Chicken nilagang sa kulay-gatas

Chicken nilagang sa kulay-gatas - isang napaka-simpleng ulam na hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga kasanayan, at oras na gastos ay minimal. At dahil ito rin ay napaka-malasa, pagkatapos ay magluto ito lamang ng isang kasiyahan. Ulam na ito ay maaaring maging mahusay ang iyong corona.

Dli pagluluto ng manok nilaga manok patay na hayop ay kinakailangan upang maghanda: Banlawan at hiwa sa portioned piraso, ilagay ang mga ito sa isang kawali at sprinkled na may asin at paminta. Ay maaaring idagdag sa manok karne tuyo balanoy, o iba pang seasonings sa lasa. Pagkatapos ay ilagay ang pan sa isang heated plate.

Manok paghalo magprito, hanggang ang balat ay browned. Habang fried chicken, kailangan mo upang maghanda ng isang cream sauce at tinadtad sibuyas kalahating singsing. 1.5 kg ng manok tumagal ng tungkol sa 200 ML cream. Ito ay diluted na may tubig paisa-isa, asin. Mayroong ding magdagdag ng tinadtad bawang, 2-3 cloves, at 2 tablespoons ng harina. Flour ay gumagawa ng isang cream sauce malapot.

Kapag ang manok ay halos handa na, sa kanyang unang ibuhos tinadtad sibuyas, at kapag ito ay browned, ibuhos ang manok sarsa at pabalat na may takip. Kapag ang manok ay handa na, ang apoy sa ilalim ng malinis na pan. Bago ang paghahatid ng manok, nilaga sa cream ay dapat na maliit na gumawa ng serbesa sa ilalim ng takip.

Maaari mong ilagay ang manok at walang Pagprito. Sa kasong ito, manok, nilaga sa cream, kumuha ng isang minimum na walang problema hostess. Inihahanda ang mga ito nang mabilis at simple: hiwa ng manok pinahiran ng asin at pampalasa, ilagay sa isang malalim na kawali at ibinuhos kulay-gatas, diluted na may tubig. Pagkatapos ihubog sa hen ilalagay sa oven at iniwan doon upang nilagang sa mababang init para sa tungkol sa 1 oras.

May ay isang mas mahirap na paraan ng pagluluto nilagang sa kulay-gatas manok. Ang kanyang unang pritong sa isang kawali, at pagkatapos ay lilipat sa palayok, ibuhos mainit na tubig at ilagay ang nilagang para sa 40 minuto.

Pagkatapos ay tumuloy sa paghahanda ng sauce. Una, sa kawali magprito ng isang kutsarita ng harina sa gulay langis, hindi forgetting upang gumalaw Patuloy, at ito ay ang batayan para sa sauce. Nito shift sa isang maliit na palayok o ladle, idinagdag cream (3 tablespoons) at pula ng itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo, idinagdag asin at isang maliit na sitriko acid.

Ang natapos na manok ibuhos sauce at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay tanggalin ang palayok mula sa init at iwanan sa mahawahan manok.

Chicken nilagang lata na may mushroom. Ito napupunta na rin, tulad ng mushroom. Sa isang manok na tumitimbang ng tungkol sa 1.5 kg kailangan 300g ng mushroom at ang parehong cream. Chicken cut up muli at pinirito sa halaman ng langis. Habang fried chicken, kailangan mong kunin ang mga mushroom hiwa at ibuhos ang mga ito sa manok. Sa parehong sandali sa isang kawali at magdagdag ng isang iba't ibang mga seasonings, kabilang ang asin at paminta. Ang lahat ng ito ay sakop na may isang talukap ng mata at magprito para sa tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos nito, kumalat ang cream sa pan, gumalaw ang lahat ng bagay muli, masaklawan na may takip at iwanan ang kalan para sa isa pang kalahating oras. Manok na may mushroom in cream sauce ay handa na.

Sa mga nakaraang mga recipe ay gumagamit ng sariwang mushroom, ngunit maaari mong ilagay ang manok at naka-kahong mushroom. Sa ganitong diwa, ang paggamit ginawa ng makinis tinadtad fillet ng manok, tungkol sa 400, siya ay i-cut sa maliit na cubes. Gayundin, dapat mong pre-cut ng isa sibuyas kalahating singsing. Naka-kahong mushroom dapat na naka-tinadtad, well, o i-cut ang mga ito sa iyong sarili. Ang likido ay pinatuyo mula sa mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Ito ay kapaki-pakinabang para sa sauce.

Maghanda na ito ulam sa isang pan. Sa ilalim nito ay ilagay ang mantikilya, sibuyas at kumalat mushroom ay pinirito at hinalo para sa tungkol sa 10 minuto. At nagkaroon maikalat ang sauce 200 g kulay-gatas, liquid mula sa naka-kahong kabute at isang kutsara ng harina. Lahat ng mga produkto mix, takpan at iwanan na nilagang para sa 40 minuto. Chicken nilaga sa cream sauce na may mushroom para sa recipe, ito ay lumiliko out masyadong malambot.

Chicken, pritong sa kulay-gatas - ito ay mas madali kaysa sa nilaga dish opsyon. Ang lahat ng parehong manok i-cut up at pinirito sa halaman ng langis, at para sa limang minuto hanggang sa luto idagdag ang kulay-gatas.