Mga recipe para sa pipino: para sa lahat ng okasyon

Pipino - isang malapit na kamag-anak ng squash at pipino. Ito ay ginagamit sa soups, salads, karne produkto, pagkain at marami pang iba. Sa pagkain ay maaaring consumed kahit na ang mga bulaklak na ito kawili-wiling mga halaman. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang pinaka-angkop para sa pagluluto ay batang pipino, pagsukat ng humigit-kumulang 20 cm. Sa itaas matatanda mawala ang kanilang mga lasa, at nangangailangan ng isang mahusay na pakikitungo ng pansin sa panahon ng paglilinis at paggamot. Mga recipe para sa pipino ay napaka-magkakaibang. Ang mga ito ay kaya maraming mga na maaari kong magsulat ng isang buong libro na nakatuon lamang pinggan mula sa gulay na ito. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito batang halaman ay maaaring kainin katulad nito, walang frying at walang otvarivaya. Halimbawa, sprinkled na may asin o asukal. Well, ang ating pananalita ay pumunta sa karagdagang sa ilan sa mga pinggan, na kinabibilangan ng produktong ito.

Mga recipe para sa pipino

pinalamanan pipino

Sangkap: 4 pipino medium size, 500 g ng tinadtad na karne (karne ng baka mas mahusay na), isa sa ulo ng sibuyas, bawang cloves 2, 100 g matapang na keso, 3 mga kamatis, perehil, asin, paminta.

Paghahanda: Pipino aking, obsushivayut at hiwa sa dalawang halves. Alisin ang masa at kumalat ang mga halves sa isang baking sheet. Maghurno para sa tungkol sa 10-15 minuto sa isang temperatura 1800S. Gumagawa ang pasta: makinis tumaga ang bawang at sibuyas, pipino sapal - cube. Nilagang karne ng baka, pipino sapal, bawang at sibuyas hanggang maluto. Kuskusin sa isang magaspang kudkuran keso. Pagpupuno mix na may herbs at keso. Pipino halves asin at punan na may palaman. Ipagkalat sa isang baking sheet, resting sa isang pre-tinadtad kalahating kamatis. Lutuin sa hurno para sa 20 minuto sa parehong temperatura. Isang minuto bago ang katapusan ng pagluluto magsabog ng sapatos na pangbabae isang maliit na halaga ng keso at mga gulay.

Salad "Nuts"

Sangkap: 1 pipino, 50 g ng litsugas, 50 gramo hazelnut, 50 g ng oliba, 1 bawang sibuyas, paminta, langis ng oliba, asin.

Paghahanda: pipino hiwa sa 4 piraso at magprito sa halaman ng langis, nuts at basta-basta kayumanggi sa isang kawali. Roasted at hiwa-hiwain ng isang halaman mix na may hazelnuts, olive, litsugas, makinis na hinati sibuyas ng bawang at bihis na may langis ng oliba. Magdagdag ng asin sa panlasa at paminta.

pritong pipino

Sangkap: 2 pipino, 1 itlog, 300 ML ng gatas, harina, asin, asukal, soda.

Paghahanda: pipino malinis at i-cut sa rings 5-8 mm sa kapal. Egg whisk, ibuhos gatas, pagdaragdag ng asin sa panlasa, asukal at 0.5 tsp soda, slaked suka. Ibuhos ang harina upang bumuo ng isang masa, tulad ng sa fritters. Pipino basta-basta asin at paminta. Painitin muna isang kawali na may langis ng gulay, ibuhos ang kuwarta sa maliit na bahagi, kumalat sa itaas at ibuhos ang gulay layer ng masa. Fry sa magkabilang panig hanggang golden brown.

Fry ang pipino ay maaaring maging kaya: asin ang mga ito basta-basta roll sa harina, obmoknite sa itlog at iprito sa mainit na langis ng halaman.

I-record ang iyong sarili sa isang cookbook at sumusunod na mga recipe para sa pipino.

fishcake

Sangkap: 1 pipino medium size, 800 isda tanggalan ng buto, 1 paminta, keso 100 g, 1 itlog, 3 tablespoons harina, asin.

Paghahanda: Isda tanggalan ng buto, pipino at peppers sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pisilin basta-basta. Idagdag sa pagpupuno nasira ng itlog, gadgad sa isang magaspang kayuran keso at asin. Ibuhos ang harina. Ang mas mababa idagdag namin ito, mas malambot ay magiging burgers, at ang mas mahirap sila magprito. Alinsunod dito, ang mas maraming harina, mas masama lasa mas mahusay at pinirito. Ilagay ang mga chops sa isang heated pan.

Italyano sopas

Masyadong maraming mga pipino recipe - Sopas. Isa sa mga ito - isang Italian, na ang lasa ay pinasasalamatan ang buong pamilya.

Sangkap: 200 g ng pipino, ½ tasa puting bigas 1 L sabaw, 0.5 litro ng gatas 1.5%, 75 ML ng 10% cream, perehil, chives.

Paghahanda: I-clear ang pipino at magngitngit sa paglipas ng mababang init na gatas. Sibuyas pinirito sa mirasol langis. Gulay at bigas ibuhos karne ng baka sabaw at kumulo para sa tungkol sa 20 minuto sa paglipas ng daluyan init. Bago serving, magdagdag ng asin sa lasa, ibuhos gatas at budburan herbs.