Paano upang magluto ventricles ng manok - ang ilang mga mahusay na masarap na mga recipe

Chicken gizzards madalas na tinatawag na isang "pusod" - higit sa lahat dahil sa mga di-pangkaraniwang hugis, mayroon silang pagkatapos pagluluto. Ang ilang mga housewives scares kakaiba amoy, kaya hindi nila gamitin ang byproduct. Sa katunayan, alam kung paano magluto ventricles ng manok, maaaring gumawa ng flavorful at nagbibigay-kasiyahan o pampalusog ang ikalawang makapal na sabaw.

Ito by-produkto ay ginagamit sa salads, ikalawa o unang dish. Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na recipe. Upang ihanda ang gizzards manok sa mayonesa sauce, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng offal, sibuyas, karot, kalahating tasa ng gatas at pampalasa. Gulay nalinis at cut sa maliit na cubes. Tiyan ay hiwa sa kalahati. Sa mainit na kawali pritong piraso ng karne na may mga sibuyas at karot. Ilang minuto ay puno ng gatas, ilagay ang isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa. Ang ulam ay maalat, paminta, sakop na may cap. Sa mababang init byproduct extinguished halos isang oras hanggang maluto.

Yaong na interesado sa kung paano magluto ventricles ng manok, ang mga sumusunod ay maaaring maging kapaki-pakinabang recipe. Byproduct inihanda: hugasan sa ilalim ng tubig, nalinis kung kinakailangan. Ginagamot tiyan ay babad na babad sa malamig na tubig para sa kalahati ng isang oras. Ito ay mahalaga na sila ay maging handa nang mabilis at magkaroon ng isang mas pinong lasa.

medium size sibuyas nalinis, gupitin sa kalahati rings. Karot hadhad sa isang magaspang kudkuran. Bago ka magluto ng gizzards manok, ang tubig kung saan sila ay, ay dapat na itinapon, at ibuhos tubig na kumukulo byproduct. Susunod, ilagay ang ulam sa paglipas ng medium init at nilaga hanggang malambot. Maaaring tumagal ng 30-40 minuto. Sa ilang sandali bago ang katapusan ng pagluluto tiyan kailangang magdagdag ng asin, magdagdag ng isang maliit na paminta. Pagkatapos nito "pusod" kumuha ito, cool.

Ang maliit na halaga ng mantikilya, igisa ang sibuyas. Pagka paririto siya makakuha ng transparency upang ito ay idinagdag sa karot. Sa daluyan init, purong gulay para sa isang ilang minuto. Pagkatapos sila ay nagdagdag ng isang kutsara ng harina at dahan-dahan ibinuhos ng sabaw kung saan ang inihandang tiyan. Ang likido ay dapat na patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang bugal nabuo.

Cooled sa pamamagitan ng-produkto ay i-cut papunta sa piraso, ilagay sa isang pan. Ito ring magdagdag ng 1-2 tablespoons ng kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay asado sa loob ng 10 minuto. Ito simpleng recipe, na naglalarawan kung paano magluto ventricles ng manok, sa sandaling muli nagpapatunay na, na may minimal na pagsisikap, maaari kang gumawa ng isang eleganteng pangunahing ulam. Bilang isang mag-adorno dito inirerekomenda pagpapakain powdery bigas at pinakuluang patatas.

May mga recipe na nagsasabi sa amin kung paano magluto ng manok ventricles bilang unang kurso. Halimbawa, may mga lugar na kung saan home-made noodles na may mga kinakailangang by-produkto ng inihahanda para sa ikalawang araw ng kasal. Para sa navels na may isang buong sibuyas at karot nilagang para sa halos isang oras sa paglipas ng daluyan init. Pagkatapos nito, ang sabaw ay kinakailangan upang alisan ng tubig. Liquid muli dinadala sa isang pigsa, ito ay Nakalagay ang thinly hiwa pritong noodles. Ang ulam ay maalat, bahagyang Perch na naiwan sa init para sa mga 2-3 minuto. Sa katapusan ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad gulay. Soup para sa kalahati ng isang oras ipilit, at pagkatapos ay nagsilbi sa talahanayan.