Pagtatalaga panel: mga rekomendasyon at mga review

Ang anumang ari gumugol ng maraming oras sa kusina. Mapadali at mapabilis ang proseso ng pagluluto ay maaaring modernong appliances. Ay walang pagbubukod at ang pangunahing katangian ng anumang kusina - kalan, na kung saan pa rin pangangailangan upang maging ligtas at kanais-nais na maganda. Samakatuwid, maraming mga tagagawa ng modernong mga kasangkapan sa kusina bigyang-pansin sa mga teknikal na mga makabagong-likha ay ang lumikha ng mga bagong uri ng pagluluto device. Karamihan sa mga bagong developments - ito ay pagluluto induction hob.

Ang operating prinsipyo ng hob induction

Electromagnetic induction ay ang bagong mga teknikal na solusyon ay hindi. Ito ay binuksan sa XIX siglo sa pamamagitan ng Michael Faraday sa diskarteng ginamit para sa isang mahabang panahon at matagumpay, kabilang ang sa tahanan. Ang mga kasangkapan sa kusina contactless patnubay ng kasalukuyang nagsimula na gagamitin sa huling dalawang dekada ng ikadalawampung siglo. Pagtatalaga-electric panel nagpapatakbo pinagmulan ng mga de-koryenteng kasalukuyang. Boltahe ay inilapat sa pagtatalaga sa tungkulin likaw tanso na kung saan ay matatagpuan sa ilalim ng glass-ceramic patong. Sa pagitan ng likawin at ang metal bottomed pinggan arises malakas na electromagnetic field sa ibaba ay ipo-ipo na alon na kung saan ay sinamahan ng init henerasyon, heating at self ibaba pader at pinggan, at pagkain na ay sa loob nito. Kaya ito ay hindi nainitan o hotplate o plate ibabaw sa paligid nito. Dahil thermal enerhiya ay inilabas lamang sa puwang na tinukoy diameter pinggan, pagkatapos ito ay consumed lamang sa pagluluto, kaya ang kahusayan ng induction hob ay napakataas na - higit sa 90%, habang ang mga pulos electric - lamang 50%.

Pinsala sa hob induction

Pagtatalaga panel habang umaandar lumikha ng electromagnetic mga patlang at ipo-ipo na alon. Ito ay kung ano ang nagiging sanhi ng isang pulutong ng mga alingawngaw at negatibong reaksyon mula sa mga housewives, dahil ito ay pinaniniwalaan na ang electromagnetic radiation ay mapanganib sa mga tao.

Tanong tungkol sa mga panganib pinaka-madalas na tinatanong na sa mga forum sa Internet mga gumagamit na pumili ng cooktops induction. Mga review ng mga may-ari ay simple - walang pinsala. Kahit mga babae na sa buong pagbubuntis luto sa induction cooker, kumpirmahin na hindi ang kanilang katayuan o ipo-ipo na alon ay hindi magkaroon ng anumang epekto sa kalusugan ng mga bata.

Ang magnetic field na nabuo sa proseso ng pagluluto, una, mababa ang frequency, at ikalawa, ay hindi kumilos sa isang paa sa ibaba ng ibabaw.

Tanging ang mga taong may pacemaker ay hindi inirerekomenda upang isara contact na may pagtatrabaho ng induction hob.

Bentahe ng hob induction

Mataas na kahusayan, minimal power consumption, sunog - ang pangunahing bentahe na makilala sa induction panel. Dahil ang pagluluto ibabaw ay hindi uminit, ito ay imposible na magsunog, at Burns ang pagkain, hindi sinasadyang nakuha dito, na lubos na pinapadali ang bahala sa kalan. Alisin ang mantsang ay maaaring maging kahit na may isang papel na tuwalya, nang hindi na naghihintay para sa ulam magluto at plaka upang palamig.

Dahil init na nabuo nang direkta sa pan, ang heating rate ay napakataas. Higit pa rito, preheating at karagdagang pagluluto pinggan rate ay maaaring epektibong kinokontrol sa tulong ng mga modernong electronic unit. Electronics ay masyadong tiyak kumokontrol sa kapangyarihan plate gamit ang Quick Rapid (o Par Pigsa, Heat Up, depende sa tagagawa) sa mabilis na pag-heating burner.

Kaakit-akit na disenyo na may tulad na isang kahanga listahan ng mga pakinabang ay na lamang ng isang masarap na bonus.

induction hob Disadvantages

Pagtatalaga panel pagkakaroon ng mabibigat na bentahe ay naiiba at ang mataas na presyo ng background ay tunay katulad sa hitsura electric cooking ibabaw ng isang baso ceramic.

Higit pa rito, induction naka-embed na panel ay hindi ma-mount sa ibabaw metal diskarteng paglipas halimbawa oven o dishwasher, na kung saan ay maaaring maging kritikal para sa ilang mga pagkain.

Kadalasan ay lilitaw komportable at mga paghihigpit sa paggamit ng mga kagamitan. Induction cooker ay hindi gagana sa salamin, ceramic, porselana, tanso o aluminum cookware.

Karagdagang mga tampok ng panel induction

Iba't-ibang mga modelo ng ibabaw induction ay may maginhawang opsyonal na tampok.

Halimbawa, maaaring baguhin ng lapad ng heating zone alinsunod sa lapad ng pan sa loob ng lapad hotplate o pagpapakain sa light signal, kung ang diameter ng palayok ay mas maliit kaysa sa diameter hotplate.

Sa ilang mga modelo, may FlexInduction function na kapag ang buong ibabaw ng plato induction nagiging unipormeng heating zone. Ito ay kapaki-pakinabang sa mga kabahayan kung saan ang pagkain ay niluto sa mga malalaking lalagyan (hugis-itlog kawali o kawali igisa).

Karagdagang convenience function na nagbibigay ng mabilis na pag-heating PowerBoost para sa bawat indibidwal burner, ang kapangyarihan nito ay maaaring nadagdagan ng kalahati dahil sa ang kapangyarihan ng iba pang mga cooking zone upang mabawasan ang oras ng pagluluto.

Burner ay maaaring maging kaya malakas na ang isa na kung saan ang enerhiya ay inililipat, maaaring patuloy na gumana sa sarili nitong kapangyarihan balanse.

Maraming mga modelo ay nilagyan ng start stop function at Stop & Go.

Manufacturers induction panels

Ngayon, mga tagagawa ng mga sambahayan kagamitan sa kusina paggawa at induction hob. Mga Review sabihin ang pinakamahusay na halaga para sa pera yunit ng Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, HOTPOINT-ARISTON at Gorenje.

Pagtatalaga ibabaw Bosch PIB651N14E tindahan modelo at nagpapanatili ng heating temperatura ng mga cookware, ang babaing punong-abala ninanais, gamit ang adjustment pare-pareho ang temperatura. Cooktop function ay ibinigay para sa bawat heating zone PowerBoost, at DirectSelect function na nagtatakda ng antas ng moschnoysti anumang burner at pagiging aktibo ng expansion zone oval burner.

Side profiles gawa sa hindi kinakalawang na asero at kininis na cutting edge - Built-in induction hob Gorenje IT642AXC mukhang mahusay sa anumang kusina worktop. Ang bawat isa sa apat na burner ay nilagyan ng timer, na nagpapahintulot sa iyo na itakda ang nais na oras sa pagluluto. Naka-install ang heating mode, at ang buong aparato ay maaaring naka-lock. Burner makilala ang pagkakaroon ng mga pinggan, ay maaaring kumuha ng karagdagang kapasidad. Hob ay maaaring ilipat off sa kaso ng overheating burner, nilagyan ng system fault indikasyon.

Para sa induction cooking ibabaw HOTPOINT-ARISTON KIO632CC kagiliw-giliw na ay ang mapamili operasyon. Ang magnetic field ay nakabukas, kung sa ibabaw may mga metal na bagay na may diameter ng mas mababa sa 110 mm, iyon ay, walang mangyayari sa nakalimutan ang kanyang malaking kutsara. Tatlong heating zone ay maaaring awtomatikong inililipat off matapos ang naitakdang oras sa pagluluto. Kung ang ibabaw ng trabaho may anumang mga paglabag na tinustusan ng tunog signal.

Orihinal na solusyon induction panels

Pagtatalaga ibabaw Gorenje IT641KR pangkaraniwang puti na may convolutions linya sa salamin sa halip ng karaniwang pagtatalaga ng apat na burner, nilagyan ang bawat isa ay may sariling mga hiwalay na mga pag-andar timer maliban PowerBoost at Stop & Go, maaari pagkatunaw frozen na pagkain, ay may isang lock sa mga bata, ang buzzer at alarm clock.

Ito ay hindi cheap, ngunit popular induction panel. Mga Review ng kanyang mark lalo na isang chic disenyo, at pagkatapos ay isang napaka-mabilis na pag-heating, power adjustment ng kakulangan ng tira init pagkatapos ng pag-shutdown, tulad ng ito ay katangian ng electric fryers.

Induction hob Hansa Inari BHI69307 ganap na gawa sa itim na salamin na walang anumang mga imahe sa ibabaw noon. Ang touch-control zone ay daliri recess sa anyo ng mga simbolo, na nagpapahintulot sa mga manggagawa upang baguhin ang mga setting ng device. Sa ganitong hob ginagamit function na "bridge", na kung saan ay nagbibigay-daan upang pagsamahin sa isang solong malaking heating zone dalawa. Ang isa pang kapaki-pakinabang na solusyon ay upang panatilihin ang mainit-init na function, na nagpapahintulot sa iyo upang mapanatili ang isang ulam mainit-init pagkatapos pagluluto.

Top induction panel

Mamahaling induction hob Gaggenau CX 480 premium ay isang tuloy-tuloy na heating zone na lugar - halos tatlong metro kwadrado.

Maaari itong i-install sa anumang lugar sa apat na mga item ng pagkain, laki at hugis ay hindi mahalaga. Mga babasagin na ipinapakita sa ang touch malaking TFT-display, at sa bawat paksa na maaari mong itakda ang oras ng pagluluto at isa sa labing pitong antas ng init intensity.

Para sa bawat isa sa mga lugar kung saan nagkaroon ng isang palayok o kawali, may tira init display surface. Ito ay nagbibigay ng para sa proteksyon ng mga bata at ang proteksyon ng display para sa kaligtasan ng pag-aalaga ng mga ibabaw.

Ang induction ibabaw Neff T44T43N0 ipinatupad FlexInduction function: Kaliwa heating zone ay pinagsama sa isa, na kung kinakailangan ay maaaring pinamamahalaan nang hiwalay. Bukod sa karaniwang mga pag-andar sapat na PowerBoost at Power Management (matipid pagkonsumo ng kuryente), at doon ay isang i-pause mode Cleaning-kapag ang initan operasyon ay tumigil para sa 20 segundo upang magagawang alisin, halimbawa, crumble giniling na mais.

Ang panel na ito ay nagkakaiba pangkaraniwang induction control system na may isang magnetic switch. Kung ito ay inalis mula sa ibabaw ng panel ay nakapatay.

Odnokonforochnye induction panel

Compact plates induction isama ang isang solong burner, ngunit mayroon ng lahat ng mga positibong katangian mnogokonforochnoy induction hob.

Mga Review ng mamimili pinakamahusay induction cooking hob plate na may isang solong - OURSSON IP1200T / S. Ito ay karaniwang nakuha sa karagdagan sa base plate, ngunit pagkatapos ay, bilang isang patakaran, ay ginagamit sa halip. Malaki na hanay ng mga setting ay nagpapahintulot sa iyo na magtakda ng iba't ibang mga temperatura ranging mula sa 60 ° C. Siya mabilis heats, madaling upang linisin at kontrol, ito ay may kakayahang balakid.

May ay isang domestic electric induction tile "Daryna", ito ay mas mura at mas madali kaysa OURSSON. Ito ay nilagyan ng tripping device, isang timer preset, at may pitong operating mode, kabilang ang isang universal, para sa tubig o gatas, sopas paghahanda na kumukulo, pagsusubo pagluluto barbecue.

Ngayon, induction heating - ay ang pinaka-advanced na teknolohiya sa araw-araw na pagluluto. Mataas na kahusayan, kaligtasan, pag-save ng oras at enerhiya, madaling pagpapanatili, malawak na hanay ng mga sukat at ang bilang ng burner, kaakit-akit na disenyo - mga pakinabang ng hobs pagtatalaga sa tungkulin, na kung saan ay kaya samahang tumingin sa modernong interiors kusina.