Manok na may mushroom. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa Pagluluto

Ang bawat chef ay may gawi na magluto hindi lamang masarap na ulam na maaaring feed ang kanilang mga sarili at ang kanilang mga pamilya, ngunit din upang lumikha ng isang tunay na culinary obra maestra. Very madalas, para sa mayroon kaming upang gamitin ang mga produkto na dati isinasaalang-alang, sa pinakamahusay na, hindi masyadong magkasama. Sino ang nag-imbento ng unang magluto ng karne na may mushroom, ay hindi kilala, ngunit ito ang nangyari maraming siglo na ang nakakaraan. Simula noon, ang aming mga menu ay maaaring matagpuan tulad ng masarap na pagkain tulad ng karne ng baka na may porcini mushroom, baboy na may kabute sawsawan o manok na may mushroom. Sa paghahanda ng mga huling tatalakayin sa artikulong ito.

Paano upang magluto ng manok na may mushroom, alam bawat self-alang babaing punong-abala ng anumang higit pa o mas mababa tinuturuan chef - dahil walang anuman kumplikado tungkol sa produktong ito. Ngunit sa parehong panahon, ito ulam recipe masyadong marami, at kung minsan sila ay naiiba malaki. Halimbawa, ang isang tao ay gumagamit ng para sa pagluluto ng isang buong ibon, habang ang iba ay mas gusto ng isang mas simple at pampagana manok. Dahil mushroom ay mas simple - angkop para sa parehong malaki mushroom, at maliit o maliit.

Kung ginagamit para sa pagluluto ng isang buong ibon, ito ay pinakamahusay na upang pumili ng isang batang manok. Maaari mong magbabad sa atsara o lamang isang mahusay na kumalat na may mayonesa, na may halong spices. Mula pampalasa sa ito perpekto pula at itim na paminta, kung saan maaari kang magdagdag ng isang maliit na durog na may bawang. Sa halip ng mayonesa sa isang atsara ay naaangkop krema o kulay-gatas.

Kapag ang manok o ang manok ay maging handa, maaari silang maging madaling sabi umalis upang atsara babad mas mahusay na karne, at huwag palaman para sa manok. Upang gawin ito, nagsasagawa kami ng sariwang mushroom, hugasan lubusan na may tubig at hiwa sa maliit na hiwa. Pagkatapos ay basta-basta iprito ang mushroom sa isang mainit na kawali (para sa langis na ito, maaari kang pumili sa iyong pagpapasya - na angkop bilang isang gulay at mantikilya), kasama ang makinis tinadtad mga sibuyas. Matapos ang hitsura ng isang ginintuang tinapay sa mushroom bigyan ang mga ito cool na bahagyang, idagdag sa ang mga nilalaman ng frying pan ng kaunti lemon juice at isang mansanas hiwa sa hiwa. Sa kahilingan, maaari mo ring gamitin prun, mani o cube de-latang pinya. Farshiruem manok resultang timpla at mag-iwan sa oven hanggang sa luto.

Kung nagpasya kang hindi upang magluto ng isang buong ibon, ngunit lamang ang manok na may mushroom, ang proseso ay bahagyang naiiba. Sa kabila ng katotohanan na sa katapusan ay malapit salad mula sa manok at mushroom, hindi ang manok na may mushroom, ulam na pwedeng ihain bilang pangunahing sa pamamagitan ng pagdaragdag garnish. Bilang isang side dish maaari mong gamitin ang bigas, mga gisantes at harina mga produkto, pati na rin ang mashed patatas.

Tanggalan ng buto "ng manok na may mushroom" ay inihanda bilang mga sumusunod: Dalawang manok bubelya cut sa maliit na cubes at magprito magsimula sa isang maliit na halaga ng mantikilya o langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang mushroom sa karne, na kung saan ay pre-washed out lubusan at hiwa sa hiwa bahagyang mas malaki cube ng karne. Pagkatapos ng tubig mula sa pan (ang "juice" ay lilitaw pagkatapos ng karagdagan ng mushroom) halos ganap na ebaporada, idagdag ang mga karne at mushroom spices at pagkatapos ay panahon na may manok cream. Tulad ng spice ay mas mahusay na gumamit ng isang halo ng peppers, asin at herbs, kung saan maaari kang magdagdag ng isang maliit na paminton. Huwag magdagdag ng masyadong maraming cream - sa isang numero ng karne ay sapat apat na raan gramo (dalawang baso). Pagkatapos zagusteyut cream, manok na may kabute handa na, at maaari itong maghatid.

Ulam na ito ay pinakamahusay na nagsilbi sa talahanayan halos kaagad pagkatapos ng pag-alis mula sa mga plates, ngunit din mushroom na may malamig na manok, luto dibdib ng manok, ay hindi mawawala ang palatability.