simple. Ang katotohanan ay na sa pagkain ng mga pagsusumite sa panahon Pagprito nabuo ang isang malabong pelikula ng taba na pinoprotektahan ang produkto mula sa kanilang adhesion sa ibabaw. Iyon ay kung bakit para sa mabilis na pancake pagluluto kanais-nais na gumamit lamang ng mga pans.

Maayos warm dish

Bakit manatili sa pancake kahit cast-bakal o aluminyo pan? Kung ang naturang tinda na rin hugasan gamit ang isang brush, ang ibabaw ng proteksiyon layer ay maaaring mawala. Upang bumalik sa pelikula, ito ay inirerekomenda sa init ang kawali init (hanggang sa isang liwanag na manipis na ulap).

wastong pagmamasa

Bakit pancake dumikit ang pan kahit na may tadhana na ang aluminum o cast iron cookware ay pinili, na maaaring magsunog ng mabuti? Sa kasong ito, ang salarin ay maaaring maging isang self luto kuwarta. Dapat ito ay nabanggit na ang pinaka-madalas dumikit ang pan ay manipis na pancake, ngunit hindi makapal pancake. Ang katotohanang ito ay dahil sa ang katunayan na sinubukan naming gumawa ng isang medyo liquid foundation para sa unang dessert. Karaniwan, tulad ng sipag at sanhi nananatili ng pancake. Sa kasong ito, ang humampas ay dapat ibuhos ng isang maliit na harina.

Hindi sinasadya, pancake ay maaaring dumikit ang pan at ang mga nagresultang kakulangan ng naturang mga sangkap tulad ng mga itlog. Pagkatapos ng lahat, kung ginamit mo ang isa piraso ng ang produkto bawat litro ng gatas o yogurt, at pagkatapos na ito ay hindi sapat. At ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga itlog ay ang uri ng pangkabit sangkap sa hinaharap pancake. Dagdag pa rito, ang mga produktong ito ay nakukuha magkano ang rosier at maghurno mas mabilis.

Kung pagkatapos ng lahat ng mga hakbang sa itaas ng iyong mga pancake pa rin kumapit, subukan upang magdagdag ng ilang mga batayan dessert kutsara ng langis ng gulay. Ito ay gumawa ng kuwarta mas "malambot" at hindi ipaalam sa kanya manatili sa panahon Pagprito.

Paggamit ng taba

Ano ang dapat kong gawin upang may naka-out napaka masarap at mabilis na pancake? Upang hindi dumikit ang pan naturang artikulo, ito ay kanais-nais na palitawin grasa na may gulay langis. Upang gawin ito, malinis at tuyo ang mga pagkaing nais mong ilagay sa isang malakas na apoy, ibuhos ng isang pares ng mga malalaking spoonfuls ng taba at pulang glow. Matapos ang langis mula sa kawali, at pumunta usok, ito ay ligtas upang maikalat ang masa.

Dapat ito ay nabanggit na ang paggamit para sa layuning mantika, mantikilya o margarina ay hindi inirerekomenda. Pagkatapos ng lahat, sa naturang mga produkto maglaman ng tubig, ngunit sa ilalim ng malakas na pag-init ito ay pakuluin ang layo, na kung saan ay makakatulong hindi lamang upang sumunod sa iyong mga pancake, kundi pati na rin ang kanilang pagkasunog.

Bilang karagdagan, para sa paghahanda ng dessert na ito ay maaaring gamitin at isang piraso ng bacon. Siya nga pala, dahil maaari itong madaling matukoy well warmed pinggan o hindi. Kaya, kung ang mantika ay nagsisimula sa nagsisisutsot at papagsiklabin, pagkatapos ay red-mainit na kawali sapat, at dapat maging ligtas upang simulan ang baking.

Huwag gumamit ng isang bagong ulam!

Bakit pancake dumikit ang pan? Ang lahat ng kasalanan ay ang katunayan na kamakailan-lamang na binili ng isang bagong tatak na pagkain at nagpasya na gamitin ito para sa pagluluto ng masarap na manipis na mga produkto.

Ito ay isang pagkakamali, dahil tulad ng isang pan ignited sapat na upang gamitin ito para sa baking. Bagong mga pagkaing inirerekomenda para sa paghahanda ng iba pang mga pinggan, at pagkatapos ay - para sa pancakes. Para lang iyong ulam ay hindi stick.

upang ibuod

Tulad ng iyong nakikita, may mga lubos ng ilang mga kadahilanan na maaaring tumulong sa pagkuha ng isang hindi matagumpay na dessert. Pagtatanggal ng lahat ng mga ito, ikaw ay sigurado na makakuha ng isang napaka-magiliw, banayad at masarap na pancake.

Dapat din ay mapapansin na ito ay kinakailangan upang magrasa ang mainit na kawali na may gulay langis o mantika nang isang beses lamang - kapag ang unang baking produkto. Ang natitirang inirerekomenda upang maghanda eksklusibo sa dry mainit na pagkain. Ngunit upang gawin ang iyong pancake ay naka-out makatas at masarap, ito ay kanais-nais upang agad na grasahan ang cooking langis.