Chicken pie puff: isang hakbang-hakbang recipe

Cake - isang ulam na tumatagal sa pagluluto ng isang espesyal na lugar. Matapos ang lahat, kahit na ano ang mga ito: kung ang karne, keso, mga gulay, jam - mga item na ito ay palaging maligayang pagdating sa aming hapunan talahanayan. At ang mga bayani ng artikulong aming ngayong araw - chicken pie. Puff, na nagpa-publish ng isang nakamamanghang halimuyak at may isang walang kapantay na panlasa. Susubukan naming sabihin sa iyo ang tungkol sa ilang mga paraan upang maghanda na ito ulam. Higit pang mga tiyak, ang pagpuno ng mga pagpipilian sa pamamagitan ng kung saan ang bawat produkto ay may sariling lasa. Kaya, ang chicken pie - patumpik-tumpik na, maningning at madaling upang maghanda. Nag-aalok kami ng isang detalyadong hakbang-hakbang recipe.

step One

At maaari mong gawin itong sa dalawang direksyon. Pumunta sa tindahan at bumili ng isang semi-tapos nang produkto - puff pastry. O mangalap ng lakas ng loob na gawin ito nag-iisa. Ang unang variant ay mas produktibong sa kamalayan na ito ay hindi kumuha ng maraming oras, lalo na kung ang mga tindahan ay matatagpuan sa tabi ng bahay. Ang ikalawa, siyempre, mas maraming oras-ubos. Gayunpaman, ito ay magbibigay ng tiwala sa may-ari na ang kanyang baking ay talagang mataas na kalidad sa lahat ng respeto.

Dagdag dito, pakikipag-usap tungkol sa kung paano gumawa ng isang cake layered na may manok, kami ay hindi banggitin kung paano gawin ang mga masa. Choice ay para sa mga maybahay. Ngunit sa anumang kaso kami ay nag-aalok sa iyo ng pinakamadaling recipe para dito.

Gumagawa ang masa

Pound magandang halo ng harina na may asin, magdagdag ng ilang tasa ng tubig na kumukulo at limampung gramo ng mantikilya, na dating tinunaw na mantikilya. Lubusan masahihin ang hinaharap pundasyon ng ating cake at ipadala ito balot sa foil, para sa isang oras sa refrigerator. Pagkatapos makuha namin, gupitin (tulad ng petals) sa apat na bahagi, malatag. Sa gitna ng isang pagkalat ng tatlong daang gramo ng mantikilya (soft) mantikilya, takip na may nito "petals", ang paggawa ng isang uri ng sobre. At pagkatapos, mahigpit na isang direksyon malatag ito. Ang resultang layer magdagdag ng hanggang sa tatlo, apat na layers ay maaaring maging, sa sandaling muli magpadala sa refrigerator. At muli sa oras. Ang nasabing ilunsad kailanganin mong gumawa ng apat na higit pa, at tiyaking ang bawat isang beses sa iba't ibang direksyon. Gaano katagal? Oo! Ngunit nais mong gawin ang mga masa ay ang kanyang, domashnenkoe. Kaya huwag bumulung-bulong. At kapag ang lahat ng bagay ay handa na, maaari mong simulan upang maghanda ang mga cake ng espongha pastelerya na may manok.

Pangalawang Hakbang: Ihanda ang pagpuno

Manok tanggalan ng buto (bilang ito ay depende sa laki ng iyong mga hinaharap na obra maestra, ngunit karaniwan ay isang ilang piraso ay sapat na) mine at hiwa sa maliit na piraso. Upang pagpuno ay juicy, maaari mo ring i-cut ng isang maliit na piraso ng bacon. Pepper, panahon na may asin. Fry sa lahat. Alisin mula sa init. Idagdag ang tinadtad melenko dalawang pinakuluang itlog at tinadtad berdeng sibuyas. Season na may asin.

Ang ikatlong hakbang: paghahanda ng cake

Dumaan sa form, kumalat ito sa dalawang-thirds (bilang na nabanggit, kumuha o tindahan, o ang kanyang) pagsubok, upang ito ay pagtatakda sa gilid. Pagkatapos - palaman. Ang natitirang ikatlong ay sakop, zaschipyvaem gilid. Gawin punctures tinidor o kutsilyo. Opsyonal na lubricates (natural, raw) pula ng itlog. Ipinapadala namin sa oven. Ang mga pinakamabuting kalagayan temperatura - isang daan at walumpu degrees. Apatnapung minuto sa ibang pagkakataon sa iyong chicken pie na may puff ay handa na.

Sa manok at patatas

Tulad ng iyong nakikita, ang mga cake ng espongha pastelerya na may manok inihahanda simple at mabilis, lalo na kung hindi mo na gawin ang kuwarta sa iyong sarili. Dagdag pa rito, nag-iiwan ng manok bilang isang pangunahing sangkap, ito ay posible na mag-iiba ang pasta. Pareho sa gastos sa mga pinaka-pangunahing mga produkto, at ang pagdaragdag ng higit pang mga kumplikadong mga bahagi. Tingnan natin ang pinakamadaling pagpipilian - upang subukan upang gumawa ng isang umihip pie na may manok at patatas.

Paano? Ito ay napaka-simple. Halos ang parehong bilang huling oras. Ang pagkakaiba lamang ay namamalagi sa ang katunayan na ang mula sa pagpuno ibukod ang mga itlog, ngunit idagdag ang patatas. Maaari ka ring kumuha at fillets, at sabihin, ang karne ng mga binti.

Kaya, tatlong daang gramo ng manok muli giling ng kutsilyo, magprito na may tinadtad sibuyas simboryo nang sapalaran. Tatlong malalaking patatas hiwa sa strips. Fry sa isang hiwalay na pan. Ilagay ang kuwarta sa parehong paraan tulad ng huling oras, sa anyo pagpuno - sapin. Meat + patatas. Isara, zaschipyvaem, Pierce. Kami ay ilagay sa oven sabay na ang unang temperatura ng panahon. Apatnapu't-limang minuto upang makakuha ng, takpan namin ang aming cake malinis linen towel. Sa pamamagitan ng dalawampung minuto at maaari itong ipaalam sa mga kamag-anak na ito ay oras sa kapistahan sa ang kahanga-hangang pastry.

Ano pa ang maaari mong magluto ng cake?

Pintog ng matamis + chicken + mushroom - isang mahusay na kumbinasyon! Ang mga cakes, nakabubusog, masarap, tulad ng ang lahat ng ito, nang walang exception.

Upang ihanda ang cake layered na may manok, mushroom, pati na sa huli ay maaaring kinuha, halimbawa, ang parehong mushroom. Magaling fit at forest regalo - mushroom, chanterelles. Sa totoo lang, walang mga mahigpit na mga panuntunan. Na mayroon ka sa refrigerator - at pagkatapos ay ilagay sa ang palaman. Para sa paghahanda nito, gawin ang parehong ilang piraso ng manok, melenko pagpura-pirasuhin at magprito kasama sibuyas. Tulad ng para sa mga mushroom, maaari silang ma-cut hangga't gusto mo. O kaya nang sama-sama upang makuha ang kabuuang cap kabute. Lamang huwag kalimutan din upang magprito, na sa panahon ng paghahanda ng ang pie hindi nila hayaan ang juice.

Pagkatapos grasahan langis (o Takpan ang baking paper) isang pan, pagulungin ang kuwarta. Ilagay ang palaman sa gitna ng a. At sa dalawang sulok ng masa na may isang kutsilyo gumawa ng maliit na nadreziki. Pagkatapos kung saan sila pumasa sa ang kabaligtaran gilid ng reservoir. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang masarap na maliit na envelope. Na siya ay kahit na mas kaakit-akit pagkatapos ng pagluluto, brush tuktok na may pinalo itlog pula ng itlog. At isumite ang iyong produkto para sa tatlumpung minuto sa oven. Lahat sa parehong temperatura sa itaas - isang daan at walong degrees.

Kung nais mo, maaari mong budburan makinis gadgad toppings (anumang solid na iba't-ibang) na keso. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang umihip pie na may manok at keso, at mushroom. Hindi sinasadya, ang mga mula sa gatas acid produkto maaaring maidagdag, sa pamamagitan ng at malaki, ang anumang mga palaman. Makakasama niya ang lamang ang cake masarap. Ang tanging bagay na hindi namin dapat malimutan ay ang katunayan na ang keso mismo ay medyo maalat, ngunit dahil ang natitirang bahagi ng ingredients at ang pinakamahusay na lasa ay hindi "puting kamatayan".

konklusyon

Of course, ito ay hindi lahat na mga recipe para sa pie na ito. Maraming ng mga ito sa dakong kabang-yaman ng pagluluto. Gayunpaman, na ibinigay sa amin - ang batayang kung saan maaari kang lumikha ng iyong sariling grupo. Ang pangunahing bagay - huwag mapahiya ang kanyang sariling imahinasyon.