Maghurno ng pamumula sa oven: tatlong recipe ng pagluluto

Ang puno ng bangkay, na inihurnong sa oven , ay isang napakagandang ulam na maaaring ihanda para sa pananghalian ng Linggo. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa pagluluto isda: may patatas, kulay-gatas, keso. Iminumungkahi namin ang pag-aaral ng ilang mga recipe.

Maghurno ng pamumula sa hurno na may kulay-gatas at patatas

Maaari kang bumili ng pamumula sa anumang tindahan ng isda o sa merkado. Ito ay nagkakahalaga ng hindi kanais-nais. Ginagawa nito ang mga pagkaing mula dito bilang naa-access sa lahat hangga't maaari. Mga sangkap:

• Big carp - 1 piraso;
• Maraming mga tubers ng patatas (4-5) ng katamtamang laki;
• Ang ulo ng sibuyas;
• Sour cream ng anumang taba ng nilalaman ng 200 ML;
• Isang piraso ng mantikilya (tungkol sa 100 gramo);
• Ang keso ay pinirito sa isang mass na 130 gramo.

Maghurno ng carp (sa oven): turn-by-turn cooking technology

1 hakbang

Peel the fish. Gupitin ito at alisin ang mga entrails. Carouse rinse na rin. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga panlabas na incisions sa buong carp. Ang distansya sa pagitan nila ay dapat na mga kalahating sentimetro. Ito ay upang payagan ang maliit na buto upang maghurno ng maayos.

Hakbang 2

Peel potatoes and onions. Gupitin ang mga gulay sa mga singsing. Sa isang mangkok, matunaw ang mantikilya (maaari mo itong ilagay sa microwave). Paghaluin ito ng kulay-gatas. Grate ang keso sa kudkuran.

Hakbang 3

Sa baking sheet ilagay ang sibuyas "pillow", dito - ang pamumula, sa ito - muli ng isang layer ng mga sibuyas, ibuhos sa ibabaw ng creamy-maasim pinaghalong. Hatiin ang mga patatas sa paligid ng isda. Huwag kalimutang i-grasa ang pan na may langis. Budburan ang mga patatas na may keso.

Hakbang 4

Sa kalan, itakda ang temperatura sa mga 200 degrees. Maghurno ang carp sa oven sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang inihandang isda sa isang plato, susunod na lugar ang mga hiwa ng inihaw na patatas. Budburan ang ulam na may mga damo at maglingkod.

Ang mirror ng Carp, na inihurnong sa oven

Ang isda, na niluto ayon sa resipe na ito, ay magiging makatas, matamis at malambot. Kakailanganin mo ang:

• Ang ilang (mga piraso 2-3) ng maliit na mirror carps na may kabuuang mass na 1.5 kg;
• Ang isang pares ng mga spoons ng mayonesa;
• Half isang limon;
• Peppers (halo), asin.

Teknolohiya ng paghahanda

Ang putol ay gutted, nasimot mula sa mga kaliskis, alisin ang mga insekto at ang mga entrails. Banlawan sa tubig. Alisin ang labis na wipes. Asin ang bangkay, magwiwisik ng paminta, ibuhos ang lemon juice (gawin ito sa labas at sa loob). Takpan ang carp sa mayonesa. Pre-cover na may papel o langis. Painitin ang kalan sa 180 degrees. Maghurno ang carp sa oven sa loob ng 40 minuto. May isang maliit na lansihin: na ang isda ay mahusay na inihurno sa labas at sa loob, inilagay sa kanyang tiyan ang ilang mga tugma (walang asupre) o mga toothpick (nasira sa kalahati). Ihanda ang handa na ulam sa mesa na may palamuti ng patatas, kanin. Huwag kalimutang palamutihan ayon sa gusto mo.

Carp inihurnong sa oven sa palara

Mga kinakailangang produkto:

• Carp (1 o higit pa) na may kabuuang mass na 3 kg;
• Bow - tungkol sa 4-5 ulo;
• Mga clove ng bawang - 3 piraso;
• Ground luya - kalahating kutsarang (tsaa);
• Nutmeg kalahating kutsarang (tsaa);
• Salt.

Teknolohiya ng paghahanda

Hugasan at gat ang isda. Gumawa ng isang halo ng luya, asin at walnut. Kuskusin ang bangkay mula sa labas at sa loob. Ikalat ang palara, ilagay ang isda sa loob nito at ibuhos ang sibuyas at bawang na tinadtad sa mga tarong. Takpan ang mga gilid at ilagay ang mga ito sa baking sheet. I-on ang oven 180 degrees, oras - 50 minuto. Paglilingkod sa ulam na may palamuti. Gana ng gana!