Recipe qistibi - Tatar pambansang ulam

Sa kasalukuyan, ang aming mga istante naghahari gayong kasaganaan, na tayo ay tumingin sa unang. Ito ay hindi lamang tungkol sa mga tindahan ng grocery, ngunit din sa pagluluto. Marami sa mga ito ay paghahanda ng isang napaka hindi pangkaraniwang at exotic na pagkain, na kung saan marami sa amin na umuwi at subukan upang ihanda ang iyong sarili. Ngunit kung bakit dapat namin magagawang magluto German strudel at Italian pizza at pagkain ng ating bansa ay hindi palagi kaming interesado sa? Ang mga ito ay napaka-malasa, ngunit sa walang paraan mababa sa banyagang exotic. Ngunit ang kanilang mga kalamangan ay hindi bababa sa ang katunayan na ang pagluluto ng Russian pambansang cuisine, ang mga produkto na kailangan lubos na pamilyar sa aming mga tiyan. At gina-garantiya namin sa iyo na wala sa iyo sa sandaling subukan qistibi na may patatas, ay tatakbo upang tumawag ng ambulansya dahil sa hindi pagkatunaw ng pagkain, kahit na ang salita ay hindi masyadong pamilyar sa aming mga tainga.

Qistibi - isang pambansang pie Tatars at Bashkirs. Dapat kong sabihin na ang dalawang tao na nakatira magkatabi, ay may isang pulutong na gawin sa lahat ng bagay, hindi lamang sa culinary field. At dito ay ang recipe qistibi Tatar at Bashkir ganap na magkapareho sa bawat isa. Ang mga ito ay hugis ng isang bit tulad ng pasties kilala sa lahat, ngunit ay naghahanda ng isang ganap na naiibang mga paraan.

Paano upang magluto qistibi? Ito ay napaka-simple at espesyal na materyal na epekto sa palagay mo. Ang katotohanan ay na para sa naturang goodies may kailangan ka lang ng minimum na mga sangkap. Walang latoy masa kneaded. Para sa ito ay tumatagal ng 300 gramo ng harina, kalahati ng isang tasa ng tubig, isang kutsara ng asukal, 50 gramo ng mantikilya, 1 itlog at asin sa lasa. Ang masa ay lumiliko sa halip matarik, para masahihin ito sa isang estado ng kanilang mga kamay ay hindi neprilipaniya gumawa ng maraming pagsisikap.

Susunod, alisin kanya muna, at hangga't ito ay "nagpapahinga", ihanda ang pagpupuno. Kaya, una ihanda ang nilalaman para sa qistibi na may patatas. At kailangan lamang upang lamasin ito, na ginawa mula sa 500 gramo ng pinakuluang patatas, may lasa na may butter at isang maliit na gatas diluted. Para sa isang lasa ng passeruem sibuyas hanggang golden brown at idagdag sa mga katas.

Ang kuwarta para sa oras na ito ang aming proofed. Mayroon kaming upang i-cut ito sa piraso at pinagsama sa isang manipis na patty. Ngayon, ang pinaka-mahalagang tampok: ihawin ang mga cakes sa isang well-iniinitan pan Pagprito tuyo. Sa magkabilang panig ng imahe ng isang maganda ang ginintuang tinapay at hiwa nakuha malarosas at pampagana. Sa isang kalahati ng natapos kuwarta layer, isip, mainit, hindi nagpapahintulot sa kanila upang mag-lamig (kung hindi man sila mawala ang kanilang flexibility), smudge rovnenko pagpupuno at pabalat na may second half. Culinary kasanayan ay namamalagi sa ang katunayan, hindi upang bigyan patty break sa liko.

Ito ay nananatiling lamang upang magrasa ang ibabaw qistibi tinunaw na mantikilya at pag-anyaya sa mga kabahayan sa table.

Kung nagustuhan mo ang recipe qistibi, ay nalulugod na ipaalam sa iyo na ulam na ito ay maaaring maging sa tawag at para sa kinabukasan namin. Dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng hindi bababa sa taba, well ito ay itinatago sa ref at kababaihan bake cake isang beses, at gamitin ang mga ito nang pana-panahon. Upang gawin ito, dapat silang bahagyang warmed sa microwave at sila ay maging flexible muli, tulad ng sariwang lutong.

At kahit ang mga taong interesado sa kung paano magluto qistibi, maaari naming sabihin na ang pasta ay maaaring gawin hindi lamang mula patatas. Napaka-masarap na recipe qistibi luto pinalamanan na may anumang sinigang. Hindi sinasadya, sa mga nayon Tatar ay madalas na pinalamanan na may couscous cakes. hindi pabago-bago ay halos kapareho sa niligis na patatas at lasa katangian ng isa pinipili para sa kanilang mga claim. Maaari mong i-magluto ng sinigang inasnan o sweetened. At ang resulta ay isang ulam "dalawa sa isa" kapag ang orihinal na hugis ay tumutulong sa mga magulang nakabubusog at cleverly feed na ang picky bata.

Variegate qistibi recipe ay maaaring pinirito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis. Pagkatapos sila ay makakuha ng mas softer at tastier.

Maging malikhain, at kumain!