Hakbang-hakbang recipe: Grechanik na may karne at kabute sauce

Recipe "Grechanik na may tinadtad na karne" sign ay hindi lahat. Matapos ang lahat, ulam na ito ay madalas na ginawa lamang mula sa siryal o patatas na may mga karagdagan ng gusot. Gayunpaman, ngayon ipakita namin sa iyo ang kompletong pamamaraan tungkol sa kung paano mabilis at masarap na magluto ito ulam ay hindi lamang ang mga plate, ngunit din sa oven. Bukod dito, ito ay inilarawan hakbang-hakbang na proseso ng paglikha ng isang mabangong gravy na may mushroom.

Hakbang-hakbang recipe: Grechanik na may tinadtad na karne sa isang kawali sa hurno

Para sa ulam na ito, kailangan namin upang makuha ang mga sumusunod na sangkap:

• malaking itlog ng manok - 2 mga PC;.
• sibuyas bombilya malaking - 2 mga ulo;
• halaman ng langis walang amoy - para sa Pagprito;
• bakwit - 2 faceted salamin;
• walang taba ng baboy - 150 g;
• Fresh karne ng baka - 150 g;
• breadcrumbs - ½ tasa (para sa bersyon sa oven);
• mantikilya - 60 g;
• Wheat harina - ½ tasa;
• asin, damo, sariwa, ground pepper - idagdag sa mga personal na mga kagustuhan.

Inihahanda ng pagkain

Bago bumubuo Grechanik na may tinadtad na karne, dapat maghanda ng lahat ng mga pangunahing sangkap. Nangangailangan ito upang gawin ang matabang buntot, maingat na pumunta sa pamamagitan ng ito mula sa mga labi, at pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at, gasgas ang kanyang mga kamay, hugasan na rin sa maligamgam na tubig. Dagdag dito, ang produkto ay dapat na ilagay sa isang palayok, ibuhos tubig na kumukulo para sa 2-3 mga daliri sa itaas bakwit, asin, isara ang talukap ng mata at magluto para sa 25 minuto. Kasabay nito, maaari mong ihanda karne. Upang gawin ito, hugasan ang walang taba ng baboy at karne ng usa at durugin ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Matapos ang karne produkto upang ma-proseso, ito ay kinakailangan upang linisin ang malaking bombilya sibuyas, pino ang tumaga at iprito ang mga ito hanggang ginintuang kayumanggi sa butter.

Paghahalo bases at pagmomodelo semis

Kung nais mo upang maghanda para sa kanilang mga mahal sa buhay masarap, nakabubusog at malusog na tanghalian, iminumungkahi namin na gamitin mo ang eksaktong recipe. Grechanik na may tinadtad na karne at perpekto para sa isang pamilya ng hapunan, at hapunan. Upang gawin ang mga ito, na nais mong pagsamahin sa isang lalagyan ang mga sumusunod na produkto: pinalamig bakwit sinigang, pritong mga sibuyas, raw ground beef, pati na rin ang asin, tinadtad sariwang herbs, lupa olspays at whipped itlog. Matapos na ang lahat ng ingredients ay dapat na halo-halong mga kamay bilang isang resulta ng kung ano ang ikaw ay may upang makakuha ng isang mabangong at medyo nanlalagkit masa.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na Grechanik karne binuo medyo madali. Nangangailangan ito ng isang malaking kutsara na kumuha ng kalahati ng dati naghanda pinaghalong at gawin silang masyadong makapal patties. Dagdag dito, dapat silang maging handa na upang gumulong sa harina ng trigo.

Heat paggamot sa isang kawali

Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ulam ay maaaring luto sa kalan at sa oven. Kung hindi naman, ipakita namin ang dalawang mga opsyon sa itaas. Dapat ito ay nabanggit na naiiba sila mula sa bawat isa lamang sa pamamagitan ng init paggamot, dahil ang proseso ng paghahanda at paghubog semifinished mga base ay pareho.

Kaya, upang magprito Grechanik dapat kunin ang pan, ibuhos sa ito ng kaunti langis ng gulay (para sa Pagprito meatballs), at pagkatapos ng isang magandang mainit-init up at dahan-dahan ilagay ang lahat ng mga dati nang binuo produkto. Cook sa bawat gilid ng mga ito ay hindi na inirerekomenda para sa mga 10-12 minuto. Sa sandaling ang semi-tapos na mga produkto ay magiging kulay-rosas at magiging isang mas matatag na form, dapat nilang alisin gamit ang isang malawak na blade at ilagay sa isang plato sa anyo ng gorochki.

Heat paggamot sa oven

Detalyadong recipe "Grechanik na may tinadtad na karne sa isang kawali" ay inilarawan ng isang maliit na mas mataas na, ngunit ngayon ay nais naming ipakilala ang isang pagpipilian ng kung paano ang isang ulam ay dapat na niluto sa hurno. Upang magsimula, bilang kinakailangan upang bumuo ng patties, pagkatapos ay pagulungin ang mga ito ngunit hindi sa trigo harina at breadcrumbs. Ang mga sumusunod ay ang pagkuha ng pan, magsipilyo ito sa langis at malumanay maglatag lahat ng semi-tapos na mga produkto. Pagkatapos noon Grechanik ay dapat na ilagay sa hurno para sa eksaktong 35 minuto. Kung sa kurso ng paggamot na ito, mapapansin mo na ang produkto ay nasunog, at pagkatapos ay ito ay kanais-nais upang isulit na may spatula.

Paano gumawa ng kabute gravy?

Dapat ito ay nabanggit na ang iniharap ulam pinagsasama at produkto ng karne, at isang side dish. Pero kung isa kang isang pagkain na walang gravy, maaaring siya mukhang masyadong tuyo. Iyon ay kung bakit kami ay ipakita ang isang detalyadong recipe para sa mabangong at masarap na kabute sauce. Upang gawin ito kailangan namin upang:

• taba cream - 200 g;
• cream - 100 ml;
• mushroom - 300 g;
• langis ng oliba - 1/3 tasa;
• asin, pampalasa mabangong - idagdag sa lasa;
• sibuyas puting sibuyas - 1 ulo.

proseso ng paghahanda

sauce na ito ay lubos na madali. Upang gawin ito, hugasan at tumaga mushroom at mga sibuyas, iprito ang mga ito sa isang pan na may mga karagdagan ng langis ng oliba, asin at mabangong pampalasa. Sa tabi ng inihanda ingredients na gusto mong i-publish ng isang taba kulay-gatas, cream, maingat na ihalo, pigsa at tanggalin ang mula sa init.

Paano upang ipakita sa talahanayan?

Meat Grechanik sa hurno pritong sa isang kawali-kanais-nais na mag-aplay mainit na hapunan kasama aromatic sauce mula sa fungi. Gayundin sa ito ulam ay inirerekomenda upang ipakilala ang isang sariwang salad at wheat bread.