Chicken atay at mga recipe heart

Chicken - marahil ang pinaka-popular na karne sa aming mga talahanayan. Ito ay nag-aayos ng lahat ng bagay: presyo, iba't ibang mga paraan sa pagluluto, dietichnost accessibility. Ngunit mas maraming mga tao ay bumibili ng mga patay na hayop o anumang bahagi nito, forgetting o hindi alam kung paano masarap na manok atay at puso. Mga recipe, na kung saan by-produkto ay convert sa isang napakasarap na pagkain, masyadong, ay pamilyar na hindi lahat. Ang puwang sa culinary kaalaman na gusto namin upang punan.

Hapunan sa kaldero

Sa sandaling ay hindi handa atay ng manok at puso! Mga recipe ay may para sa bawat panlasa at antas ng skillfulness. Ang pinakamadaling paraan upang gamitin ang mga kaldero. Offal hugasan na may mga puso ay i-cut magaspang "pipe", ay sinubukan para sa atay at apdo hiwa kung ninanais. Bombilya ay cut kalahating singsing, na may halong karne component, at "litsugas" generously napuno cream (magagamit mayonesa, ngunit ang lasa ay rougher). Pag-aani peppers at inasnan, at pinalawak na sa isang palayok para sa kalahati ng isang oras nagtatago sa oven.

Pot recipe na may manok puso at atay binibigyan ng laya sa imahinasyon. Nilalaman Posudin maaaring pupunan na may patatas, mushroom at pana-panahong mga gulay - talong, kuliplor, pipino. Lahat ng ito ay depende sa iyong imahinasyon at panlasa.

kebab

Kung ikaw ay may puso, atay, manok, recipe, pagluluto ay maaaring magbigay ng isang napaka-exotic at napaka-masarap na resulta. Sa pamamagitan ng-mga produkto, halimbawa, maaaring may langkin halili sa mahabang kahoy na skewers at inihaw sa grill, hindi nakuha ng tinunaw na mantikilya. Lamang idagdag ang asin at paminta "kebab" ay upang maging handa-made. Dapat ay tuwid mula sa tuhog, isang piraso ng asukal na may pipino - sariwang o maalat.

Recipe manok atay at puso na may chilli sauce

Sa oras na ito, kami ay naghahanda offal witty at mabangong. Unang malaking sibuyas na tinadtad hindi ang maliit na cubes. Ito ay kinakailangan upang magprito hanggang ginintuang. Pagkatapos ibuhos sa pan at offal pritong sampung minuto na may paminsan-minsang pagpapakilos. Ang susunod na hakbang ay ang pag-iiniksyon ng tubig at mapatay sa ilalim ng isang takip para sa isang-kapat ng isang oras. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng asin at paminta (paminta Red pulbos na ginamit), at sa sampung minuto - ibuhos chili sauce. Tatlong minuto mamaya, isang pan ay inalis, na may mga plato. Naihatid na ito masarap berdeng sprinkled na may tinadtad sibuyas.

kulay-gatas sorpresa

Mga taong tulad ng manok atay at puso, ang mga recipe ay may mastered naiiba. Ngunit ang pinaka-popular na mananatiling stewing sa kulay-gatas. Kilogram offal pinaghalong ay inihanda at ito ay i-cut, ang mga puso crumble maliit na mas maliit - mayroon silang isang siksikan na istraktura, kaya na ang parehong laki sa hiwa atay maghahanda mas matagal. Tatlong medium-sized na mga sibuyas ay hiwa - karaniwan polukolechkami, ngunit ito ay posible at parisukat. Cutting ay purong sa ninanais na Araw, kung saan pagkatapos, ang mga sibuyas ibuhos puso at atay. Panatilihin ang pan-mga produkto na kailangan upang bumuo ng isang masarap na crust (at huwag kalimutan upang pukawin!). Sinundan sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang baso ng tubig, maalat na ulam, napapanahong at kaliwa upang maunsyami para sa isang dosenang mga minuto. Ang huling ugnay ay magiging maasim sa beaker na may third. Ito ay kinakailangan na kumuha ng taba, hindi mas mababa sa 20 porsyento. Ang isa pang tatlong minuto ng pagsunod sa apoy - at maaari mong feed ng isang pamilya na naghihintay sa pagkainip.

Mushroom masasarap

Sa pagtukoy sa isa pang kagiliw-giliw na paraan upang magluto ng manok atay at puso. Pagbe-bake ng mga recipe ay din tunay nakakaakit at karapat-dapat sa iyong pansin. Inilarawan sa ibaba ay mangyaring ang mata at ang tiyan.

Una lamanloob handa. Kung pupunta ka sa pagkilos at tiyan, dapat silang maging kalahating oras upang magbabad sa mainit na tubig. Atay lang mapaso. Fungi sa 1: 1 ratio na may mga half-produkto ay luto na handa at cut plates o hiwa. Hiwa ng mga puso at livers mabilis na pinirito sa langis, at pagkatapos ay ibuhos ang mushroom, gumalaw-Pagprito at patuloy para sa isa pang 3-4 minuto. Ang produkto ay pagkatapos ay napuno kalahating tasa sabaw (maayos ay "hitsura" ng manok), kung saan gumalaw ang asukal, vodka (kutsarang puno), sosa glutamate (quartered), paminta at asin. Pagtapos ng isa pang minuto ibinuhos kutsarang arina diluted sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig. Bilang ang sarsa thickens, ang pan ay maaaring alisin mula sa init.

Casserole ng lamang-loob

Tulad ng sa anumang iba pang mga produkto ng karne, ang oven ay napaka-angkop upang maghanda ng masarap na manok atay at puso. Mga recipe mula sa housewives ay naroroon ibang-iba. Kami ay pinaka-nagustuhan ang susunod na opsyon - ito ay ang pinaka-hindi pangkaraniwang at nagbibigay ng output ng isang nakakagulat na masarap na ulam.

Bilang karagdagan sa mga atay at puso, sa isang set, maaari mong idagdag ang pusod, leeg at pakpak - para sa isang pagbabago. Ang kabuuang bigat ay dapat magkaroon ng tungkol sa isang pound byproduct. Lahat "bahagi" ay idinagdag sa palayok, ito ay idinagdag sa isang maliit na halaga (150 gramo) ng magandang bacon, dalawang medium karot, perehil ugat at sibuyas brushed. Ang lahat ng ito ay napuno ng tubig at nilaga hanggang malambot offal. Pagkaluto ng kakanin at cooled, ang karne mass nauunawaan. Lahat ng solid sangkap ay Pinaikot kasama ang makinang nagtatadtad ng karne babad na babad at brushed herring fillets. Ang masa ay kneaded well, paminta panlasa, asin, breadcrumbs pupunan sa salamin at dalawang itlog. Kung ito ay tila masyadong dry at mahirap, maaari mong ibuhos ng isang maliit na sabaw, kung saan lahat ng bagay ay luto. Mananatiling ilagay ito sa grasa form, budburan gadgad keso at ilagay sa oven para sa 15-20 minuto. Ang ulam ay napaka-masarap na makakainan na may niligis na patatas at toast. A takam casserole pinapayuhan cream sauce.

Fancy burgers

Kapag kami ay may sa isip ang manok atay at puso, ang mga recipe ay madalas na may kaugnayan kabuuan o tinadtad offal. Ngunit ang ilang mga tao ay hindi tanggapin ang kanilang mga hitsura, kung bakit at maiwasan ang pagluluto. Sa situasyon na ito, ang isang maningning na paraan - magprito ng cutlets. Sunud-sunod na proseso ay tulad ng sumusunod.

1. Kilogram pinaghalong mga puso at livers hugasan at nalinis. Cut-off ang hindi pantay na dako; atay kalambingan para sa at alisin ang anumang posibleng kapaitan ibinuhos gatas para sa kalahati ng isang oras. Gayunpaman, ang puso, ang pamamaraan na ito ay hindi rin nasaktan at ito ay magdagdag lambot. Sa kanyang end-produkto na kailangan na upang i-hold sa isang salaan upang magsala ang lahat ng mga likido.
2. Dalawang sibuyas ulo ay tatakbo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Heart atay pumasa sa pamamagitan ng parehong yugto, ngunit sa isang hiwalay na mangkok.
4. Tatlong patatas at isang karot pino ang hadhad.
5. Ang lahat ng mga harvested mga produkto ay konektado. Ito ay hinihimok sa dalawang itlog, pampalasa at asin ay ipinakilala. mass ay halo-halong rin.
6. Ang huli ay ibinuhos harina, tungkol sa kalahati ng glass baso. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng kaunti, may pagpapakilos at pagsubaybay sa hindi pabago-bago. Massa dapat makakuha ng tulad ng isang makapal na kuwarta.

Pritong patties tulad ng pancake: palaman sa kutsara ay nakalagay sa mainit na langis na rin. Kinakain sa anumang palamuti o lamang na may gulay.

Snack "Kanyang kamahalan"

Ang isang buong pagkain ay hindi na tinatawag na. Ngunit bilang isang escort, sa appendage o "tormozok" school (institute, opisina) - isang perpektong opsyon. Upang ihanda ang meryenda hugasan at makinis tinadtad lamang-loob pinirito na may tinadtad sibuyas simboryo. Kapag ang isang crust ay nagsisimula upang bumuo, puso na may atay at inasnan at priperchivayutsya. Hiwa-hiwalay, dalawang pinakuluang itlog. Kailangan nilang i-cut at ibuhos sa pan. Kasabay nito ay nagdagdag ng isang kutsarang puno: gadgad keso, mayonesa o kulay-gatas, tomato paste o ketsap. Limang minuto framework ay dapat tumayo sa ang kalan hanggang sa ito ay sumingaw ang labis na likido. Pagkatapos ay ang bigat ay shifted sa anyo (o maliit na molds, kung nais mong upang makakuha ng isang la carte meryenda), na puno ng itlog, whipped may kulay-gatas at taba ay ibinuhos generously na may gadgad keso. Ang disenyo ay nakatago sa oven hanggang sa crust grabs. Ang ulam panlasa mahusay, malamig at mainit.

Pagluluto sa multivarka

Hindi lahat ng pangangaso sa kalan upang magluto atay at puso ng manok. Mga recipe para matulungan multivarka modernong housewives upang gamitin para sa mga layuning paboritong unit. At makakuha ng sa tulong ng isang masarap, nakabubusog at masarap na hapunan. Ang ikatlong malaking carrot; sa talukap ng mata bukas, isang maliit na halaga ng langis na ito ay purong sa isang pagluluto sa hurno o frying mode (mode Multivarki ay depende sa modelo). Kapag carrot chips ay malambot, ito ay pinunan up ang tinadtad na sibuyas - at ang proseso ay nagpatuloy hanggang ang mga kahon ay hindi magiging transparent. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto. Sinusundan cube Ibuhos mushroom (500 gramo, kung byproduct ng paghahanda ng isang kilo). Mode ay hindi nagbabago para sa isa pang sampung minuto. Susunod na ibuhos ang dalawang multistakana hugasan bakwit, ibinuhos apat na tangke ng tubig, pinili "giniling na mais" mode; ang timer ay nakatakda sa 40 minuto. Matapos ang signal sinigang na may mushroom na naiwan sa loob ng sampung minuto sa isang pag-init at pagkatapos ay shifted sa pan. Ang isang libra ng atay at puso sa isang batch mode, limang minuto ay Nakipag-ugnayan sa kulay-rosas. Pagkatapos ay ang mga nilalaman ng tasa mayonesa na may bawang kinatas sa ito at paghalo pampalasa. mode Lilipat upang mapatay, ang timer ay nakalagay sa parehong 40 minuto. Sa isang tawag, maaari mong tawagan ang pamilya sa mesa.

Kung hindi nakalista pa rin ng manok atay at puso, ang mga recipe na may mga larawan tiyak kumbinsihin sa inyo na subukan upang ihanda sila sa iyong menu!