Bote ng champagne - isang kailangang-kailangan na katangian ng holiday

Ito ay isang tradisyon upang ipagdiwang ang mga pista opisyal sa maingay na kumpanya. At isa sa mga pangunahing New Year ay imposible upang isipin na walang ang champagne. Sa hatinggabi, ang rupikal ng kampana, mga paputok champagne bottle, heralding ang simula ng susunod na taon. Ang anumang bagong negosyo sarahan glass seremonyal na inumin. Champagne ay nagdudulot ng good luck, ang pagpapadala ng mga barko sa dagat. Ang kapanganakan ng isang bagong pamilya ay dumating sa ilalim ng marso ng Mendelssohn at splashes ng sparkling wine. Tinatangkilik ang sparkling inumin, walang sinuman ang palagay ni ng kung kailan at kung saan nagkaroon ng unang bote ng champagne.

Tahanan ng sparkling wine ay Champagne lalawigan, matatagpuan sa Pransiya. Pag-eeksperimento sa ubas alak, sa pag-double pagbuburo ay magagawang upang makakuha ng isang bagong recipe para sa isang carbonated inumin. Ipilit inumin sa bote na may makapal na salamin, mahigpit selyadong cork Stoppers. Siya ay pinangalanang sa karangalan ng Champagne kanayunan, sa teritoryo ng kung saan ito ay natamo. Inumin na ito ay lubos na mabilis na naging popular sa France. Mamahaling alak ay isang mag-sign ng karangyaan. Isang bote ng champagne ay itinuturing na isang kahanga-hangang regalo.

Dahil sa kanyang napakalawak popularity, ang champagne ay nagsimulang upang makabuo ng hindi lamang sa France. Winemakers sa Italya, Espanya at Russia-set up ang produksyon ng sparkling wine sa isang pinabilis na paraan. Ang pamamaraan na ito ay nagsasangkot ng pagbuburo ng alak sa mga espesyal na tank. Sparkling na alak ay handa na para sa paggamit sa loob ng isang buwan.

Bote ng alak sa bote. Standard size champagne bottle 750 ml. Ang pangalawang uri, may kapasidad ng 1.5 liters, na tinatawag na "magnum". kapasidad na ito ay itinuturing na ng mas mataas na kalidad.

Ang pinaka-karaniwang ay ang standard na bote ng champagne. Ngunit ito ay hindi ibukod ang paggamit ng iba pang mga volume ng mga lalagyan para sa bottling sparkling na inumin.

Sa tinaguriang quarter (187.5 o 200 ml) ay poured champagne para sa gabi flight at entertainment. Para sa mga restaurant nito maginhawang kapasidad ng 375 ml. May isa pang, mas mababa-karaniwang mga lalagyan para sa sparkling wines. Kaya, ang pinakamalaking bote ng champagne - tridtsatilitrovaya. Mayroon siyang apat na pu't standard bote ng sparkling inumin.

Drink sa bote ay sa ilalim ng presyon. Ang kondisyon na ito ay dapat isaalang-alang kapag ikaw ay pagbubukas ng alak. Upang mabawasan ang presyon bago gamitin champagne bottle cooled. Hindi ito dapat na inalog, o pagkatapos ng pagbubukas ng cork ay lumipad sa labas ng bote, at ibuhos ninyo ang mga nilalaman ng isang fountain. Upang maiwasan ang epekto carbonated inumin ay binuksan dahan-dahan. Pindutin nang matagal ang plug sa pamamagitan ng kamay, dahan-dahan pagpapahina sa metal clip. Made ng isang maliit na cotton, tapunan ay umalis sa bote. Bote ng sparkling wines sa mataas na baso kaagad pagkatapos unsealing.

Ang pangunahing tagapagpahiwatig na tumutukoy ang lasa ng alak - ito ay ang asukal sa nilalaman. Depende sa ang porsyento ng mga nilalaman nito, sparkling wines ay maaaring nahahati sa tuyo, semi-tuyo, matamis at semi-matamis na varieties. Ang bawat uri ng sparkling na inumin ay may sariling mga katangian. Dry wines ay ginawa upang gamitin ang bago kumain. Bote ng Champagne semi-dry varieties ganap na may karne at isda pinggan. Semi-matamis at matamis wines perpektong makadagdag sa dessert.