Alamin kung paano magluto strawberry jam

Mabango at masarap na strawberry ay may isa lamang sagabal - rip off, sila ay hindi naka-imbak para sa isang mahabang panahon sariwang. Maximum - isang pares ng mga araw sa isang cool na lugar. At pagkatapos lamang ng ilang oras sa init. Samakatuwid, upang magawang, at pagkatapos ng "presa" season upang tamasahin ang regalo ng kalikasan, imbento ng isang pulutong ng mga paraan. Fresh berries ay frozen, de-latang, tuyo, o kahit na gumawa ng mga ito ng masarap liqueur.

Lahat ng kilala mula noong pagkabata, at marami paborito napakasarap na pagkain - isang jam. Hindi alam ng lahat kung paano magluto strawberry jam tama. Kadalasan, maaari mong harapin ang katotohanan na pinong produkto na lumiliko out masyadong makapal, at pagkatapos ay matubig, at kahit na mas masahol pa, kung ang berries lulutuin mo at maging hindi magandang tingnan basahan. Upang maiwasan ang naturang mga problema, sa maraming mga pamilya, magandang recipe matamis na pangangalaga ay minana mula sa grandmothers at ina. Ngunit ngayon ng isang pulutong ng mga tip sa kung paano magluto jam mula sa strawberries, ay maaaring matagpuan sa Internet.

Sa paghahanda ng katamisan, ito ay kinakailangan upang linawin ang mga pangunahing mga punto:

- ang dami ng asukal sa paggamit;

- kung paano gumawa ng jam;

- kung gaano karaming mga do-zakipyachivany approach.

Upang magsimula sa, kailangan naming intelligently pumili ng berries. Dapat nilang maging mature at mabangong, ngunit hindi perespevshimi, masyadong malambot o minasa. Lahat ng strawberries kailangang dumaan, alisin ang sirang, alisin ang lahat ng mga Nagmumula at sepals, lubusan banlawan off buhangin at dumi. Sepals, sa pamamagitan ng ang paraan, huwag alisin ang lahat ng mga housewives - ito ay pinaniniwalaan na ang mga ito ay kapaki-pakinabang, ie, na naglalaman ng karagdagang mga bitamina at mineral ...

Narito ang ilang mga medyo matagumpay na recipe kung paano magluto strawberry jam. Sa bawat kaso, ang panghuling produkto ay mag-iiba, ngunit ito ay magpapasara out masarap.

Jam "tulad ng sariwang" strawberry

Per kilo kinuha strawberry 0.4 kg ng asukal.

Maghanda ng berries, tulad ng nabanggit sa itaas, ilagay sa pan na may mataas na mga gilid at punan na may asukal. Ilagay sa refrigerator para sa 6 na oras upang kumuha, ilagay sa isang maliit na apoy. Pakuluin at pigsa para sa 5 minuto. Jam ay sa halip manipis ngunit flavorful at hindi sobra sa luto. Ibuhos sa pre-hugasan, pumutok tuyo, isterilisado garapon, masaklawan na may naghanda lata lids. Cork, i-on ang mga banga, wrap at ipaalam sa cool.

Recipe para sa mga maliliit, strawberry nemyasistoy

Ihanda ang berries bago pagluluto presa jam, magtabi. Pakuluin syrup sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos sa lahat ng oras sahig na gawa sa skimmer (1 tasa ng tubig na magdadala sa 1.5 kg ng asukal). Matapos na kumukulo, pakuluan ng 5 minuto at magtabi. Kung makapansin ka ng isang kahalayan, ito ay mas mahusay na i-filter. Hanggang sa syrup ay mainit, ito ay puno ng mga strawberries at iba kaliwang oras 6 - 8. Pagkatapos jam dalawang beses vskipyachivaetsya at cools. Pakuluin sa pangatlong beses, iwanan na kumukulo para sa 5 minuto. Ang produkto ay itinuturing na handa na kapag ang isang drop ng syrup thickens sa gayon ay hindi upang maikalat sa isang plato. Susunod na - decomposed sa isterilisado garapon at lids sa roll lata.

Strawberry jam sa microwave

Mayroon ding isang opsyon, bilang ang tagaluto strawberry jam mahilig magluto sa microwave.

Ang maliit na dami ng pangangalaga. 0.5 kg ng berries masukat 0.45-0.5 kg ng asukal. Strawberry sa isang espesyal na palayok sa ilalim ng talukap ng mata ay inilagay sa isang microwave oven sa kapangyarihan 800 para sa 4 min. Upang hayaan ang juice. Kumuha, idagdag ang asukal at gumalaw. At muli sa microwave para sa 13 minuto. lugar, ngunit walang cover. Ito ay kinakailangan upang regular na makakuha ng pinggan at paghalo ng jam, siguraduhin na hindi tumakbo ang layo at hindi natutupok. At makakuha ng mainit na pinalawak na sa isterilisado garapon, roll up.

Sa taglamig, buksan ang garapon at tamasahin ang lasa ng isang mainit na tag-init.