"Tenga" cookies (iba't-ibang paraan ng pagluluto)

Sigurado ka ng kamalayan kung paano magluto biskwit "tainga"? Tunay na ganyan ang mga tao ay napaka-ilang. Ito ay isang dessert, na kung saan ay napaka-tanyag sa Sobiyet beses. Tulad ng alam mo, lamang ng isang pares ng mga dekada ago upang bumili ng masarap na cake sa store na ito ay lubos na may problemang. Samakatuwid, maraming mga housewives magluto ito sa iyong sarili.

Cookies "tainga" ay isang simple at abot-kayang dessert na maaaring maging handa madali, kahit na hindi ka magkaroon ng culinary kasanayan. Upang malaman eksakto kung paano gawin itong isang itinuturing, kami ay magsasabi sa ibaba.

Sunud-sunod na recipe para sa "tainga" biskwit

Maghanda ng simpleng cookies medyo madali. Kaya ito ay kinakailangan upang mahigpit na sumunod sa lahat ng mga iniaatas ng mga recipe.

Kaya, para sa isang batch itinuturing na dessert, kailangan namin ng:

• butter mahal (ibig sabihin magandang kalidad) - 115 g;
• curd rustikong o magazine (medium langis) - tungkol sa 250-270 g;
• Banayad na mula sa trigo harina - tungkol sa 145 g;
• pinakamalaking matamis na aselga - 115 g;
• karaniwang asin - 1 maliit na schepotochka;
• baking powder - 3-4 PM

Paano upang masahihin kuwarta cottage cheese?

Upang gumawa ng cookies "tainga" ay dapat maghanda ng isang malambot na base. Upang gawin ito, ang isang tindahan o isang bukid o lalawigan cottage cheese spread sa isang mangkok, pagkatapos ay masahin ang karaniwang tinidor. Dagdag dito, sa isang hiwalay na pan matunaw ang pagluluto ng langis. Cool, ito ay poured sa isang produkto ng pagawaan ng gatas, at ibuhos ng isang maliit na asin schepotochku, ang isang malaking kutsarang puno ng asukal at pampaalsa.

Pagkatapos ng mga pagkilos na ito ay idinagdag sa ang mga nagresultang masa ng harina. Dati itong kinakailangang sieved. Masahin ang lahat ng sangkap sa halip ay malambot at nababaluktot na batayan. Ito criterion sa paggawa ng cookies ay napakahalaga. Kung ang masa makakuha ng masyadong makapal, at pagkatapos cookie "tainga" ay matigas at matabang.

Bumubuo ng mga produkto

Tulad ng maaaring makita bumubuo sa cookies "tainga", isang larawan ng kung saan ay iniharap sa artikulong ito? Ginawa dessert na ito ay lubos na simple. Una, masa ay luto curd ay inalis sa pagpapalamig kamara (humigit-kumulang na dalawang oras). Gawin ito para sa mga batayan ng bahagyang frozen, at maaari itong maging madali upang igulong sa isang manipis na layer.

Pagkatapos ng oras na ito ang masa ay inalis mula sa refrigerator, basta-basta budburan harina at ilagay sa isang patag na ibabaw. Dagdag dito, ito ay pinagsama sa isang malaki at manipis na layer, at pagkatapos ay i-cut sa mga lupon na may isang lapad ng 4-5 cm. Ipatupad ang prosesong ito ay dapat sa pamamagitan ng salamin.

Sa sandaling ang lahat ng mga bagay ay handa na, tumuloy sa agarang pagbuo ng isang cookie. Para sa ito, ang bawat slice ng keso ay dipped sa asukal, na kung saan ay pre-ibuhos sa isang flat plate. Gawin ito na may lamang ng isang kamay.

Bending ang base sa kalahati, lalo asukal sa loob ng kanyang muli dipped sa isang matamis na libreng-agos ng produkto. Ang prosesong ito ay ginanap sa isang beses. Ang resulta ay isang maliit na "mata". Eksakto ring pangasiwaan ang lahat ng iba pang mga produkto.

Ang proseso ng pagbe-bake sa oven

Cookies "tainga", na kung saan ay lubos na mataas na calorie, dapat mong maghurno lamang sa preheated oven. Upang gawin ito, lahat ng mga produkto nabuo halili pagkalat sa isang baking tray dati nang naka-linya na may pergamino. Matapos na siya ay ipinadala sa oven.

Pagpapanatiling ang mga kondisyon temperatura ng 195 degrees, ang produkto ay lutong para sa tungkol sa 24 minuto. Sa panahong ito, cottage cheese biskwit ay dapat na kulay-rosas at luntiang.

Presents sa talahanayan

Inihahanda ang homemade cookies, ito maaayos nang inalis mula sa pan, pagkatapos ay kumalat sa isang magandang ulam. Kumain curd dessert ay dapat na nagsilbi mainit. Sa kasong ito, maaari mong tangkilikin ang isang napaka-soft, malambot at pagtunaw sa iyong bibig pastries. Siya nga pala, sa anyo ng isang malamig na itinuturing ito lumiliko out hindi mas malasa. Sa kasong ito, ito ay mas malutong at mahirap.

Paggawa ng masarap na cake at simpleng sa margarin

Cookie recipe "tainga", iniharap sa ibaba, ay isang klasikong. Kung kailangan mo ng isang mas simpleng bersyon ng mga paghahanda ng baking, at pagkatapos ay nag-aalok kami ang mga sumusunod na produkto:

• butil-butil na keso basa - tungkol sa 500 g;
• malambot margarin mataas na kalidad - 250 g;
• trigo harina liwanag - sa paghuhusga (tungkol sa 2.5 tasa);
• slaked soda - hindi kumpleto dessert kutsara;
• matamis na aselga - tungkol sa 175 g

Paano upang maghanda ng isang pundasyon?

Ginawa masa ay napakadali. Malambot margarin tinidor nilalamas intensively at pagkatapos ay halo-halong kasama magazine keso. Pagdaragdag ng mga sangkap sa tungkol sa 50 gramo ng asukal, hydrated soda at harina, nababanat masa ay nakuha.

Ang proseso ng pagbuo at baking

Nabuo itinuturing na isang itinuturing sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Cottage keso kuwarta ay inalis mula sa refrigerator matapos ang dalawang oras, at pagkatapos ay nahahati sa maliliit na piraso, na kung saan ay sa dakong huli na pinagsama sa bola. Susunod sa kanila gumawa ng maliit na lupon. Obmoknuv asukal sa masa, ito ay nakatiklop sa kalahati sa dalawang beses, nakatanggap ang "mata" sa anyo ng mga quarters.

Bumubuo ng lahat ng mga produkto at ang kanilang pagkalat sa isang sheet ng sulatan, at pagkatapos ay ipadala ito sa oven. Sa pamamagitan ng ¼ na oras dessert kinuha out at ipinakita sa talahanayan na may tsaa.