Fettuccini na may mushroom at ham

Ang salitang "fettuccine" na may Italian isinasalin nang literal bilang "ribbons". Fettuccine ay isa sa mga pagkaing pasta, popular sa Roman cuisine. Ito ay isang flat makapal noodles ginawa mula sa mga itlog at harina. Kadalasan gamitin ang isa itlog bawat 100 g ng harina. Ito ay mas malawak kaysa sa malawak na noodles tagliatelle (isang tradisyonal na uri ng pasta sa Italyano rehiyon Emilia-Romagna, mas tiyak sa pangunahing lungsod ng rehiyon ng Bologna). Madalas kumain ng fettuccine na may nilagang baka o manok nilagang. Fettuccine ayon sa kaugalian na ginamit sa sariwang form (sa bahay o sa restaurant), ngunit maaari kang bumili sa mga tindahan at dry fettuccine. Kadalasan luto fettuccine na may mushroom at ham. Recipe ibang hanay ng mga sangkap, higit sa lahat pampalasa. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang disenyo ng pagkain at bigyan ito ng isang bagong panlasa.

recipe 1

Sa pamamagitan ng isang maliit na imahinasyon, ang isang maliit na piraso ng oras at pagsisikap at kumuha ka ng isang napaka-masarap na ulam ng fettuccine na may mushroom at ham hanggang sa 8 mga tao, ito ay mangangailangan ng mga produkto:

• 500 g ng dry pasta fettuccine.
• ¼ tasa ng mantikilya.
• ½ tasa pino ang tinadtad sibuyas.
• 0.5 kg ng sariwang hiwa mushroom.
• 3 durog bawang cloves.
• 2 tablespoons tuyo oregano tsaa.
• 2 tablespoons tuyo balanoy tsaa.
• 2 tablespoons tuyo perehil tsaa.
• 6 hiwa ng ham, i-cut sa sarili nitong paghuhusga.
• 1 ½ tasa ng mabibigat na cream.
• 1 tasa spaghetti sauce.
• 1 tsaa kutsara ng durog pulang paminta (opsyonal).

Dahil fettuccine ulam na may kabute at ham handa nang mabilis, ay sabay-sabay na nakikibahagi sa pasta at sauce. Macaroni pinakuluang at filter. Sa isang malaking kasirola sa daluyan init stoke butter. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang malambot. Spread mushroom, oregano, balanoy, at perehil. Nilagang karne, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang likido mula sa mushroom ay ebaporada. Idinagdag ham at luto kahit minuto 5. Ibuhos cream at dalhin sa isang pigsa. Unti-unti idagdag ang spaghetti sauce at chili powder, pagpapakilos. Cook, pagpapakilos, hanggang sa sauce ay mababawasan ng isang ikatlo at thickens. Fettuccini nagsilbi na may mushroom at ham, pagtula out ang sauce sa ibabaw ng pasta.

recipe 2

Fettuccine pasta napupunta na rin na may brokuli at mga gisantes. Ang mga ingredients ay maaaring gamitin sariwang o frozen. 4 servings ng fettuccine na may ham ay nangangailangan ng mga sumusunod na produkto:

• 500 g (1 pack) fettuccine o itlog noodles.
• 6 tablespoons tablespoons mantikilya.
• ¼ tasa pino ang tinadtad sibuyas.
• 2 tasa luto ham, gupitin sa strips.
• 300 g frozen green peas o tinadtad brokuli (bahagyang lasaw).
• 2 kutsara harina.
• 1 tasa ng mabibigat na cream.
• Asin.
• Pepper.
• ½ tasa parmesan keso, gadgad.

Cook fettuccine tulad ng dati (hindi maaaring digest). Habang noodles ay pinakuluang sa isang malaking kawali, igisa ang sibuyas sa langis hanggang malambot. Kumalat sa ham at gulay. Magdagdag ng harina, nilagang tungkol sa 3 minuto, o hanggang gulay ay malambot, ngunit ay hindi sila mawalan ng kanilang mga hugis. Unti-unti ibuhos sa cream. Dalhin sa pigsa. Season na may asin at paminta, kung kinakailangan. Pinatuyo pasta at kumalat ang mga ito sa pan. Mixed na may mainit na sarsa, sprinkled na may keso at nagsilbi kaagad.

recipe 3

Ang natatanging recipe. Fettuccini na may mushroom, luto sa paraang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma, na kung saan ay nakakamit dahil sa ang trupel langis. 4 servings kinakailangan upang maghanda ng mga produkto:

• ½ tasa dry white mushroom.
• 2/3 tasa ng tubig na kumukulo.
• 250 g ng sariwang hinandang pasta.
• 3 ½ kutsara kutsarita ng asin.
• 1 kutsara mantikilya.
• ¼ tasa shallots makinis tinadtad.
• 110 g ng isang halo ng coarsely tinadtad fungi (Shiitake, Reishi Ering).
• 2 cloves ng tinadtad na bawang.
• 2 kutsarang dry sherry.
• 60 g ng parmesan keso.
• ¼ tasa ng mabibigat na cream (opsyonal).
• 1 tsaa kutsara ng makinis tinadtad sariwang sambong.
• Kutsara ½ kutsarita itim na paminta.
• 1 tsaa kutsara ng trupel langis.
• Munting sanga sambong (opsyonal).

Lubusan hugasan mushroom, shift sa isang mangkok, ibuhos 2/3 tasa ng tubig na kumukulo, pabalat sa pabalat at magtabi para sa 30 minuto ng tubig ay decanted mula sa fungi at ¼ tasa magtabi para sa paggamit sa ibang pagkakataon. Paghiwa-hiwain ang porcini mushroom. Pinakuluang sa tubig na kumukulo na may 1 kutsara asin pasta 10 minuto o hanggang al dente. Alisan ng tubig ang tubig mula sa pasta, reserve ¼ tasa ng sabaw. Sa isang malaking kawali higit sa daluyan init stoke butter. Magdagdag ng sibuyas timpla fungi, bawang, quenched 5 minuto, pagpapakilos madalas. Spread mushroom, ibinuhos sherry at kutsara ¼ kutsarita asin, pinakuluang minuto o hanggang likido evaporates. Bawasan ang init sa daluyan. Magdagdag ng paste, ¼ tasa ng likido mula sa pasta, ¼ tasa ng likido mula sa cep, ¼ kutsarita asin kutsara sa isang bahagi ng gadgad keso, gatas, tinadtad sambong, paminta, hinalo. Sprinkled na may trupel langis. Paglilingkod na may keso at tinadtad sambong sprigs, kung ninanais.