Ilang mga paraan upang gumawa ng ice cream ice cream sa bahay

Ice cream gustung-gusto ang parehong mga bata at matatanda. Kahit na sa taglamig na araw minsan gusto mong subukan ang isang pampagana napakasarap na pagkain, at para sa maligaya talahanayan, maaari mong ilapat ang isang cake na ito kahanga-hangang produkto. Ngunit ang mga bahagi ay hindi kasiya-siya sa harapan ng stabilizers at lasa enhancers, ay gumagawa sa tingin mo - Huwag subukan upang maghanda ng ice cream sa bahay. Cream, prutas ice cream o creme brulee - ang pagpipilian ay limitado lamang sa pamamagitan ng imahinasyon ng culinary specialist, na kinuha sa ibabaw ng kaso. Kung balak mong madalas na maghanda ng malamig na dessert, maaari mong kahit na isipin ang tungkol sa pagbili ng isang espesyal na aparato para sa paggawa nito. Ngunit kung ang pag-iisip ng kung paano gumawa ng isang ice cream sundae sa bahay, dumating sa iyong isip sa unang pagkakataon, subukan na gawin nang walang mga espesyal na mga tool. Kaya ano ang kailangan namin?

Paano gumawa ng isang ice cream sundae?

Upang tikman ang kanyang sariling dessert ay hindi magbibigay sa mga produkto mula sa tindahan, ngunit bahagi nito ay magiging mas kapaki-pakinabang sa industriya. Bago gumawa ng ice cream sa bahay, reserbado sa pamamagitan ng mga sumusunod na produkto: isang litro ng gatas, 100 g ng mantikilya, 2 tasa ng asukal, kutsarita ng almirol, 5 yolks. Heat gatas, hindi nagpapahintulot sa pigsa. Idagdag ang mantikilya at pigsa. Sa isang hiwalay na mangkok palis ang yolks mabuti at asukal na may almirol, mash at ibuhos ang isang maliit na gatas. Gumalaw. Ibuhos ang mga nagresultang halo sa natitirang gatas. Maghintay hanggang sa pigsa at i-off ang init. Kapasidad na lugar para sa paglamig sa malamig na tubig. Paghalo hanggang ice cream ay hindi ang hinaharap ay hindi na mainit. Ibuhos sa tasa at freeze, pagpapakilos ang produkto araw-apatnapung minuto. Ngayong alam mo na kung paano gumawa ng isang ice cream sundae sa bahay. Kung mas gusto mo ang lasa ng normal na letse-kondensada, idagdag ito sa pinaghalong mga itlog yolks at asukal. Ito ice cream matamis na ngipin, lalo na tulad ng mga bata.

Ang isa pang paraan kung paano gumawa ng isang ice cream sundae sa bahay

Walang mas mababa masasarap na dessert ay isang chocolate na bersyon. Kakailanganin mo ng 3 pula ng itlog, 15 g ng pulbos asukal, tsokolate patong na pamagat 2, 300 g ng gatas, 150 g ng cream. Paghaluin ang yolks may powder, ibuhos warmed ngunit hindi bulak gatas. Patuloy gumalaw. Bumatak na mabuti at dalhin ang mga nagresultang pinaghalong sa mababang init hanggang thickened. Hayaan cool na at idagdag ang cream at tsokolate, tinunaw na gusto mong paraan. Paghaluin muli at ibuhos sa molds. panaka-nakang gumalaw ito sa panahon ng proseso pagyeyelo para sa mga homogenous texture ng dessert.

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng isang ice cream sundae sa bahay

Para sa creamy na pagkain na kakailanganin mo 4 itlog yolks, 150 g asukal, 200 g ng cream, 500 gramo ng gatas. Lubusan lamasin ang yolks may asukal - halo ay dapat i-puti. Ibuhos ang gatas at gumalaw. Hiwa-hiwalay, pumilantik ang cream at idagdag sa timpla. Kaya na ang ice cream ay mayaman itlog lasa, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng banilya o banilya asukal. Ang resultang timpla ay dapat ibuhos form para sa yelo at ilagay sa ref para sa sobrang lamig. Huwag kalimutan sa pana-panahon upang pukawin dessert para sa isang mas mahusay na resulta.