Inihaw trout sa oven

Rainbow trout - isda ay napaka malambot at malasang. Inihaw trout sa oven ay palamutihan anumang talahanayan at gawin itong maligaya at hindi karaniwan. Ulam naka talagang masarap, dapat mong mahigpit na sumunod sa ang ipinanukalang mga pagbabalangkas.

Isda ay ibinebenta bilang isang walang ulo bangkay at buo o hiwa ng steak. Sa kasong iyon, kung hatiin mo ang steaks sa kanilang sarili, dapat silang maging 2 cm makapal. Inihaw trout sa oven luto sa isang baking sheet, dahil sa proseso ng frying ay nagsisimula upang tumayo sa isang tiyak na halaga ng taba. Pagbe-bake ay dapat na nilangisan, at dinamtan siya ng steak. Sa itaas na kailangan nila upang magdagdag ng asin, budburan pampalasa (maanghang seasonings, inilaan para sa mga isda, pepper), budburan lemon juice at alak. Sa isang baking sheet at kailangan upang ibuhos ng isang maliit na halaga ng alak.

Pagkatapos nito baking ay dapat na ilagay sa hurno, na kung saan ay dapat na warmed hanggang sa 200 degrees, at pagkatapos ay tumayo para sa halos 15 minuto oven upang ilipat mula sa itaas na grill, upang steak nabuo sa golden brown. Ang isda ay iningatan sa oven para sa humigit-kumulang limang minuto, at pagkatapos ang kawali ay tinanggal. Tapos steaks maaari mong ambon may limon juice.

Serve steak trout sa oven nakatayo sa flat wide pinggan, bilang isang palamuti, maaari kang magdagdag ng mga sariwang herbs, salad, gulay, pinakuluang patatas. Ang perpektong pandagdag sa isang katulad na ulam na may isang baso ng alak.

Ang isa pang iminungkahi recipe "trout steaks sa oven na may mga gulay." Ang kakaibang uri at kagandahan ng ulam na ito ay inihahanda sa parehong oras at ang mga isda, at gulay dekorasyon ito. Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Para sa recipe ang mga sumusunod na ingredients ay kailangan: steaks trout - 600 g (2 steak); Karot - 1 pc; sibuyas - 1 piraso; buwig ng perehil; juice ng kalahating limon; 1 baso ng alak (puti); isang-ikatlo tasa ng langis ng oliba; spices inilaan para sa mga isda; tikman itim na paminta at asin.

Trout hugasan, bahagyang tuyo. Steak cut sa dalawang halves at budburan pampalasa. Iwanan ang isda para sa 1 oras upang magbabad pampalasa. Karot ay well hugasan, nalinis, kuskusin sa isang kudkuran sa manipis na hiwa (kung ikaw ay sa isang kudkuran lasi blades), o simpleng i-cut sa kamay. Putol-putol na karot ay dapat na ilagay sa ilalim ng form, na nilayon para sa baking.

Mga sibuyas ay dapat na i-cut papunta sa manipis kalahating singsing, ilagay sa ang karot at budburan ng paminta. Hugasan ang perehil, makinis tinadtad, ilagay sa sibuyas, panahon na may asin. Perehil ilagay ang inihandang isda, pagdidilig ito sa lemon juice. Magtabi upang tumayo para sa halos 15 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang trout sa langis at alak at takpan may Foil hugis. Ang parehong pamamaraan ay maaaring luto steak ng salmon sa oven. Maghurno para sa mga steak na maging 35-40 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 180 degrees. Steak trout sa oven ay handa na. Lutong trout kailangang ilagay sa isang plato, budburan tinadtad herbs. Maglingkod na may lutong trout dapat mangisda sa gulay.

Kahit na maaari mong magluto ng steak trout sa oven na may isang beer. Upang gawin ito, ang mga isda na kailangan ng isang maliit na budburan ng paminta, asin, mahalimuyak pampalasa. Mag-atsara ang mga ito ay hindi kinakailangan, bagaman maaari itong maging 2 oras upang ilagay sa beer. Sa kasong ito, ang mga steaks ay isang bit mas siksik.

Pagkatapos ito ay kinakailangan upang ilagay ang steak sa grill rehas na bakal. Ito ay inirerekumenda na gumamit ng double-sided ihawan, kung saan ang isda ay kinatas mula sa magkabilang panig, at pag-on pinong at fine steaks ay hindi magdulot ng mga problema. Ang nasa itaas na gilid ng steak ay dapat na regular na natubigan abundantly beer kung saan ang isda ay nagsilbi sa talahanayan. Beer ay tumagos sa slits sa gitna fibers isda zapechetsya doon at ibigay ang steaks masarap na lasa ng toasted bread. Steak nakuha kapansin-pansin na prito at pa rin malambot at makatas.

1 minuto hanggang sa ito ay handa na kapag ang magprito ng isda na, steaks ay dapat mawisikan na may lemon juice. Ihatid ang mga steaks mali sa litsugas, herbs at lemon hiwa sa ilalim ng isang pinalamig na beer.