Pagkain at inumin, Mga recipe
Kurnik Pagluluto na may manok at mushroom sa pinakamahusay na mga recipe
Kurnik ay isa sa mga pinakaluma Russian national dish. At kung hindi mo pa handa ang kanyang sariling mga kamay, at pagkatapos ay iminumungkahi namin malaman mo ito gawin. Maniwala ka sa akin, ito ay isang itinuturing sa unang pagkakataon tulad ng lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya at ay tiyak na maging isa sa mga pinaka-minamahal. Hindi ito maaaring maging kung hindi man. Dahil Kurnik - ito ay napaka-maganda, masarap at aromatic.
Ano ito?
Kurnik ay tinatawag ding "pie-ama." Sa lumang araw na ito ulam siguradong handa para sa mga talahanayan ng bakasyon. Snack cake ay binubuo ng ilang mga layer ng masa at iba't-ibang fillings. Modern Kurnik nagsimula upang maghanda kahit na may pancake. Ang mismong pangalan ng ulam ay nagmumungkahi na ang bilang Pagpupuno para sa chicken pie ginagamit. Pero bukod sa kanya, ang Pagpupuno maaaring maglaman ng offal, isda, bakwit, dawa, mushroom. Sa artikulong ito, pansin housewives recipe na magagamit, na nagpapaliwanag kung paano upang maghanda Kurnik na may manok at hindi lamang sa kanya. Mag-aral at mag-atubili na kumuha ang mga ito sa isang tala. Magluto may kasiyahan gulang national dish.
Pag-aaral upang magluto Kurnik na may manok at mushroom. Ang paghahanda phase
Ang sumusunod na impormasyon ay nagpapahiwatig kung aling mga produkto na kailangan upang maghurno ang keyk.
ihanda ang naturang mga sangkap para sa masa:
- 200 ml ng gatas;
- 1 itlog 1 itlog pula ng itlog (para sa pagpapadulas);
- 4 na malalaking tablespoons ng mantikilya;
- 25g lebadura (wet);
- 2 maliit na spoons ng asukal;
- 500 g ng harina;
- isang-kapat ng isang kutsarita ng asin.
Para sa mga manok pagpuno pangangailangan:
- manok;
- dill;
- perehil.
Ito recipe na may manok Kurnik presupposes at kabute Pagpupuno. Upang gawing mas, maghanda:
- sariwang mushroom - 400 g;
- sibuyas - 2 mga PC;.
- pino mirasol langis.
Upang isagawa ang rice toppings na kailangan tulad ng mga produkto:
- Fig - 100 g;
- Chicken Egg - 2 mga PC;.
- berdeng sibuyas - 4 pen.
Kurnik na may manok at mushroom sa loob ay puno ng mga kahit pancake. Para sa kanilang pagpapatupad na kailangan ang mga sumusunod na sangkap:
- 1 tasa ng gatas;
- 1 itlog;
- 100 g ng harina;
- halaman ng langis;
- asin.
Isang hakbang na magsagawa ng isang karne pagpupuno
Gusto mong malaman kung paano magluto ng manok Kurnik? simulan namin upang gawin palaman. Iyon tinadtad na karne sa ulam na ito ay ang pangunahing. Magluto fillet pigsa sa inasnan tubig para sa tungkol sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos palamig ka muna at pagpura-pirasuhin (Narva kamay o i-cut na may isang kutsilyo). Upang ang karne idagdag ang makinis tinadtad gulay. Sa lasa, magdagdag ng asin at paminta. Pagpupuno mix.
Mushroom pasta: kung paano magluto?
Hugasan ang kabute at ihiwa ng platelets. Sibuyas hiwain ng maliliit na piraso. Sa mirasol langis magprito mga produktong ito. Magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Kapag ang sibuyas ay nagiging golden brown at isang crust sa mushroom lilitaw, alisin ang pan mula sa init. Ilagay ang mga blangko sa isang mangkok at mag-iwan sa palamig.
Ang pagpuno ng bigas
Kurnik na may manok at fungi ay magsasama pa ng isang ikatlong uri ng karne. Upang gawing mas, magluto ng kanin at ibuhos ang likido sa pamamagitan ng isang salaan. Cook hard-pinakuluang itlog, cool at tumaga sa isang kayuran o mash na may isang tinidor. Green mga sibuyas makinis tumaga. Sa isang mangkok ibuhos ang lahat ng mga produktong ito, asin at ihalo.
Isang hakbang ng paghahanda ng kuwarta para sa cake
Heat ang gatas at matunaw ang lebadura sa loob nito. Sa isang hiwalay na itlog kumarimot isang mangkok na may asin at asukal. Timpla na ito, idagdag ang gatas at lebadura. Unti-unting mawala ang mantikilya sa isang mangkok at ibuhos ang natitirang bahagi ng produkto. Ngayon ipasok ang harina at masahin ang masa. Gawin itong ay hindi masyadong matarik. Kapag ang kuwarta tumitigil sa malagkit sa iyong mga kamay, ilagay ito ng alas-dos nilapitan.
Pagluluto pancake
Kurnik, ang isang hakbang-hakbang recipe para sa kung saan ikaw ay nag-aaral sa ay binubuo ng tatlong layer ng pasta. At sila ay ilipat ang pancake. Dagdag dito sabihin sa kanilang paghahanda teknolohiya.
Palisin ang itlog na may gatas. Magdagdag ng asin at langis ng halaman. Sa mga maliliit na bahagi upang ibuhos ang harina at ihalo. Salapi ay dapat magkaroon ng isang makinis na hindi pabago-bago. Oven pancake ay dapat na sa isang mahusay na pinainit frying pan. Kailangan nila upang maging manipis.
Ang paglalagay ng cake sa isang piraso
Pagbe-bake ng brush na may langis. Lebadura kuwarta, hatiin sa dalawang bahagi. One kalahati ng roll na may isang rodilyo sa form ng isang bilog, na ang diameter ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng pancake. Ilagay ang kuwarta sa ilalim ng pan. Ilapat ang tuktok layer ng kabute pasta. Tatakpan ng isang pancake o dalawa. Ang susunod na tier - tinadtad na karne. I-on ito sa labas at pabalat ng pancake. Susunod, ibuhos mo ang bigas pagsisiksik. Ang ikalawang kalahati ng masa roll sa isang bilog. Ilagay ang layer na ito sa itaas ng huling layer ng tinadtad na Pinch gilid ng cake. Kurnik gumawa ng isang butas sa gitna sa ibaba. Ang magaspang na manok pula ng itlog at latigo na may isang brush, ilapat ito sa itaas na layer ng masa.
stage baking
Kurnik na may mushroom, isang recipe na kung saan alam mo, ilagay sa isang preheated 200 degree na oven. Ihanda sa tungkol sa 30 minuto. At pagkatapos ay hilahin ito sa labas ng butas sa gitna ibuhos kabute sabaw o manok sabaw. Cover plate malinis at dry na may tuwalya at payagan ang upang tumayo para sa isang oras o dalawa. Pagkatapos noon ang keyk ay maaaring kinakain. Hinahain ito na may kulay-gatas, iba't-ibang mga sauces o broths. Ito panlasa tulad ng mainit at malamig.
Paano upang magluto ng manok Kurnik: mga tip at trick
Ang kuwarta para sa mga pie ay maaaring hindi kinakailangang maging isang lebadura. Kurnik maaaring isagawa sa batayan ng layered o buhangin. Sa kasong ito, ang mga babaing punong-abala ay maaaring alwan ang gawain at handa na upang bumili ang kuwarta sa tindahan grocery. Pancake ay maaaring gawin nang hindi pulos sa trigo harina, ngunit may mga karagdagan ng rye o bakwit. Mula sa "pie-ama" lamang makinabang sa pamamagitan ng alas-kagiliw-giliw na lasa.
Tulad ng para sa toppings, may Culinary imahinasyon ay kung saan upang i-on. Maaari silang maging napaka naiiba. Ang pinaka-popular na mga tinadtad patatas, ham, keso, isda, cranberries, at iba pang mga produkto. Ang pangalan ng cake Ipinapalagay na ito ay naglalaman ng isang manok. Ngunit ito ay luto na may ang karagdagan ng karne ng baboy, karne ng baka, tupa. Kornik layers ay maaaring maging apat, anim o higit pa. Ang pangunahing bagay na ang pagpuno harmoniously pinagsama sa bawat isa.
Mula sa artikulo, natutuhan mo kung paano upang maghanda ng klasikong Kurnik na may manok at mushroom. Bake House at inaalok ang kanyang pamilya kaya pie. Maniwala ka sa akin, ulam na ito ay manalo ang kanilang mga puso at tiyan ng unang kinakain crumbs.
Similar articles
Trending Now