Mga rekomendasyon para sa mga taong nais na malaman kung paano magluto ng mais sinigang

Gusto Ito tila na maaaring maging mas maraming nagagawa at masarap kaysa sa tradisyonal na Russian dish - sinigang. Ito ay hindi lamang isang ulam, at isang bahagi ng ang kultural na tradisyon ng ating bansa, ang isang pahina sa kasaysayan nito at isang mahalagang bahagi ng buhay ng ating mga ninuno.

Gayunpaman, sa parehong oras, mayroong maliit na sa modernong mundo, walang isang tao na nais malaman kung paano magluto ng mais sinigang - elementarya pagkain - pakanan at, mas mahalaga, masarap. Ang problema ay na ito ay nangangailangan ng hindi lamang malubhang mga kasanayan sa pagluluto, nang walang kung saan ito ay imposible upang matiis ang pagluluto pagkain at panatilihin ang lahat ng simple sa unang tingin, ang mga sukat, ngunit din imahinasyon - na walang alinman sa mga gulo ay karaniwang gumawa ng serbesa, isang timpla ng mga tiyak na mga sangkap. Marahil dahil cereal mais gatas, o anumang iba pang mga dahilan sa maraming mga tao na ang kaugnayan sa isang bagay na hindi masarap at kasiya-siya upang tumingin sa, na sa pamamagitan ng kanilang mga ina o cooks sa kindergarten, siya ay handa nang walang magarbong at mga espesyal na kakayahan. Para sa kadahilanang ito, maraming mga tao tulad ng sa masarap na pagkain na may hinala at hindi gusto, ngunit hindi kahit na malaman kung paano mawalan ng isang pulutong sa buhay.

Ngunit kung nais mong subukan ito kahanga-hanga ulam, kung paano ito ay dapat na talagang, dapat sundin ang ilang mga patakaran, na kung saan ay mahusay na kilala sa pamamagitan ng aming mga ninuno - ito ay para sa kanila na ang cereal cooking mais ay hindi isang problema o isang mahirap na gawain. Kaya, upang lumikha ng isang culinary obra maestra, malasa at malusog, may lasa butter at isang kahanga-hangang iba't-ibang additives, ito ay kinakailangan:

- una sa lahat maingat na piniling mga cereal at mangakikinig sa kanyang kulay, hitsura at amoy. Pagiging bago, pagiging bago, at pagiging bago sa sandaling muli - ito ay kung ano ang dapat bumuo ng ang batayan para sa masarap na mais sinigang. Walang kapuputan, at fragrances taga-labas, lalo na agglomerated butil;

- pinakamahusay na lugar upang bumili ng cereal direkta bago pagluluto mais sinigang. Kung patuloy namin ito sa bahay, lamang sa glass o lata, sa isang tuyo na lugar, lubusan maaliwalas at cool na sa croup ay hindi sira, hindi inaamag at hindi magkadikit;

- tulad ng dati upang maghanda ito masarap na ulam, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano ang magiging hitsura nito - liquid "weakling" o guhuin. Depende sa ito, maaari kang pumili sa batayan ng kung saan ang likidong ay pagluluto - na may gatas o katas ng prutas, sabaw o ordinaryong tubig;

- at, siyempre, ay hindi maaaring kalimutan ang masarap na karagdagan sa anumang porridge - depende sa sa kung ano ang porridge na inihanda, ito ay maaaring maging maliliit na piraso ng isda o flat parisukat ng karne, tinadtad kabute o gulay, pati na rin ang sweets, hiwa o halves ng mga prutas at berries , lahat ng uri ng minatamis prutas, pampalasa at seasonings, bilang karagdagan sa karaniwang asukal at asin.

Kung hindi mo alam kung paano magluto mais sinigang ay masarap, ito ay mas mahusay na hindi mag-eksperimento, at upang samantalahin ng isang kahanga-hangang recipe dish pantay kaakit-akit at malamig at mainit. ang paglikha nito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: mais semolina (350 g.), Water (900 ml.), Isang maliit na mantikilya, mga pasas at seasonings. Giniling na mais ay dapat handang mabuti, banlawan at punuin ng mainit na tubig. Dagdag dito, ang hinaharap ay dapat na lubusang lugaw na may asin, idagdag ang asukal, magdagdag ng kalahating bahagi ng tinunaw na mantikilya at isang bit ng mga pasas. Pagkatapos nito, isang lalagyan ng ulam napupunta sa oven, kung saan ang average na intensity ng apoy sa harap ng paghahanda ng isang malambot na estado, atbp - Magdagdag ng mga natitirang mantikilya, ihalo na rin at maghurno hanggang sa porridge ay sakop na may isang pampagana crust. Kung nais mong ulam ito kaiba din, ito ay pa rin bago pagluluto mais sinigang, ito ay kinakailangan upang ihanda ang kalabasa at mansanas katas, ihalo ito sa isang maliit na bahagi ng pulot at mantekilya, ipaalam ito magluto at magbabad sa lasa ng lahat ng mga sangkap. Dagdag dito, kapag ang pagkain ay handa na, ito ay magiging posible upang dekorasyunan ang katas, ilagay ito sa isang plato at maglingkod na may isang baso ng gatas.