Mushroom kapote: kung paano magluto sa labas ng mga ito masarap

Mushroom kapote ay tumutukoy sa isang pamilya ng shampignon. Ito ay may isang kaaya-ayang kabute amoy at isang siksikan na puting laman. Maaari itong makita, mula sa Agosto-Nobyembre, sa koniperus gubat, parang at parke.

Sa ating bansa, raincoats may isang espesyal na katanyagan. Nabibilang sila sa ika-apat na grupo ng mga fungi. Maraming mga hindi-naniniwala ang mga ito hindi nakakain o kahit na may lason. Ngunit ito ay hindi - raincoats ay itinuturing na ang pinaka-masarap na mushroom. Ang mga kanilang mga lovers - ang Italians, na alam ng maraming mga paraan upang maghanda ng isang kapote. halamang-singaw na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang.

Nito lasa raincoats upang panatilihing hanggang sa laman ay puti. Ang mga ito ay hindi nilayon para sa pang-matagalang imbakan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang gamitin ang mga fungi kaagad pagkatapos ani. Magaling lasa at aroma ay may mga pinggan na kasama ang kabute kapote. Paano upang magluto ng pagkain, artikulong ito ay magsasabi sa.

Mula kapote ay maaaring luto sa maraming mga pagkain. Tunay na iba-iba at mahusay na sa pagsasaalang-alang na ito, Italian cuisine. May mga parehong mga klasikong paraan ng pagluluto, pati na rin ang non-standard na mga opsyon na mayroon isang partikular na panlasa.

Mushroom kapote. Paano upang magluto

Pakuluan ninyo ang mushroom, ngunit hindi sapilitan, maraming mga ginusto sa init sa pagluluto na proseso ang mga ito. Boiling ay lamang dagdagan ang oras ng pagluluto. Isaalang-alang ang pinakasimpleng bersyon ng raincoats paghahanda.

Kabute ay dapat hugasan sa pagtakbo ng tubig at alisan ng balat. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso at iprito sa isang pan na may mantikilya. Para sa mushroom, dapat mong idagdag ang tinadtad sibuyas kalahating singsing (ang ilang mga ginusto ng mas maraming at iba't-ibang mga gulay). Matapos isara ang kawali na may takip at kumulo hanggang malambot.

At ngayon tumingin sa isa pang recipe, hiniram mula sa Italians, kung saan ang halamang-singaw ay naroroon kapote. Paano upang magluto Italian?

Hugasan at linisin ang mushroom, ilagay sa isang ulam o mababaw na kawali at ibuhos ang puting alak. Magdagdag ng itim na paminta at asin. Isuot ninyo ang init at kumulo, sakop ang tungkol sa 20 minuto Tumaga ang mga gulay: karot, mga sibuyas, mga kamatis, herbs. Paghaluin ang lahat ng sangkap, panahon na may asin at magdagdag ng isang maliit na halaman ng langis. Nilaga mushroom, idagdag ang mga gulay, panahon na may isang patak ng lemon juice. Ito ay lumiliko salad masarap na lasa!

Siyempre, mayroong isang pulutong ng mga iba't-ibang mga recipe na kung saan ang pangunahing sangkap ay ang kabute kapote. Paano upang magluto ng mga pagkain, maaari kang tumingin sa cookbook ng Italian cuisine.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Ngunit hindi lamang para sa panlasa katangian prized fungi raincoats. Kapakipakinabang na mga katangian payagan ang mga ito upang gamitin ang likas na produkto sa katutubong gamot. Makulayan ng fungi ay mahusay hemostatic ahente nagtanggal iba't ibang uri ng pamamaga, ay inilapat sa isang dysbacteriosis. Salamat sa kanyang hugas properties raincoats ginagamit para sa tae ng mga nakakalason sangkap.

Kapag pagkolekta ng mga damit na hindi maaaring mabasa Mahalagang tandaan na ang doon ay isang kapilas ng mga fungi, na kung saan ay may lason. Sa maling kapote laman ay kulay-abo o madilaw-dilaw sa kulay, at doon ay isang masangsang na amoy ng raw patatas.