Paano babad kabute at iyon ng masarap na lutuin ang mga ito

Ang ilang mga uri ng fungi ay kaya masarap at mabangong, na nakatayo sa harap ng mga ito ay simpleng imposible! Ang pinaka-paboritong ay puti kabute, boletus, aspen, boletus, mushroom, chanterelles at, siyempre, mushroom! Ang mga ito ay mahusay na sa anumang anyo: pinakuluang, pinirito, adobo. Upang sorpresa ang iyong mga bisita na may isang mabangong kabute ulam, kailangan mong malaman kung paano upang magbabad mushroom. Kung nagawa nang tama, ang papuri hindi mo maiiwasan.

Hindi lahat ng mga mushroom ay maaaring linisin, banlawan at simulan ang pagluluto. Ang uri na ito ay nangangailangan ng paunang paghahanda, dahil kung wala ito ito ay imposible upang gamitin. Putahe ng unprepared mushroom lumiliko mapait, matabang, at lahat dahil sa lipkovatogo juice, na kung saan sila naglalabas.

Paano upang magbabad mushroom?

Maghanda upang maghintay, tulad ng ito ay isang mahabang proseso. Kailangan mong punan ang mga ito na may tubig at magtabi ang layo. Tubig ay dapat mapalitan ng malinis na hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw, dahil ang sticky juice ay nakatayo sa labas ng isang pulutong. Sa pamamagitan ng mga pagkilos na ito hindi kailangang kapaitan umalis. Kung nagdagdag ka ng isang maliit na asin o lemon juice, pagkatapos ay ang proseso ay pumunta mas mabilis.

Inihahanda ang mushroom gatas

Ibuhos ang lahat ng mushroom sa pahayagan at maingat na binubuo uli. No regrets mapupuksa ang worm hinawakan, pati na rin gulang at kulubot. Maging ang pinaka-maganda at nababanat. Dahon, ang labi ng hay, dumi ay maaaring maging inalis na brush. Banlawan nang husto. Lumiko sa ibabaw ng bawat binti kabute at punan up sa tubig. Dapat ito ay malamig.

Maaari mong hilingin, kung magkano ang babad mushroom. Lamang ng dalawang araw upang makakuha ng mapupuksa ng masamang lasa. Ito ay sa pagpapalagay na hindi mo kalimutan na baguhin ang tubig sa bawat araw upang linisin.

Maaari kang kumuha alisan ng mapait na lasa at sa pamamagitan ng paraan ng pagbuburo. ibuhos lang ang mga mushroom na may magaspang asin. Lamang upang i-highlight ang juice kailangan mo upang patagin ang tuktok ng pamatok.

Paano upang magluto mushroom

pritong

Kabute malinis, alisin ang mga binti. Ilagay ang magluto para sa kalahati ng isang oras. foam Ang dapat na alisin. Itapon ang tubig, punan na may sariwa at pakuluin muli para sa 20 minuto. Ilagay ang mushroom sa isang salaan sa tubig salamin. Pagkatapos noon hatiin (cubes o strips) at magprito para sa tungkol sa 10 minuto. Kung idagdag namin ang sibuyas, makakakuha ka ng kahit tastier. Ang tapos ulam ay may matapang na lasa at nutty aroma. Paano upang magbabad mushroom para sa recipe? Dahil sa matagal na kumukulo hindi ito magiging kinakailangan.

nakaalsa

Ilagay sa ibaba ng isang baso jar coarsely tinadtad dill, at pagkatapos ay mag-ipon ang mushroom, ito ay mas mahusay na pumili na ito bata. Maaari mong ilagay ang ilang mga bawang o malunggay root. Idagdag ang asin tubig (dami para sa kanilang paghuhusga) at punuin ang mag-asim sa jar. Maghintay para sa 5 araw, at ang ulam ay handa na!

kulay-gatas

Preformed cut mushroom tulad ng dayami at pinirito sa mantikilya hanggang sa sila ay browned. Magdagdag ng kulay-gatas, paminta, asin, cover na may takip. Maaaring ilagay sa parehong pampalasa. Sa mushroom pumunta na rin na may paminton, duguan, puting paminta. Kumulo para sa tungkol sa 10 minuto sa isang minimum apoy. Kapag nag-aaplay gumuho sa tuktok ng tinadtad dill.

Kung alam mo kung paano upang magbabad mushroom, at gawin ito nang tama, maaari kang lumikha ng mga ito ng iba't-ibang culinary delight. Ang kanilang mahusay na lasa ay nagkakahalaga ng iyong oras at pagsisikap!