"Invisible" apple pie: isang recipe na may larawan

Malamang wala sa lupain ng mga tao sa culinary tradisyon na kung saan doon ay magiging walang apple pie. Amerikano Apple pie - hindi lamang ng isang culinary produkto ng ganitong uri. Lalo na pag-ibig na dessert na may mansanas sa France. Ang bansa ay nagbigay sa mundo pagbe-bake ng mga recipe Tarte Tatin at Gateau invisible aux pommes. Pangalan ng huling dessert isinasalin bilang "invisible apple pie." Ano ang ibig sabihin? Sabi nila na ang tunay na Pranses na babae mula sa wala ay maaaring gumawa ng isang salad, isang sumbrero at isang iskandalo. Siguro ito apple pie din nilikha "mula sa wala"? Ngunit hindi ito ang kaso. Dito ay napaka-real mga produkto, bagaman ang kanilang mga gastos ay mababa, at ganap na nakakatugon sa Pranses pag-iimpok. Just isang tampok ng cake ay na ang mga mansanas bilang baking absorb ng isang maliit na halaga ng masa, at ito ay nagiging tunay na invisible. Ang isa pang focus ng lutuing Pranses. Gupitin sa hiwa mansanas ilagay sa ang masa at masahihin. Ngunit sa hiwa ng cake, sila ay isinalansan sa isang mahigpit na pahalang na pagkakasunod-sunod. Well, hindi isang himala ito?

Pranses "Invisible" apple pie: isang recipe na may larawan

dessert na ito ay hindi mahal at hindi madaliang gugulin. Ang pinakamahirap na yugto ng paghahanda ng - isang hiwa apples sa hiwa. Ang kanilang kapal ay direktang nakakaapekto ang lasa ng cake, at kahit pagkatapos ay, kung loloobin niya sa lahat. Samakatuwid, dapat mong subukan upang i-cut apples bilang manipis hangga't maaari. Ngunit may isang espesyal na kayuran para sa lasi ay gagawing mas madali. Ang buong proseso ng paghahanda ay nahahati sa tatlong bahagi: pagmamasa, pag-cut ang mga mansanas sa hiwa, ang paglikha ng fill. Lahat ng iba pa ay gumawa ng oven o multivarka (recipe para sa apple "Invisible" pie sa kusina ng devayse ay bibigyan mamaya). Ang buong proseso ay magdadala sa - kasama pastries - hindi higit sa isang oras. Ngunit dalhin sa talahanayan "Invisible" apple pie recipe ay inirerekumenda lamang matapos na ito ay may hindi bababa sa tatlong o apat na oras (o kahit na mas mahusay na gabi) ay tumayo sa refrigerator. Kung mayroon ka nito nang sabay-sabay, ito ay magiging isang maliit na omletny panlasa.

Stage 1: maghanda kuwarta

Maingat na screened, kaya na walang mga bugal, at animnapung gramo ng harina ng trigo. Paghaluin ito na may isang bundle (karaniwang 10-12 g) baking powder kuwarta at isang kurot ng asin. Sa isang hiwalay na lalagyan, matalo ang dalawang malalaking o tatlong maliliit na itlog at walumpu't gramo ng asukal. Kailangan mo ng isang reservation. Kung apple pie na inihanda mo matamis, maaari mong ilagay ang mas mababa ang asukal. Palisin ang mga itlog ay dapat na walang panatismo. Sumapat ito sa isang ilaw foam. Maaari mong ibuhos pabalik packet ng banilya asukal, ngunit pagkatapos ay ang mga karaniwang matamis na buhangin ay dapat na kumuha ng mas mababa. Ngayon idagdag ang mga itlog masa sa harina na may pampaalsa. Muli, nagtatrabaho kami sa isang maliit na palis. Upang "Invisible" naging masarap apple pie masa ay dapat maabot ang isang tiyak na hindi pabago-bago na ang ating hostesses phrase aptly tinukoy "tulad pancake." At kung anong uri ng Mardi Gras walang gatas? Ibuhos ito sa isang dough (kalahating isang baso). Ito ay posible upang gumuhit ng ilang mga unang 80-90 milliliters, at pagkatapos ay podbavit kung kinakailangan. Ibuhos humampas sa dalawang tablespoons ng halaman langis at isa - brandy. Ang huli ay maaaring mapalitan Calvados o rum. Halaman ng langis - cream. Sa kasong ito, ito ay tumatagal ng dalawampung gramo. Lahat masahin na rin hanggang sa pagkakapare-pareho "tulad pancake."

Hakbang 2: shinkuem mansanas

lamang ang lahat dito. Ngunit dapat nating gawin ang hakbang ng paghahanda ng cake na may lahat ng mga responsibilidad. Matapos ang lahat, kung paano makapal na hiwa ng mansanas ay depende kung sila absorb ang masa. Kung kunin mo ang malaking prutas, kalooban mo Maprutas torta. O kung gusto mo, sa apples test. Tumagal ng apat na piraso ng magandang hinog prutas. Cut off mula sa kanilang mga skin. Shinkuem finest mansanas sa malinis na hiwa. Tulad ng pag-cut-alis ng prutas kahon ng mga buto. Maaari naming sa yugtong ito, kayang isang maliit na culinary imahinasyon. Ang recipe ay nagbibigay-daan, kung ninanais, o sprinkled apple cinnamon gadgad limon magtalop.

Hakbang 3: Ikonekta ang cake

Aabutin ka ng isang minuto. Tumbling mansanas hiwa (sa purong form o cinnamon) sa kuwarta. Gumalaw. Iyon lang. Gayunpaman, dapat mong suriin kung ang mga bunga ng masa babad. "Invisible" apple pie at ang sikat na sa plate nakita kaming dessert, na kung saan ay anyong na ginawa mula sa prutas nag-iisa. Samakatuwid, kung ang masa ay kaliwa, dorezaem sa ito ng isang maliit na piraso ng mansanas hiwa.

Hakbang 4: Bake

Ang pag-on sa dalawang daang degrees oven temperatura. Ito ay mahalaga upang piliin ang anyo ng tamang laki sa "Invisible" apple pie ay lumabas ang lahat ng parehong pie, sa halip na isang pancake. Sa isang bilang ng mga produkto na aming dinala bilang isang halimbawa, ito ay tumagal ng isang parisukat na may mga gilid ng pagbe-bake ng dalawampu't sentimetro. O maaari kang kumuha ng isang non-stick kawali na may diameter ng 18 cm. Silicon brush grasa isang baking ulam na may tinunaw na margarina o halaman ng langis. Pagluluto ay maaaring maging sakop na may isang baking papel. Posible ba sa lahat ang paggamit ng isang silicone magkaroon ng amag ng ang nais na laki. Ilagay ang mga mansanas, na kung saan ay may pinakamataas na magbabad sa kuwarta. Bahagyang leveled kanilang sagwan. Hindi mahalaga na ang mga segment ay sa bawat isa nang random. Sa oven nila mystically reformat kaya na ang keyk ay maging katulad ng isang pangkat-pangkat espongha pastelerya mula sa isang mansanas. Bumuo kami ng form sa oven para sa kalahati ng isang oras o apatnapung minuto. Sa madaling salita, hanggang golden brown.

Hakbang 5: pagpuno

Sa ngayon, ang aming mga nagmamalasakit, "Invisible" apple pie recipe na may mga larawan gumawa ng mga alok paglalagay ulit para dito. Para sa vzobem isang itlog ng walumpung gramo ng asukal. Kung maaari, kumuha ng brown cane pangpatamis - ito ay mahusay na gumaganap sa oven at caramelized, hindi dissolves at melts. Kapag egg mass vzobetsya sa isang puting foam, ito volem dalawang tablespoons ng tinunaw na mantikilya. Calcined sa isang dry pan nucleoli dakot ng mga nogales. Sa yugtong ito, ay nagbibigay-daan sa amin upang magbigay ng libreng renda sa kanyang culinary imahinasyon. Mga nogales ay maaaring mapalitan ng almond petals, tinapay na manipis crumbs, humigit-kumulang potolchennym cookies. Kung pinili namin ang mga mani, dapat silang maging isang maliit na giling. Kumuha ng isang rodilyo at makakuha ng upang gumana.

Ang huling yugto

Isinasaalang-alang namin ang aming halos lutong cake mula sa oven. Ibuhos ito sa ibabaw ng itlog sauce. Budburan na may mani / almond petals / durog biskwit / niyog at iba pa, tulad ng ninanais. "Invisible" apple pie review pinapayuhan na magdala sa talahanayan sa susunod na araw, sapagkat ito ay tila isang maliit na sariwang lutong mamasa-masa. Ito ay tumatagal ng oras upang apples and powder (ito ay mahalaga na ito ay isang dry mass, hindi jams) hinihigop ang natitirang likido. Kaya, muli, inilalagay namin ang cake sa oven at maghurno para sa isa pang sampung minuto o isang-kapat ng isang oras. Culinary produkto cool na sa kuwarto temperatura, alisin ito sa refrigerator.

"Invisible" apple pie in multivarka

Recipe na ito ay angkop para sa mga kasangkapan sa kusina kumpanya "Panasonic", "Redmond", "Philips" o "Polaris". Ang pangunahing bagay - upang makalkula ang halaga ng pagbe-bake ng normal na akma sa mangkok. At ihanda ang masa, at mansanas hiwa sa paraang inilarawan sa itaas, para sa isang maginoo oven. Ilagay ang yunit sa "Paghurno" na mode upang limampung minuto. Para sa isang isang-kapat ng isang oras bago ang katapusan ng programa ay bubukas ang takip at ipakilala ang fill. Maaaring hindi ito makakuha ng tulad ng isang malulutong na tuktok, tulad ng sa classical manufacturing pamamaraan, ngunit ito ay pa rin masarap. Maaari itong ihain mainit-init tulad ng apple strudel, ang pagtatakda ng isang bola ng ice cream sa tuktok. O kaya tumayo sa magdamag refrigerator. Pagkatapos ang keyk ay maging katulad ng isang French "invisible" disyerto.