Ang kuwento tungkol sa kung paano magluto gisantes sinigang.

Pease pudding sa maraming paraan ay isang madalang na bisita sa mga cafe at restaurant, kaya hindi bawat isa sa atin nakakaalam kung ano ang ulam na ito, kung saan ay isang awa. Pease pudding sa maraming mga bansa ay itinuturing na isa sa mga pinakamagagandang side dishes at napaka-kapaki-pakinabang na diets. Lalo nutritionists ituro na ang paggamit ng magkatulad na magkatulad porridge mapapansin na ito ay mayaman sa isang pulutong ng protina, bitamina at iba't-ibang mga elemento ng trace, ngunit, sa pagliko, ay naglalaman ng isang maliit na bilang ng carbohydrates. Iyon ang dahilan kung bakit ito ulam bilang pease pudding, maaari rin itong maging angkop para sa mga taong sinusubukan upang alagaan ng kaniyang baywang, at kalusugan pati na rin ang nagnanais na makakainan masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Medyo madalas ang mga amateurs porridge itataas ang tanong: "Paano magluto gisantes porridge tama." Ang sagot sa katanungang ito ay ang aking artikulo. Narito ang isang pangkalahatang prinsipyo ng kung paano magluto gisantes porridge, pati na rin 2 recipe mula sa pinakamahusay na chef.

Pangkalahatang mga tagubilin sa kung paano magluto gisantes porridge:

Kung nagpasya kang magluto ng ulam panig ng ganitong uri ng porridge, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito ay kinakailangan upang magluto gisantes porridge lubos na isang mahabang panahon ng oras. Sa karagdagan, ang paghahanap para sa mga karaniwang mga recipe sa pagluluto pea porridge ay kailangang magsimula sa magandang pagkakataon. Nabiling pinatuyong peas ay hugasan, at pagkatapos ay ibuhos ng isang maliit na halaga ng malamig na tubig at pinapayagan na tumira para sa hindi bababa sa 1-2 na oras. Medyo madalas, peas ay babad na babad, kahit na para sa buong gabi.

Pagkuha ng direktang paghahanda ng cereal, mula pea babad quarter ay dapat ihiwalay mula sa kabuuang bigat, ang mga natitirang bigat ng pea ibuhos tubig sa tinatayang ratio 1: 2. Pagkatapos nito, simulan upang magluto ng sinigang. Ang paglalagay sa mababang init sa kalan. Pagkatapos ng tubig sa isang palayok o isang pan umaasa lang, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng asin at paminta, at ang apoy pinalawig sa average na temperatura. Ang aktwal na proseso ng pagluluto cereal pea nangyayari sa loob ng oras, matapos na kung saan ay idinagdag sa natitirang peas pan, at ang buong mass ay luto para sa tungkol sa 30-40 minuto.

Pagkatapos ng lahat ng mga aksyon palayok ng sinigang maaaring ilagay sa ang mainit-init oven para sa eksaktong kalahati ng isang oras. Kung magluto gisantes porridge, tulad ng ipinahayag sa artikulong ito, ito ay sa iyo ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang. Cook pea porridge Inirerekumenda rin hindi lamang pinakuluang tubig, ngunit sa isang sabaw ng manok.

Mga recipe para sa gisantes sinigang.

Ang pangunahing bagay para sa paghahanda ng gisantes porridge - isang sukatan ng kanyang antas ng "pinakuluang". Sa seksyong ito ay namin ipakita ang dalawang mga recipe na nagpapakita sa iyo kung paano magluto gisantes porridge ay hindi lamang masarap at malusog.

1) mula sa cooking recipe Cook.

Solid peas hugasan at napuno ng tubig sa pamamagitan ng humigit-kumulang sa itaas ng mga daliri sa paa pea lokasyon sa isang makapal na pader palayok. Pagkatapos ng peas tumayo magdamag, namamaga ang kanyang estado ay ilagay sa paglipas ng daluyan ng init at, pagpapakilos patuloy, dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos ng peas ilagay sa mababang init ay nagsisimula sa pigsa, ang palayok ay dapat na alisin mula sa init at magpatuloy sa pagluluto pea lugaw na may isang paraan steam bath. Pagkatapos ng dulo ng pagluluto ng sinigang pea ay dapat cooled at fed sa maputlang berde dahon.

2) ang isang maginoo recipe.

Mga gisantes ay hindi kailangang hugasan, at mabilis na makatulog sa isang kasirola at pabalat na may maraming tubig. Pagkatapos ng 7-10 na oras, ang tubig ay dapat na pinatuyo mula sa pan, ikiling at peas sa isang salaan at cool na, washing na may malamig na tubig. Pagkatapos nito, mayroon na sa inasnan tubig na kumukulo ay dapat na muling ilagay tenderized peas at ilagay ang pan sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos noon, ang sinigang ay inihatid sa pakuluin, pagkatapos nito Bates apoy halos sa isang minimum. Boiling patuloy na kumulo para sa 40 minuto. Pan ay dapat saklawan, at ang mga nilalaman mabagal pagpapakilos bawat 10 minuto.

Iyan ay isa lamang ng lahat ng impormasyon na kayo ay sagutin ang mga tanong ng kung paano magluto gisantes sinigang.