Gulay protina: lalo na ang paggamit ng mga bukal at

Protein (protina) - isang materyal na gusali at isang kapangyarihan pinagmulan para sa lahat ng mga cell sa katawan, ang kanyang pagkain ay isang nararapat para sa lahat. Protein interesado atleta bodybuilders, dahil salamat sa kanya, maaari mong laging lamang bumuo ng kalamnan. Maaari itong maglingkod bilang isang mapagkukunan ng pagkain hindi lamang mga hayop, kundi pati na rin ng planta pinanggalingan.

Ang paggamit ng halaman protina

gulay protina Ito ay ng malaking kahalagahan para sa mga organismo at ang paggamit nito ay hindi mas mahalaga kaysa hayop protina. Ito ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang bawat produkto ay may sariling istraktura ng mga molecule ng protina, na kung saan ay hinihigop ng katawan sa iba't ibang paraan at makagawa ng sarili nitong espesyal na epekto. Para sa kadahilanang ito, ito ay mahalaga para sa isang tao upang pagsamahin ang mga hayop at halaman protina.

Ang gulay protina ay may isang istraktura kakaiba molecular istraktura, na gumagawa ng mabilis na pagsipsip ng mga ito uri ng protina. Sa kabila ng katotohanan na ito ay madaling natutunaw, bahagi nito ay hindi na-proseso dahil sa ang katunayan na sa planta ng mga pagkaing mas pagkaing magaspang. Ngunit ito ay tumutulong upang mapanatili ang normal na paggana ng pagtunaw lagay at makabuo ng "kapaki-pakinabang" kolesterol, na pumipigil sa bumuo ng mga deposito ng "masamang" sa sasakyang-dagat.

Plant pagkaing naglalaman ng unsaturated taba sa mga malalaking dami, nakakatulong ito upang normalize ang aktibidad ng cardiovascular system. Sila ng tulong upang manatiling malinis na sisidlan sa puso, pati na rin maiwasan ang pagbuo ng mataba plaques, at hindi pinapayagan na bumuo ng sakit tulad ng atherosclerosis.

Kung gumamit ka ng regular na mga protina ng gulay, bawasan ang load sa katawan nilikha sa pamamagitan ng protina hayop at selula ng dugo ay mas mahusay na nagawa. Ang mga makatulong na maiwasan ang anemia at talamak nakakapagod na. Ngunit hindi masyadong ka maaaring pumipigil sa hayop protina paggamit - ito ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan at bawasan ang produksyon ng mga selula ng dugo.

Gulay protina na may regular na paggamit ay nakakatulong upang maiwasan ang kahit kanser, diabetes, at din upang panatilihin ang mga hugis.

Pinsala sa halaman protina

Siyentipiko may pinatunayan na ang madalas na pagkain ng pulang karne ang panganib ng kanser ay nagdaragdag nang paulit-ulit. Ito ay kaugnay sa ang pagdaragdag ng toyo protina, at iba't-ibang pampalasa, sa gayon, ay lubhang mapanganib para sa katawan. Ang ganitong mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng iba pang kaysa sa kanser at iba pang mga mapanganib na mga karamdaman at pasamain ang pangkalahatang pagganap ng mga organismo bilang isang buo.

Pumili ng gulay protina para sa mga taong paghihirap mula sa iba't ibang porma ng allergy, kailangan mong sa sukdulan pag-aalaga. Ang istraktura ng kanyang chain ng amino acids sa bawat produkto ng gulay ay natatangi, dahil sa ito, at doon ay isang mahusay na nahihirapan sa pagpili ng bawat indibidwal.

Gulay protina sa labis na paggamit ng mga ito ay maaaring maging sanhi ng kalasingan at pagkagambala ng naturang mga laman-loob: atay, bato, ihi at apdo, pati na rin pasamain ang pagganap ng genitourinary system, na kung saan ay hahantong sa pag-unlad ng malubhang sakit.

Matinding intoxication maaaring maging sanhi ng labis na pagkonsumo ng isang produkto tulad ng pulang beans, lalo na kung gamitin mo ito sa raw form, o kung ito ay maayos na ginagamot. Ang parehong reaksyon ng katawan ay maaaring maging sanhi ng pagkain ng mga nogales. Kung hindi naka-imbak nang maayos, ang kanilang mga istraktura ay apektado sa pamamagitan ng amag fungal sakit na naging sanhi ng pagkalason.

Gulay protina para sa slimming

Para sa mga taong ay nagpasya na mawalan ng timbang ang paggamit ng higit pang mga pagkain ng halaman na naglalaman ng protina, ito ay ang tamang desisyon, dahil:

• Gulay protina epektibong destroys taba.
• Dahil sa ang katunayan na ito ay ganap na hinihigop ng katawan, ang pakiramdam ng kagutuman mawala para sa isang mahabang panahon.
• Ito ang pagbubutihin ang trabaho ng ang lagay ng pagtunaw at mapanatili ang normal na metabolic rate.
• Sa regular na pisikal na ehersisyo pagtaas ng kalamnan mass mabilis, at adipose tissue Burns.

Ang mga taong may allergy sa mga protina ng hayop, gulay protina ay maaaring makatulong na walang negatibong kahihinatnan sa alisan ng katawan ng kakulangan ng sangkap na ito. Halimbawa, baka ng gatas ay maaaring pinalitan ng toyo sa halip ng manok na kumuha sa soybeans pagkain, at iba pa.

Ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito ay kinakailangan upang palitan ang mga protina ng hayop lamang ang natural na halaman. Protina na kabilang sa iba't ibang mga sausages at iba pang mga produkto ay hindi maaaring palitan ang mga halaman, ngunit maging sanhi ng mahusay na pinsala sa katawan ay maaaring maging.

Ang pinakamahusay na mga pinagkukunan ng halaman ng protina

Mga produkto, na kung saan ay tinalakay, naglalaman ng isang malaking halaga ng gulay protina, ang kanilang paggamit ganap na papalitan ang kakulangan ng hayop protina sa diyeta. Ang kanilang mga pangunahing bentahe ay na ang mga ito ay madaling ma-access para sa sinumang gustong. Ang bawat tao'y maaaring bumili ng mga ito sa anumang tindahan, ngunit hindi lahat alam na ang mga ito kaya kapaki-pakinabang. Maraming mga tao ay hindi magkaroon ng kamalayan na tulad ng isang halaman protina. Mga Review attest na ito. Sa karamihan ng mga survey, ang mga tao talked tungkol sa ang katunayan na hindi kahit na hulaan kung gaano kalaki sa protina ay maaaring naroroon sa mga pagkaing halaman.

Nuts - isang kailangang-kailangan benditahan ng protina

Ang pinakamahusay na mga gulay protina na natagpuan sa mani. Ang mga ito ay perpekto para sa vegetarians at mga atleta.

Pine kulay ng nuwes

Champion pine nuts ay isinasaalang-alang. Sa kasamaang palad, ang presyo ng produktong ito ay medyo malaki, at para sa kadahilanang ito ay hindi magagamit sa lahat. Ang komposisyon ng kulay ng nuwes na ito ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga nutrients at mataba acids, at ang protina na nilalaman nito ay lumampas sa 60%. Ang produktong ito ay mahusay na angkop para sa paggamit bilang isang solong pagkain.

mga mani

kulay ng nuwes na ito ay magagamit sa lahat ng tao at ito ay binubuo ng tungkol sa 40% protina. Kumain kanyang pinakamahusay na kinakain raw.

mga almendras

Ang produkto ay mababa sa ang unang dalawang sa nilalaman sa istraktura ng protina, ang halaga ay nasa hanay ng mga 35%, ngunit ito ay may bentahe na ito ay masustansiya at ito ay isang pulutong ng polyunsaturated mataba acids. Just isang daang gramo ng kulay ng nuwes ay sapat para sa isang normal na meryenda.

Cereals na naglalaman ng protina sa mga malalaking dami

Maraming mga tao ang tingin na sa cereal naglalaman lamang ng mga kumplikadong carbohydrates, at tungkol sa nilalaman ng protina, ilang taong kilala. Ang ilang mga haspe ay binubuo ng isang pulutong ng mga halaman protina.

bakwit

Kabilang sa mga cereal, naglalaman ito ng pinakamalaking bilang ng mga planta ng protina - 18%. Para sa ilang kadahilanan, maliit na buckwheat kumalat sa ibang bansa ay hindi kilala, ngunit sa ang dating Sobiyet Union, ito ay isang napaka-tanyag na produkto.

otmil

Sa cereal na ito ay naglalaman ng isang pulutong ng mga kumplikadong carbohydrates, at ito ay mayaman sa fiber, ay kilala sa maraming, at karamihan sa pag-ibig upang kumain ng mga ito para sa almusal. Ngunit oatmeal ay naglalaman din ng maraming mga gulay protina - 12%.

wheat dinikdik na mga butil

Wheat dinikdik na mga butil-popular na lamang sa CIS at sa ibang bansa tungkol sa mga ito ay hindi kilala, ngunit sa katunayan ito ay sapat na gulay protina, isang maliit na mas mababa kaysa sa bakwit - sa pamamagitan ng 16%.

lentil

Maraming mga tao ay may naririnig ang tungkol sa ito, ngunit hindi lahat ng sinubukan. Ang lentil gulay protina nilalaman ay malaking - 25%. Gayundin, ito ay naglalaman ng nutrients tulad ng potasa, magnesiyo, sink, at B bitamina, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong sumusunod sa isang diyeta.

Gulay, kung saan ang isang malaking halaga ng protina

Ang ilang mga gulay maglaman ng isang medyo malaking halaga ng protina:

• Green mga gisantes. Ang kanyang pag-ibig sa mga vegetarians, at para sa magandang dahilan, ito ay isang mahusay na kapalit para sa karne. protina ay naglalaman ng mas maraming bilang 20%.
• Beans. Parang mani planta ay napaka katulad sa na halaga ng mga protina na may berdeng mga gisantes, ang nilalaman nito ay sa loob ng 21%.
• Brokuli. Sa halaman na ito ay isang malaking halaga ng bitamina C, na tumutulong upang mabawasan ang "masamang" kolesterol, at ang protina ito ay naglalaman ng hanggang sa 17%.
• Asparagus. Sa kultura na ito diyan ay kasaganaan ng asparagus acid, na tumutulong upang linisin ang katawan, ngunit ito ay isang maliit na calories. Protina ay hanggang sa 13% sa loob nito.
• Spinach. Ang produktong ito ay may mahalagang kakayahan - upang masira taba at labanan ang kanser. Ang halaga ng protina sa ganyang bagay ay sa loob ng 20%.

Gulay protina na natagpuan sa mga produktong ito ay maaaring palitan ang mga hayop, sa kabila ng ang katunayan na ang halaga nito ay hindi lalampas sa 40-60%. Maaaring malayang itong kumain ng vegetarian - atleta, lalo na bodybuilders.

Mga Tampok ng halaman protina para sa sportsmen

Ang pangunahing bahagi ng ganitong uri ng protina para sa mga atleta - planta na batayan. Ito ay ginawa mula sa iba't ibang mga halaman, kahit ng siryal at munggo. Protina mula sa halaman protina sumasailalim sa espesyal na pagproseso at pag-filter, kung saan pagkatapos, ang mga protina tumutok ay nakuha. Mga katangian nito ay lubos na katulad sa hayop protina - karne ng baka, at patis ng gatas protina.

Sa una, ang halaman protina na nilikha para sa mga tao na para sa ilang kadahilanan ay hindi maaaring kumain ng pagawaan ng gatas protina at hayop species, lalo na dahil sa kanyang konsentrasyon ay masyadong mataas off ang shelf. Ang mga taong may allergy sa gluten, ay bihirang. Ito iniambag sa ang puwersa para sa paglikha ng mga biologically aktibong additives - Vegetable Protein. Sports nutrisyon ng ganitong uri ay sa huli ay tanyag sa mga vegetarians, lalo na ang mga taong mahilig sa sports. Para sa kanila, ang karagdagan na ito ay naging lamang kailangang-kailangan.

Sa karamihan ng kaso, ito protina ay hindi kumuha ng para sa layunin ng pump kasalukuyang kalamnan at malakas na pagganap show, at para sa araw-araw na muling pagdadagdag ng protina supply.

Gaano kahalaga ang protina sa pagkaing halaman para sa pantao

Maraming mga tao ay hindi gusto o para sa ibang dahilan ay madalas na hindi nais na kumain ng mga pagkain ng halaman pinanggalingan. Ang mga ito ay mas madaling kapitan ng baking at pasta, mayroong walang sira na, ngunit kung lahat ng tao ay sa tingin na ang mga produkto ay nakakapinsala sa katawan, at pagkatapos ay isang pulutong ng mga tao ay panatilihin ang kanilang kalusugan. Sa mga naturang pagkain bitamina ay halos walang, at kung hindi ito makadagdag sa natural na mga produkto, maaari kang kumita ng isang pulutong ng mga sakit.