"Cool Jam" para sa mahabang taglamig: currant minasa na may asukal

Kurant minasa may asukal - mahusay na paghahanda para sa taglamig. Hindi lamang ito ay nagbibigay ng isang organismo na may kapaki-pakinabang na bitamina sa panahon ng malamig na panahon ng taon, ay makakatulong upang suportahan ang immune system, ngunit din ng isang masarap na karagdagan sa tsaa sa gabi ng taglamig, pati na rin ang fillings para sa cakes o cookies. Pagluluto ay isang "live na jam" ay simple sapat, dahil bukod sa mga berries at asukal iyo walang higit pa ay kinakailangan. Well, maliban na ng kaunting oras.

Nagsasagawa kami ng paghahanda para sa taglamig: currants na may asukal minasa

maghanda:

• 1 kg ng hinog na itim kurant;
• 2 kg ng asukal.

Siyempre, maaari mong gawin at higit pa prutas, ang proporsyon ay napaka-simple - 1 hanggang 2 (ibig sabihin, para sa bawat kilo ng currant account para sa 2 kg ng asukal at iba pa ..). Hugasan ang mga berries, at pagkatapos ay tuyo ito. Ang susunod na hakbang ay paggiling currants sa isang blender o taong magaling makisama, ito ay lubos na ipinapayong gumamit ng isang posibleng plastic nozzle, at hindi metal. Walang tigil ang proseso, idagdag ang asukal bahagi. Kapag ito ay dissolved, ibuhos ang masa sa isang mangkok - ng isang baso o enamel, at hayaan ang tumayo. Kurant minasa na may asukal ay hindi na kailangan sa pagluluto, ito ay dapat lamang ibuhos pre-isterilisado garapon, roll cover at alisin ito sa isang cool na lugar. Kaya maaari itong naka-imbak ng hanggang sa anim na buwan.

Mashed pulang currants na may asukal

Of course, maaari mong ihanda ang isang mahusay na matamis na makuwartel hindi lamang itim ngunit din pulang kurant. Upang gawin ito kailangan mong:

• 1 kg ng pulang currants;
• 2 kg ng asukal.

Tulad ng sa nakaraang recipe, isang itlog ng isda ay dapat munang hugasan at tuyo pagkatapos (maaari mong basa ang isang papel na tuwalya). Dagdag dito, pulang currants sa giling mixer na may plastic nozzles, ngunit maaari itong gawin nang mano-mano, na may isang kahoy na halo. Kahit na, kung ikaw ay pagluluto ng isang malaking bahagi ng "cold jam", ito ay magiging isang pulutong ng mga trabaho. Pagkatapos berry naging mashed patatas, maliit na bahagi ibuhos ng maraming asukal, pagpapakilos mabuti. Kapag handa na, ibuhos ang muss sa isang plastic mangkok at ipaalam sa stand para sa ilang oras (maaaring iwanang magdamag). Pagkatapos ng oras na ito, kurant minasa may asukal ibinuhos sa isterilisado garapon steamed at pinagsama pabalat. Store jam ay maaaring hanggang sa anim na buwan. Siya nga pala, bakit upang maghanda ito napakasarap na pagkain na ito ay inirerekomenda na gumamit ng isang gawa sa kahoy na pambayo o plastic tip? Ang katotohanan na ang isang currant ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C - 200 mg 100 g ng produkto pati na rin ang grupo B, PP bitamina A at iba pa. Ang ilan sa kanila ay nawasak sa pamamagitan ng contact na may metal, at ito hindi namin kailangan. Pagkatapos ng pagbubukas ng garapon ng itim o pulang currants sa taglamig, maaari mong ihanda isang mahusay na jelly o juice, pati na rin suportahan ang katawan sa panahon ng isang malamig, pag-inom ng mainit na tsaa na may jam, mayaman sa likas na bitamina. Recipe pureed na may asukal currant ay simple, ito ay pagtagumpayan ang anumang, kahit na isang baguhan, ang hostess. Ang pangunahing bagay - maingat na pakuluan ang mga bangko sa siksikan hindi laki sa layaw, at pagkatapos ay mag-imbak ang workpiece sa isang cool na lugar, bilang na namin inirerekomenda sa itaas.