Putahe ng mga kamatis sa bawat araw

Ito ay tag-araw, na nangangahulugan na sa shelves lumitaw makatas, hinog mga kamatis at flavorful. Of course, sa mga malalaking tindahan maaari nilang matagpuan sa anumang oras ng taon, ngunit ang lasa gulay lumago sa taglamig, mas maliit kaysa sa isang taon gulang.

Kaya, ano ang mga pagkaing maaaring luto na may mga kamatis?

Ang pinakamadaling pagpipilian - salad na may mga kamatis at cucumber. Gulay na kinunan sa pantay na halaga ng tatlong sariwang pipino at kamatis 3. Mga pipino cut sa kalahati rings, mga kamatis - sa malaking chunks. Salad tinimplahan kulay-gatas, mayonesa o halaman ng langis, budburan tinadtad sibuyas at dill.

Ano ang iba pang mga pagkaing maaaring luto na may mga kamatis sa tag-init? Halimbawa, malamig na sopas gazpacho. Upang ihanda ang kailangan mo: isang kilo ng mga kamatis, isang pares ng mga bombilya, 1 pc. kampanilya paminta, pipino at tinapay para sa toast. Mga kamatis ay inilagay sa tubig na kumukulo para sa tatlumpung segundo. Gumawa ng bawat cut at alisan ng balat. Cucumber nalinis, gupitin sa malaking rings kabuuan. Tiklupin ang mga kamatis at cucumber sa isang tasa, idinagdag dito binalatan sili at sibuyas at inyong ginigiling ang lahat ng mga ingredients sa isang blender. Tinapay hiwa sa maliit na cubes at tuyo sa oven para sa tungkol sa 15 minuto Soup ibinuhos sa bowls, asin, budburan herbs, croutons at paminta sa lasa.

Maaari mong maghanda ng isang masarap na kamatis na sopas na may bacon.

Ito ay mangangailangan na kumuha ng 5 malaki parang karne kamatis, 200 gr. ham o bacon, sibuyas, karot asawa, karne ng baka o manok sabaw, mantikilya, isang pares ng mga tablespoons ng harina, gatas, perehil at kintsay. Bacon o ham ay purified mula sa balat, laman makinis tinadtad. Sibuyas makinis tinadtad, ilagay sa isang pan na may bacon, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at basta-basta pinirito. Kintsay cut sa manipis strips, karot hadhad sa isang kudkuran, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa kawali upang magprito bacon at kahit matulog sa loob ng 5 minuto zazharku harina at lahat ng mix. Mga kamatis ay binalatan sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, kunin ang mga laman sa maliit na cubes at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos glass sabaw shift zazharku at dinadala sa pigsa. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang cream, asin, perehil at paminta, pabalat na may takip at lutuin higit pang mga minuto 8. Malamig na sopas ay nagsilbi sa talahanayan.

Sopas at salad - ito ay hindi lamang ang ulam ng mga kamatis, kung saan maaari mong maghanda sa tag-araw. Tasty pinalamanan gulay palamutihan anumang celebratory, at hindi lamang ng isang maligaya talahanayan.

Para sa ulam na may mga kamatis kailangan: 6 piraso. kamatis (mas maganda na may mga sangay), 100 gr. keso, isang pares ng mga cloves ng bawang, 12 piraso ng oliba, langis ng halaman. Sa tuktok ng isang kamatis cut na may berdeng twigs at kutsara kumuha sa core. Sa isang pinong kayuran kuskusin keso, tinadtad bawang at olive, balanoy sa lasa. Ang lahat ng hinalo ang natitirang sapal at punan ang mga kamatis. Lubricated na may langis pan, kumalat sa mga ito pinalamanan gulay at ilagay ito sa oven para sa 10 minuto sa daluyan init.

Ano ang mga pagkaing maaaring luto na may mga kamatis? Halimbawa, ang isang masarap na torta para sa almusal.

Kailangan mong: 4 itlog, isang tasa ng gatas, mga kamatis - 3 piraso, ang isang pares ng mga tablespoons ng harina at isang piraso ng keso .. Hugasan mga kamatis cut sa cube. Egg pahinga sa isang mangkok, idagdag sa gatas at harina, pagkatapos ay pukawin hanggang makinis. cheese ay hadhad sa isang magaspang kudkuran. pan ay pinainit, nilangisan at ibinuhos sa kanyang gatas. Magdagdag ng mga kamatis, budburan gadgad keso omelette, sakop na may isang talukap ng mata at gaganapin sa init para sa limang minuto at pagkatapos ay nagsilbi sa talahanayan.

Kung hindi mo alam kung ano ang magluto na may mga kamatis, magprito lang ang mga ito. Siyempre, pritong kamatis ay para bagang isang kapaki-pakinabang na pandiyeta pagkain, ngunit sila i-out napaka masarap. Para sa paghahanda kailangan mo na kumuha ng 6 na piraso ng malaking siksik kamatis, paminta, asin at isang piraso ng mantika ng baboy. Mga kamatis cut sa 8 piraso. Bacon lumunod sa isang kawali at pagkatapos ay ilagay sa kanyang hiwa. Pagkatapos ng kanilang asin, paminta, pritong sa mataas na init 7 mga minuto at ihain sa mesa.