Manok na may mushroom: mula sa simpleng sa complex

Manok na may mushroom - ito ay isang mahusay na kumbinasyon, mula sa kung saan maaari kang lumikha ng halos anumang bagay, mula sa mainit at nagtatapos sa palayok roll. Kabute ay maaaring gumawa ng anumang, at ang pinakamahusay na opsyon ay ang paggamit ng kabute at porcini mushroom.

Ang isa sa mga pinakamabilis at pinakamadaling recipe ay magluto ng manok, lutong buong patatas. Upang gumawa ng ulam na ito, kakailanganin mo upang mag-atsara ang mga ibon sa isang halo ng asin, lemon juice, paminta at bawang. Ang pinaka-pinakamainam na oras ay - 10-12 oras; ngunit maaari mong pahid nito at kaagad bago pagluluto. I-clear ang maliit na patatas at hiwa sa malaking chunks mushroom. Ngayon, sa manggas para sa baking ilagay ang manok; patatas at mushroom out sa tabi; isang piraso ng lahat ng bagay na may mayonesa. Ipadala sa isang napaka-mainit na oven bag, pagkatapos ay i-down ang temperatura sa 180 degrees. Handa na pagkain ay kailangan upang maging halos isang oras. Ang hot pack na ilagay sa isang malalim na ulam at lamang doon upang i-cut. Maaari mong anyayahan ang mga bisita papunta sa table. Manok na may kabute at patatas inihurnong buong pamilya ay Pinahahalagahan ang mahusay na lasa at natatanging aroma. Ngunit habang ang mga babaing punong-abala ay lutuin para sa isang oras at isang mainit na side dish.

Mayroon ding isang mas kumplikadong recipe. Ito ay kinakailangan upang mushroom ay gagamitin bilang ang pagsisiksik para sa mga manok. Ibabad ang manok sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Sa oras na ito, tagain ang mushroom pino, din harapin ang mga bombilya. Ngayon ay kailangan mong iprito ang mga ito sa isang malalim kasirola, punan na may timpla ng tiyan manok at itali ang mga binti. Ang ilalim na hugis aspaltado na may mabangong herbs (tim, yerbabuena, eneldo), ilagay ang manok at panig binalatan maliit na patatas. Siguraduhing isara tuktok mahigpit na may Foil. Maghurno ang ulam halos hanggang sa kahandaan. Sampung minuto bago ang katapusan ng palara upang mag-alis, pull out ang lahat ng mga herbs at ibuhos ng kaunti cream sa ilalim. Ang ibabaw ng mga ibon ay maaaring lubricated na may honey upang bumuo ng isang crust. Serve agad sa mesa.

Bilang isang maligaya at napaka nakabubusog na pagkain ay maaaring magsilbi ang manok na may mushroom sa isang palayok. Upang gawin itong, ito ay kinakailangan upang hatiin ang mga ibon sa medium piraso, gupitin ang gulugod; patayin ito halos hanggang niluto sa sibuyas, ang juice lumitaw. Patatas cut sa medium piraso. Kabute ng mas mahusay na kumuha ng isang maliit at iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa juice. Ngayon kami ay magsisimula upang punan kaldero. Ibaba at mga pader ng grasa, ilagay muna ang manok na may mga sibuyas, pagkatapos ay ang mushroom, at sa tuktok - patatas. Ibuhos kabuting sopas palayok sa 2/3 at isara ang talukap ng mata. Top magpahid ng isang timpla ng kulay-gatas at gadgad keso sa loob ng sampung minuto hanggang sa luto. Lahat - manok na may kabute handa na.

Isa sa mga pinaka-orihinal, ngunit kumplikadong mga recipe ay pagluluto roll out ang ibon na may ang karagdagan ng kabute at bawang. Upang ang manok na may mushroom naka-out masarap, ito ay kinakailangan upang piliin ang mga pinakasariwang sangkap. Ang ibon ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga hindi kasiya-siya odors; sa kaso ng pagpindot sa laman, ang karne ay dapat mabilis na mabawi ang hugis nito. Kabute kailangan ng isang maliit na dahil ang mga ito ay palaging sweeter. Pagkilala sa sa paghahanda ng roll. Una kailangan mo upang i-cut-off ang mga pakpak at buntot, at pagkatapos ay tanggalin ang balat napaka malumanay, upang maiwasan ang paglitaw ng mga gaps. Susunod, linisin ang lahat ng mga karne mula sa buto at mag-scroll sa pamamagitan nito na may isang bombilya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Tumaga makinis na may isang kutsilyo kabute at ng ilang cloves ng bawang at magprito ng kaunti, at ipadala sa tinadtad na manok. Ngayon ay maaari mong ang lahat ng lubusan halo-halong, idagdag ang mga itlog, asin at paminta. Maingat na punan ang balat at puting thread ng pananahi up ang mga natitirang mga butas. Ang resultang magaspang roll ay maaaring frozen. Upang matustusan ang parehong sa talahanayan pakuluan ang mga ito sa inasnan tubig para sa tungkol sa apat-napu minuto, alisin mula sa sabaw at ilagay sa ilalim ng isang press. Gupitin at maglingkod kailangan mong ulam malamig.